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Taller de Tesis II: Maestría en Nutrición y Dietética

• Modalidad en línea, con mención en Nutrición Comunitaria.
• Docente: Dr. Guillermo León Samaniego, PhD.

Inicio del Módulo

• Calificaciones:
• Tarea N1: 30 puntos
• Tarea N2: 30 puntos
• Proyecto áulico: 30 puntos
• Examen: 40 puntos
• Entregables:
• Protocolo de revisión de literatura (30 puntos)
• Protocolo de revisión de literatura: análisis de los estudios (30 puntos)
• Artículo científico

Disposiciones Generales

• Mantener micrófonos apagados, a menos que se intervenga.
• Para consultas, usar la opción "Alzar la mano".
• Para compartir pantalla, solicitar permiso al profesor.
• Los trabajos deben entregarse en la fecha y hora indicada, fuera de plazo no se aceptarán.
• Revisar la ortografía y calidad del trabajo.

Proceso de Investigación y Búsqueda de Información Científica: Unidad 1

• Contenido:
• Pasos iniciales para una investigación.
• Proceso de búsqueda de información.
• Revisión sistemática de la literatura.
• Aspectos del marco teórico.

Pasos Iniciales para una Investigación: Tema 1

• Una investigación nace de la curiosidad y la necesidad de responder preguntas o resolver problemas específicos en un campo de estudio.
• El proceso inicia con la identificación de una cuestión o problema relevante no completamente comprendido.
• El problema puede surgir de observaciones o experiencias personales.
• Pasos:
• Identificación del problema o pregunta de investigación → Planteamiento del problema → Revisión de la literatura → Desarrollo de hipótesis
• Definición de objetivos → Diseño de la metodología → Planificación del proyecto

Identificación del problema o pregunta de investigación

• Observación: Notar fenómenos o patrones que requieran explicación.
• Experiencias personales: Encontrar problemas que necesiten soluciones.
• Revisión de literatura: Leer estudios para identificar lagunas en el conocimiento.

Planteamiento del problema

• Delimitar el problema de manera clara y específica.
• Formular preguntas de investigación precisas que guíen el estudio.

Revisión de la literatura

• Realizar una búsqueda exhaustiva de información en fuentes académicas.
• Evaluar estudios anteriores para comprender el estado actual del conocimiento y las áreas que requieren más investigación.

Desarrollo de hipótesis

• Formular posibles explicaciones o respuestas a las preguntas de investigación basadas en la revisión de la literatura.
• Asegurarse de que las hipótesis sean comprobables y específicas.

Definición de objetivos

• Establecer objetivos generales y específicos que guíen la investigación.
• Determinar lo que se espera lograr con el estudio.

Diseño de la metodología

• Seleccionar el enfoque adecuado (cuantitativo, cualitativo, mixto).
• Decidir sobre los métodos de recolección de datos (encuestas, experimentos).
• Planificar cómo se analizarán los datos.

Planificación del proyecto

• Establecer un cronograma detallado con las etapas del proyecto y plazos.
• Asignar recursos y responsabilidades dentro del equipo.
• Elaborar un presupuesto si es necesario para la implementación del estudio.

En resumen

• Una investigación nace de la identificación de un problema, seguido de una exhaustiva revisión de literatura.
• Se formulan hipótesis y objetivos claros, se diseña una metodología adecuada y se planifica cuidadosamente el proyecto.
• Este proceso estructurado asegura que la investigación sea significativa, bien fundamentada y factible de realizar.

Ejemplo: Proceso de Investigación

• Tema: Efectos de una dieta mediterránea en los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia.

Identificación del problema o pregunta de investigación

• Observación: Muchas personas con colesterol elevado recurren a medicamentos sin considerar cambios en su dieta.
• Experiencias personales: Un dietista nota mejoras en pacientes con hiperlipidemia al adoptar una dieta mediterránea, aunque la evidencia es anecdótica.
• Revisión de literatura: Aunque hay evidencia de que la dieta mediterránea mejora la salud cardiovascular, hay pocos estudios específicos sobre su impacto en los niveles de colesterol.

Planteamiento del problema

• Preguntas:
• ¿Cómo la adopción de una dieta mediterránea afecta los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia?
• ¿Cuáles son los niveles de LDL y HDL colesterol tras una dieta mediterránea durante 6 meses?

Revisión de la literatura

• Se consultan bases de datos académicas como PubMed, Google Scholar, y Cochrane Library para encontrar estudios sobre la dieta mediterránea y su impacto en los niveles de colesterol.
• Se analizan los estudios encontrados para identificar los métodos utilizados, los resultados obtenidos y las áreas que requieren más investigación.
• Se observa la necesidad de estudios controlados que evalúen específicamente a personas con hiperlipidemia.

Desarrollo de hipótesis

• Hipótesis 1: La adopción de una dieta mediterránea durante seis meses reduce significativamente los niveles de colesterol total en adultos con hiperlipidemia.
• Hipótesis 2: La dieta mediterránea aumenta los niveles de HDL colesterol y reduce los niveles de LDL colesterol en adultos con hiperlipidemia.

Definición de objetivos

• Objetivo general: Determinar los efectos de una dieta mediterránea en los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia.
• Objetivos específicos:
• Identificar la reducción de colesterol total tras seis meses de dieta.
• Verificar los cambios en niveles de LDL y HDL colesterol en los participantes.
• Comparar los resultados con un grupo de control que no sigue la dieta mediterránea.

Diseño de la metodología

• Enfoque: Experimental, descriptivo correlacional, cuantitativo y transversal.
• Recolección de datos:
• Reclutamiento de participantes con hiperlipidemia.
• Asignación aleatoria a grupo de intervención (dieta mediterránea) y grupo de control.
• Medición de colesterol (total, LDL, HDL) al inicio y después de seis meses.
• Análisis de datos:
• Uso de estadísticas descriptivas.
• Análisis de varianza (ANOVA) para comparar los cambios.
• Análisis de regresión para evaluar la relación entre la adherencia a la dieta y los niveles de colesterol.

Planificación del proyecto

• Cronograma:
• Mes 1: Revisión de la literatura y desarrollo del protocolo.
• Mes 2: Reclutamiento de participantes y asignación aleatoria.
• Meses 3-8: Implementación de la intervención dietética y seguimiento.
• Mes 9: Análisis de datos y redacción de resultados.
• Mes 10: Redacción del informe final y presentación de resultados.
• Recursos:
• Equipo de investigación: dietista, un medico y un estadístico.
• Laboratorios para análisis de sangre
• Material educativo sobre la dieta mediterránea.
• Presupuesto:
• Costos de laboratorio: $2,000
• Materiales educativos: $500
• Incentivos para participantes: $1,000
• Software de análisis estadístico: $300

En resumen del ejemplo

• La investigación en nutrición y dietética puede originarse a partir de una observación clínica y una necesidad, seguida de una revisión exhaustiva de la literatura, la formulación de hipótesis, definición de objetivos y planificación detallada.
• Se puede utilizar un proceso estructurado riguroso para investigar los efectos de la dieta mediterránea en adultos con hiperlipidemia.

Proceso de Búsqueda de Información: Tema 2

Proceso de Búsqueda

• Definición del tema y pregunta de investigación → Desarrollo de palabras clave → Selección de fuentes de información → Búsqueda sistemática → Evaluación de la relevancia y calidad de las fuentes → Obtención de documentos → Síntesis de la información → Citación y referenciación → Revisión continua

Definición del tema y pregunta de investigación

• Clarificación del tema: Define claramente el área de estudio
• Formulación de la pregunta de investigación: Plantea preguntas específicas que guíen la búsqueda de información

Desarrollo de palabras clave

• Identificación de palabras clave: Generar una lista de términos y frases clave relacionados al tema
• Uso de sinónimos: Ampliar la lista con sinónimos

Selección de fuentes de información

• Bases de datos académicas: PubMed, Google Scholar, JSTOR, ScienceDirect.
• Bibliotecas universitarias: Acceder a catálogos y recursos disponibles.
• Revistas científicas: Consultar revistas especializadas en el área de estudio.

Búsqueda sistemática

• Desarrollar estrategia: Elabora una estrategia de búsqueda utilizando palabras clave con operadores booleanos
• Filtro de resultados: Aplica filtros como fecha, documento e idioma.

Evaluación de la relevancia y calidad de las fuentes.

• Revisión de resúmenes y títulos: Lee los resúmenes y títulos para evaluar la relevancia.
• Evaluación de la calidad: Considera la credibilidad del autor y la metodología empleada.

Obtención de documentos

• Acceso a textos completos: Descarga o solicita acceso.
• Gestión de referencias: Utiliza herramientas de gestión de referencias como EndNote, Mendeley o Zotero.

Síntesis de la información

• Análisis crítico: Leer y analizar críticamente los documentos obtenidos para entender la relevancia con tu investigacion.
• Elaboración del marco teórico: Integrar la información en el marco teórico.

Revisión continua y Citar fuentes

• Actualización de la información: Mantén la búsqueda y revisión de nueva literatura.
• Estilo de citación: Asegúrate de citar todas las fuentes correctamente según el estilo apropiado.

En resumen

• El proceso de búsqueda es fundamental en una investigación para construir un marco teórico sólido y fundamentar adecuadamente el estudio.
• Este proceso asegura que la búsqueda de información sea exhaustiva, relevante y de alta calidad, proporcionando una base sólida para la investigación científica.

Ejemplo: Proceso de Búsqueda de Información

• Tema: Efectos de una Dieta Mediterránea en los Niveles de Colesterol en Adultos con Hiperlipidemia.
• Pregunta: ¿Cómo afecta la adopción de una dieta mediterránea en los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia?
• Palabras clave primarias: Dieta Mediterránea, Niveles de Colesterol, Hiperlipidemia, Adultos.
• Sinónimos: dieta mediterránea y colesterol, efectos de la dieta mediterránea, colesterol alto, dislipidemia, niveles de lípidos, colesterol LDL/HDL
• Bases de datos académicas: PubMed, Google Scholar, JSTOR, ScienceDirect, Cochrane Library.
• Revistas científicas: American Journal of Clinical Nutrition, Journal of the American College of Cardiology, Nutrition Journal, Journal of Lipid Research.
• Búsqueda Sistemática:
• PubMed: ("Mediterranean Diet" AND "Cholesterol Levels" AND "Hyperlipidemia" AND "Adults")
• Google Scholar: "effects of Mediterranean diet on cholesterol levels in adults with hyperlipidemia"
• JSTOR: "Mediterranean diet AND cholesterol AND hyperlipidemia"
• Filtro de Resultados:
• Fecha: Últimos 10 años.
• Tipo de Documento: Artículos de investigación, revisiones sistematicas
• Idioma: Inglés y español.

Revisión Sistemática de la Literatura: Tema 3

• Una revisión sistemática de la literatura (RSL) es un método riguroso y estructurado utilizado para identificar, evaluar y sintetizar todos los estudios relevantes sobre una pregunta de investigación específica.
• Proporciona una visión comprensiva y no sesgada de la evidencia existente, ayudando a aclarar patrones, relaciones y áreas de incertidumbre en un campo de estudio.
• A diferencia de las revisiones narrativas o tradicionales, las revisiones sistemáticas siguen un protocolo predefinido y detallado para asegurar la reproducibilidad y minimizar los sesgos.

Propósito e importancia

• Informar prácticas clínicas y de políticas: Proporcionar una base sólida para la toma de decisiones clínicas y políticas de salud.
• Identificar lagunas en la investigación: Detectar áreas donde falta evidencia o donde los estudios existentes son contradictorios.
• Evitar la duplicación de investigaciones: Ahorrar recursos al identificar lo que ya se ha investigado.
• Fomentar la transparencia y la rigurosidad: Asegurar que el proceso de revisión sea transparente y que otros investigadores puedan replicarlo.

Proceso de revisión sistemática

• Definición de la pregunta de investigación → Desarrollo de un protocolo → Búsqueda exhaustiva de la literatura → Selección de estudios → Extracción de datos → Evaluación de la calidad de los estudios → Síntesis los resultados → Interpretación y conclusiones

Definición de la pregunta de investigación

• Formulación de una pregunta específica y clara.
• Generalmente se utiliza el formato PICO (Población, Intervención, Comparador, Outcome), o sus variaciones.

Desarrollo de un protocolo

• Creación de un plan detallado que describa los objetivos, criterios de inclusión y exclusión, métodos de búsqueda, estrategias de análisis y métodos de síntesis de datos.

Búsqueda exhaustiva de la literatura

• Realización de búsquedas en bases de datos académicas y otras fuentes relevantes.
• Utilizar palabras clave y operadores booleanos para identificar estudios relevantes.

Selección de estudios

• Evaluación de los títulos y resúmenes para determinar la relevancia inicial.
• Revisión completa de los textos de los estudios potencialmente relevantes.

Extracción de datos

• Recopilación sistemática de datos relevantes de los estudios incluidos.
• Utilizar un formulario de extracción de datos predefinido.

Evaluación de la calidad de los estudios

• Uso de herramientas de evaluación para valorar la calidad metodológica y el riesgo de sesgo de los estudios incluidos.

Síntesis de resultados

• Análisis cualitativo y, si es posible, meta-análisis cuantitativo para combinar y resumir los hallazgos de los estudios.

Interpretación y conclusiones

• Interpretación de los resultados en el contexto de la pregunta de investigación.
• Discutir las implicaciones prácticas, limitaciones y recomendaciones para futuras investigaciones.

Desarrollo de un artículo científico basado en una RSL

• Introducción: Presenta la pregunta de investigación
• Métodos: Describir detalledamente el protocolo de revisión, incluyendo criterios de inclusión, las bases de datos de términos de busqueda
• Resultados: Presentar los hallazgos de la busqueda literaria.

Desarrollo de un artículo científico basado en una RSL - Continued

• Discusión: Interpretar los resultados en el contexto de la literatura existente.
• Conclusiones: Resumir los hallazgos principales.
• Referencias: Incluir una lista completa y detallada con las fuentes citadas.

Ejemplo: Proceso de Revisión Sistemática

• RSL: Efectos de una Dieta Mediterránea en los Niveles de Colesterol en Adultos con Hiperlipidemia.
• Identificar, evaluar y sintetizar los estudios que examinan cómo la dieta mediterránea afecta los niveles de colesterol en esta población específica.
• Proporcionar una síntesis completa de la evidencia existente, identificando si la dieta mediterránea es efectiva para reducir los niveles de colesterol e identifica que áreas aun se deben investigar.

Protocolo de Revisión de Literatura (Ejemplo)

• Tema provisional: Efectos de una Dieta Mediterránea en los Niveles de Colesterol en Adultos con Hiperlipidemia.
• Autor(es): Juan Pérez, María López.
• Fecha: 20 de julio de 2024.
• Pregunta principal: ¿Cuál es el impacto de la dieta mediterránea en los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia?

Objetivos (Ejemplo)

• Objetivo General: Evaluar el impacto de la dieta mediterránea en la reducción de los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia.
• Objetivos Especificos
• Analizar los estudios que comparan la dieta mediterránea con otras dietas en términos de reducción de colesterol.
• Identificar los componentes específicos de la dieta mediterránea que contribuyen a la disminución del colesterol.
• Evaluar la calidad metodológica de los estudios existentes sobre el tema.

Criterios de Inclusión y Exclusión

• Criterios de inclusión:
• Tipo de Estudios: Ensayos clínicos aleatorizados
• Población: Adultos (≥18 años) con hiperlipidemia diagnosticada
• Intervenciones: Dieta mediterránea
• Resultados: Niveles de colesterol total, LDL, HDL
• Idioma: Estudios publicados en inglés y español
• Período de Publicación: 2021-2025
• Criterios de exclusión:
• Estudios que no se enfoquen en la dieta mediterránea
• Publicaciones duplicadas
• Estudios con metodologías deficientes o incompletas
• Estrategia de Búsqueda
• Bases de datos: PubMed, Cochrane Library, Scopus, Google Scholar
• Palabras clave: "dieta mediterránea", "colesterol", "hiperlipidemia", "adultos", "ensayo clínico"
• Operadores booleanos: AND, OR, NOT
• Búsqueda manual: Revisar referencias de artículos clave.

Proceso de Selección de Estudios

• Revisión de títulos y resúmenes, basándose en la relevancia.
• Se evaluaran los textos completos de los estudios seleccionados.
• Revisión independiente para asegurar la consistencia.
• Extracción de datos
• Información sobre el autor(es), año de publicación, diseño del estudio
• Procedimiento de extracción
• Análisis cualitativo de los resultados, meta-análisis si los datos son compatibles.
• Transparenica y reproducible

Aspectos del Marco Teórico: Tema 4

Aspectos Clave

• Delimitación del tema → Revisión de la literatura → Contextualización del estudio→ Fundamentación teórica → Identificación de la brecha en el conocimiento → Definición de conceptos y variables → Hipótesis y preguntas de investigación→ Marco Metodológico → Referencias y Citacione → Bibliografía

Delimitación del tema

• Definir claramente el problema de investigación.
• Determinar y definir los conceptos fundamentales del tema.

Revisión de la literatura

• Realizar una búsqueda amplia y sistemática.
• Selección crítica de fuentes.
• Organizar la información, integrar y estructurar.

Contextualización del estudio

• Antecedentes: Incluir información relevante sobre el contexto histórico y desarrollo.
• Estado del Arte: Describir los hallazgos más recientes.

Fundamentación teórica

• Teorías Relevantes: Identificar y explicar las teorías que sustentan la investigación.
• Modelos Conceptuales: Describir modelos teoricos.

Identificación de la brecha en el conocimiento

• Limitaciones de Estudios Previos.
• Justificación de la Investigación.

Definición de conceptos y variables

• Conceptos Principales.
• Variables: Especificar las que van a ser utilizadas.

Hipótesis y preguntas de investigación.

• Formulación de Hipótesis.
• Preguntas de Investigación.

Marco Metodológico

• Enfoque Metodológico: Describir el enfoque para la investigación.
• Técnicas y Procedimientos: Detallar las técnicas y procedimientos.

Referencias y citaciones / Bibliografía

• Citación de Fuentes: Asegurar que todas las fuentes utilizadas estén correctamente citadas.
• Incluir una lista completa de referencias bibliográficas.

Aspectos considerados en un marco teórico - Tema de Investigación

• Efectos de una dieta mediterránea en los niveles de colesterol en adultos con hiperlipidemia:
• Delimitación del tema:"Definir qué se entiende por dieta mediterránea e hiperlipidemia"
• Revisión de la literatura: "Buscar estudios sobre la dieta mediterránea en el colesterol"
• Contextualización del estudio: "Sobre la dieta mediterránea y su adopción entre poblaciones"
• Fundamentación teórica: "relacionada a la dieta y a la salud cardiovascular"
• Identificación de la brecha en el conocimiento: "Señalar inconsistencias sobre la dieta mediterránea y colesterol"
• Definición de conceptos y variables: "Definir operacionalmente lo que se entiende la dieta mediterránea."
• Hipótesis y preguntas de investigación: "formular hipótesis sobre el impacto de la dieta mediterránea en los niveles de colesterol."
• Asegurar las fuentes estén bien utilizadas con una lista de la referencia

Bibliografía

• Hernández Sampieri, R. (2010). Metodología de la investigación. MCGRAW-HILL.
• Beltrán, O. A. (2005). Revisiones sistemáticas de la literatura. Revista colombiana de gastroenterología, 20(1), 60-69.
• Martínez, L. J. (2013). Cómo buscar y usar información científica. Santander: Biblioteca de la Universidad de Cantabria.