สารต้านออกซิเดชัน วิชา 190101

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

สารต้านออกซิเดชันคืออะไร?

สารที่ใช้ป้องกันหรือยับยั้งการสลายตัว เนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารหรือส่วนประกอบต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการป้องกันเซลล์ผิวหนังจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ

ปฏิกิริยาออกซิเดชันหมายถึงอะไร?

ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างสารประกอบอนินทรีย์กับโมเลกุลของออกซิเจน และเกิดขึ้นภายใต้สภาวะปกติ
ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างสารประกอบอนินทรีย์กับโมเลกุลของไฮโดรเจน และเกิดขึ้นภายใต้สภาวะปกติ
ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างสารประกอบอินทรีย์กับโมเลกุลของไฮโดรเจน และเกิดขึ้นภายใต้สภาวะปกติ
ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างสารประกอบอินทรีย์กับโมเลกุลของออกซิเจน และเกิดขึ้นภายใต้สภาวะปกติ (correct)

อนุมูลอิสระคืออะไร?

โมเลกุลของไนโตรเจนที่ว่องไวต่อการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ใช่อนุมูลอิสระ
โมเลกุลของออกซิเจนที่ว่องไวต่อการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ใช่อนุมูลอิสระ (correct)
โมเลกุลของไฮโดรเจนที่ว่องไวต่อการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ใช่อนุมูลอิสระ
โมเลกุลของคาร์บอนที่ว่องไวต่อการเกิดปฏิกิริยาที่ไม่ใช่อนุมูลอิสระ

Flashcards

สารต้านออกซิเดชัน คืออะไร

สารที่ใช้ป้องกันหรือยับยั้งการสลายตัวของสารหรือส่วนประกอบต่าง ๆ ในผลิตภัณฑ์เครื่องสาอาง เนื่องจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

ปฏิกิริยาออกซิเดชัน คืออะไร

ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นระหว่างสารประกอบอินทรีย์กับโมเลกุลของออกซิเจน เกิดขึ้นได้เองภายใต้ภาวะปกติ และอาจทาให้ผลิตภัณฑ์เครื่องสาอางเสื่อมสภาพ

ปฏิกิริยา Auto-oxidation คืออะไร

ปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องกับอนุมูลอิสระ (สารที่มีอิเล็กตรอนไม่สมดุล) เป็นปฏิกิริยาที่ไม่ผันกลับและเกิดขึ้นเป็นลูกโซ่