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SESIÓN 9 E n fe r m e d a d e s t ra n s m i t i d a s p o r e l a g u a. O rga n i s m o s Ciclo de Aprendizaje b i o i n d i c a d o re s d e c o nta m i n a c i ó n. Guía T...

SESIÓN 9 E n fe r m e d a d e s t ra n s m i t i d a s p o r e l a g u a. O rga n i s m o s Ciclo de Aprendizaje b i o i n d i c a d o re s d e c o nta m i n a c i ó n. Guía Teórica - GT CURSO: NOMBRE DEL CURSO Docente: Quispe Arpasi, Diana Material del curso de Microbiología Ambiental Ciclo de Aprendizaje Restaurador: Explica y Explora Conceptos epidemiológicos Epidemia: Si la enfermedad afecta a un alto número de individuos Endemia: Si la enfermedad es común en un determinado lugar pero existen pocos casos. Pandemia: Es una epidemia que se encuentra distribuida en muchos lugares Brote: Aumento en poco tiempo de número de individuos enfermos en un lugar donde se presentaba pocos casos. Morbilidad: Incidencia de la enfermedad que puede causar muerte o no. Mortalidad: Incidencia de muertes en una población. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Microorganismos en la salud pública Microflora normal: Especies microbianas que crecen normalmente en un cuerpo humano. La mayoría de estos son benignos. Colonización: Es el crecimiento de los microorganismos después que estos han ganado acceso a los tejidos del huésped. Patogenicidad: Es la habilidad de un microorganismos de infligir considerable daño al huésped. Patógeno oportunista: Causa daño solo en la ausencia de resistencia normal del huésped. Infección: Se refiere a cualquier situación en la que un microorganismo se ha establecido, creciendo en el huésped (sea si le causa daño o no). Enfermedad: Es el daño al huésped que impide el funcionamiento normal del huésped. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Microorganismos patógenos Son organismos que causan enfermedades al ser humano. Si produce enfermedad o no depende de factores como la habilidad para reproducirse dentro del huésped, sistema inmunológico del huésped y patogenicidad del microorganismo. Un microorganismo patógeno puede transmitirse a un individuo por varias vías: Por contacto directo con la persona infectada Por medio de vectores como animales o plantas vivas o en descomposición Por elementos inanimados Por vehículos como el agua, suelo, aire o alimentos. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Microorganismos patógenos Mínima dosis infectiva de algunos microorganismos patógenos Microorganismo Mínima dosis infectiva Salmonella 104 – 107 Eschericia coli 106 – 108 Vibrio cholerae 108 – 109 Cryptosproidium 30 ooquistes Entamoeba hystolytica 10 quistes Helmintos 1 – 10 huevos Virus 1 – 10 UFP Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador El agua como vehículo de transmisión de enfermedades Las enfermedades de origen hídrico pueden ser causadas por bacterias, virus, protozoos, hongos o helmintos. La incidencia de estas enfermedades es alta, especialmente en países en desarrollo. Entre las principales causas de morbilidad están: Alto número de personas que carecen de servicios de saneamiento básico Consumo de agua sin ningún tratamiento Interrupción de funcionamiento de plantas de potabilización de agua Infiltración de agua residual en el suelo que termina contaminando agua subterránea. Combinación de agua residual y agua potable Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador El agua como vehículo de transmisión de enfermedades Enfermedades de etiología bacterial Enfermedad Bacteria patógena Fiebre tifoidea Salmonella typhi Fiebre paratifoidea Salmonella paratyphi Cólera Vibrio cholerae Gastroenteritis Shigella Gastroenteritis Klebisiella Gastroenteritis Yersinia enterocolítica Infecciones oculares, otitis, diarrea Pseudomonas Gastritis y úlceras Helicobacter pylori Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Organismo bioindicador Los organismos bioindicadores son aquellos que indican contaminación del agua por agentes ambientales químicos o físicos que pueden ser naturales o ocasionados por el vertimiento de residuos industriales o domésticos. Estos organismos pueden evaluar y predecir los efectos de modificaciones antes de que el daño sea irreversible. Cuanto más sensible sea dicho organismo a los cambios, mejor organismo bioindicador es. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Organismo bioindicador Requisitos que debe cumplir un organismos para ser bioindicador: Ser de distribución amplia Ser muy sensibles a cambios del medio Ser fácil de detectar por medios rápidos y sencillos Ser fácil de recolectar. Ser conocida su clasificación taxonómica. Tener conocimiento amplio de su ciclo de vida y de su biología. No tener variabilidad natural. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Organismo bioindicador Principales grupos de organismos bioindicadores Fitoplancton Zooplancton Macroinvertebrados Macrofitas Peces Perifiton Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Cadena trófica acuática Tres niveles tróficos en un ecosistema acuático Fuente: Costa et al. (2008). A toxicidade em ambientes aquáticos: discussão e métodos de avaliação Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Fitoplancton Son las algas unicelulares y cianobacterias que flotan libremente en el agua y se encuentran a expensas de las corrientes. Algunos índices propuestos para caracterizar los cuerpos de agua de acuerdo con las especies fitoplanctónicas presentes (por ende su estado trófico) son: Índice biótico (propuesto por Palmer) o índice de polución orgánica, el cual tiene en cuenta las algas más tolerantes. Es la suma de los registros de algas presentes y señala si existe alta contaminación orgánica. Índice de Nygaard, agrupó las algas indicadoras de aguas eutróficas, mesotróficas y oligotróficas: Algas verdeazules: relación fósforo-nitrógeno. Algas verdes: grupo diverso: Bicaudatus (eutrofia), Denticulatos (oligotrofia) Algas pardodoradas: son buenas indicadoras de suelos pobres en nutrientes: Euglenoides (aguas ricas en materia orgánica) Las algas también pueden utilizarse como indicadores de contaminación por metales pesados. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Fitoplancton Grupos de algas Indica Clorófitas Eutrofia Euglenófitas Meso a oligotrofia Pardodoradas Oligotrofía Aguas pobres en nutrientes Cianofíceas Aguas tropicales Eutrofía Pirrófitas Oligotrofía Aguas mineralizadas pH neutro o ligeramente alcalino Eutrofía: Característico de un cuerpo de agua rico en nutrientes y minerales, lo que resulta en un crecimiento excesivo de microalgas. Oligotrofía: Caracterítico de un cuerpo de agua con niveles muy bajos de nutrientes Mesotrofía: Caracterítico de un cuerpo de agua con un nivel intermedio de nutrientes. Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Zooplancton Está formado por organismos muy pequeños (incluye microorganismos microoscópicos) los cuales flotan en el agua y se dejan desplazar por las corrientes. Principales depredadores del fitoplancton, lo que mantiene así el equilibrio del sistema. Poseen menor diversidad que el fitoplancton. Los principales grupos son los protozoarios, cladóceros, copépodos y rotíferos. Entre los protozoarios, los ciliados toleran bajas o nulas concentraciones de oxígeno por lo que son abundantes en aguas con elevado contenido de materia orgánica. Los rotíferos Brachionus dominan en condiciones eutróficas y son sensibles a la ausencia de fósforo. Los copépodos son indicadores de oligotrofia Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador Sé Íntegro, Sé Misionero, Sé Innovador