Tema 1: Periodismo Turístico y de Viajes PDF

Tema 1: Periodismo Turístico y de Viajes El turismo en Canarias Primera etapa/ Proturismo (S.XVII-XIX) Tras la conquista y la llegada de la población castellana a las islas, Canarias se convirtió en una tierra nueva —y exótica— para explorar, que atrajo a naturistas, científicos o viajeros “aventur...

Tema 1: Periodismo Turístico y de Viajes El turismo en Canarias Primera etapa/ Proturismo (S.XVII-XIX) Tras la conquista y la llegada de la población castellana a las islas, Canarias se convirtió en una tierra nueva —y exótica— para explorar, que atrajo a naturistas, científicos o viajeros “aventureros”, entre los que destacan Alexander von Humboldt, William Dampier o George Vancouver. Dentro de este primer periodo también se desarrolla el conocido como turismo de salud, gracias a las mejoras de las comunicaciones marítimas. Las bondades climáticas, los atractivos paisajes y un litoral de playas extraordinarias fue suficiente para la creación de los primeros hoteles dedicados a la salud: “El Sanatorium” u “Orotava Grand Hotel” (1886 - actual Hotel Martiánez), “Hotel Taoro” (1890) o el “Hotel Santa Catalina” (1890). La principal actividad económica de Canarias en ese momento estaba relacionada con la exportación de vinos, plátanos o tomates, llevadas a cabo por comerciantes ingleses. Canarias fue para los británicos, junto a Madeira y Azores, la ruta "The West India Island”, que permitía su expansión comercial gracias a su estratégica ubicación (Cadena Ser, 2020). Las líneas de vapores asociadas a esta actividad casi siempre procedían de Inglaterra, por ello, las hostelerías pertenecían en su mayoría a los ciudadanos de este origen afincados en las Islas. No ha de extrañar, por tanto, el predominio de esa nacionalidad entre los turistas que nos visitaban, y que fue absoluto hasta bien avanzado el siglo XIX (Vera Galván, 1985). «Alfred Samler Brown es el autor de la primera guía moderna sobre Canarias en lengua inglesa. Su primera edición es de 1889, “Madeira and the Canary Islands”, editada en Londres por Sampson Low; guía que se agotó en menos de un mes.» Tuvo catorce ediciones hasta 1932. (Hernández Castilla, 2020). La apertura del Hotel Santa Catalina fue anunciada en la segunda edición del libro de Olivia Stone, impreso en 1889 (Cadena SER) La Guerra Civil Española y la Segunda Guerra Mundial supusieron una nueva paralización de la actividad turística aunque su impacto no fue tan intenso para Canarias como el de la Primera Guerra Mundial. A partir de 1945 se reanudó lentamente la afluencia de visitantes y, pocos años después, el propio negocio turístico. Se reinició la construcción de hoteles que anticipó, por lo general, la puesta en explotación de nuevos espacios geográficos, como sucedió, por ejemplo, en Lanzarote, que se sumó, de forma tímida en un principio, a los destinos turísticos del Archipiélago (Domínguez, 2008). Segunda etapa/Expansión turística (años 20s - años 60s) «En el período de entreguerras se recuperó la actividad turística y se incrementó de la mano de los primeros cruceros, de entre los que destacan los que organizaba la empresa británica Cunard Line, que hacían una ruta atlántica con origen en el puerto de Southampton y escalas en Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, entre otros lugares» (Domínguez, 2008, párr. 12). «(Domínguez, 2008, párr. 13) Tercera etapa/Turismo de masas (años 60s - 2003) En esta etapa —denominada por los isleños como la del boom turístico—, se incrementó el número de visitantes, y se dio entrada a múltiples inversiones de empresas extranjeras (sobre todo alemanas, auspiciadas por Ley Strauss o Ley Fiscal sobre Ayuda a Países en Desarrollo de 1968) «que se hicieron con grandes bolsas de suelo y promocionaron nuevos complejos turísticos» (Domínguez, 2008, párr. 16). A pesar de dicho desarrollo, el turismo en el archipiélago se vio afectado de forma brusca por la crisis del petróleo (1973), aunque se remonta en la década de los 80. Remontada del sector turístico post-Covid PREVISIONES postpandemia: «La encuesta del Grupo de Expertos de la OMT indica que casi el 70% de los expertos esperan mejores resultados en mayo-agosto de 2023. Sin embargo, la mayoría sigue creyendo que el turismo internacional no volverá a los niveles de 2019 hasta 2024 o más tarde. (…) se espera que los turistas busquen cada vez más una buena relación calidad-precio y viajen más cerca de casa este año» «Según el primer número del Barómetro OMT del Turismo Mundial del año, en 2023 el turismo internacional alcanzó el 88% de los niveles registrados antes de la pandemia, con un número estimado de 1 300 millones de llegadas internacionales. Se prevé que la liberación de la demanda acumulada restante, el aumento de la conectividad aérea y una mayor recuperación de los mercados y destinos asiáticos apoyen una plena recuperación para finales de 2024.» Cuenta satélite del Turismo en España (CSTE) Es una estadística de síntesis compuesta por un conjunto de cuentas y tablas, basadas en los principios metodológicos de la contabilidad nacional, y que presenta los distintos parámetros económicos del turismo en España, para una fecha de referencia dada. Conceptos básicos Turismo doméstico: turistas nacionales dentro del país. Turismo receptivo: turistas extranjeros dentro del país. Turismo emisor: nacionales fuera del país. Turismo interior = Turismo doméstico + Periodismo receptivo Turismo nacional = Turismo doméstico + Turismo emisor Turismo internacional = Turismo receptivo + Turismo emisor Coyuntura turística global «El sector deberá acometer una profunda y rápida transformación para adaptarse a un nuevo perfil de turista internacional pos-COVID-19, mucho más preocupado por recibir un servicio personalizado, flexible y, sobre todo, más seguro» (Ibáñez, 2020, párr. 1). Perfiles de turista post-pandemia Turista preocupado: quiere cambiar su forma de vivir y viajar. Turista pragmático: sensible al riesgo pero sin cambios profundos en su forma de viajar. Turista escéptico: sin miedo al riesgo, sigue desplazándose a lugares de turismo de masas. Tendencias: cambio de dirección en los flujos turísticos Todas las regiones disfrutaron de un crecimiento significativo en 2022 en comparación con el año anterior. Pero, fue Europa la mayor región de destino, registró 585 millones de llegadas, situándose casi al 80% de los niveles previos a la pandemia (–21% con respecto a 2019). Oriente Medio registró el incremento relativo más notable, habiendo escalado hasta el 83% de las cifras prepandémicas (–17% con respecto a 2019). África y las Américas recuperaron alrededor del 65% de los visitantes prepandémicos, mientras que la región de Asia y el Pacífico solo recuperó el 23%, debido al mantenimiento de las restricciones relacionadas con la pandemia. (OMT, abril de 2023) Los destinos emergentes —lugares que no tienen una estructura turística plenamente establecida— quieren aprovechar las expectativas de desarrollo que genera la actividad turística. En especial, los países en desarrollo están cumpliendo grandes esfuerzos para eliminar barreras al ingreso de viajeros y a la cadena de suministro del sector turístico. Un destino maduro, en cambio, es aquel en el que el sector turístico tiene una gran representatividad en su economía local y las infraestructuras necesarias; los prestadores de servicios son profesionales y ofrecen propuestas de valor. Los destinos maduros deben reinventarse para defender su posición en el mercado. El Plan de Modernización y competitividad del sector turístico (publicado en junio de 2022), plantea como retos la sostenibilidad y la digitalización, con el objetivo de mantener el liderazgo de España en materia de competitividad turística. Para ellos, se va a financiar dicho plan con 3.400 millones de euros procedentes de los fondos europeos Next Generation UE Qué se puede hacer en los destinos maduros para mantener su cuota de mercado Estrategias de resiliencia turística para territorios extrapeninsulares (2022) Para Canarias y Baleares: a) Atender a las necesidades de transformación del turismo, el sector más importante de la economía de Canarias y Baleares. b) Utilizar la modernización de infraestructuras, la diversificación, la adaptación al cambio climático, la inversión en economía verde, eficiencia energética y energías renovables y la formación como palancas de desarrollo social y económico. c) Para Canarias, apoyar los esfuerzos para reducir los efectos negativos de la lejanía. d) Mejorar la cohesión social, económica y territorial de territorios insulares. e) Recuperación de la economía insular, fuertemente afectada por la crisis. Lo que se prevé en Canarias: - Actuaciones regionales de recalificación de infraestructura turística obsoleta. - Inversión en infraestructura pública, con especial incidencia en la mejora del atractivo de los espacios públicos, la gestión medioambiental de playas y el tratamiento de los residuos. - Refuerzo de servicios públicos en zonas de especial afluencia turística: servicios administrativos, seguridad y sanitarios. - Formación juvenil específica en el ámbito del turismo.  - Desarrollo del producto turístico alternativo al sol y playa, como el turismo de compras. - Promoción. - Lejanía. Incentivos dirigidos a empresas de transporte para facilitar la conectividad entre islas y con la península. El mercado - El mercado se encuentra en pleno proceso de cambio. El turismo es cada vez más dinámico. - Las empresas y los destinos están obligados a estar al paso de ese ritmo de crecimiento. - La masificación del turismo conduce a la reducción de costes y precios. - Las demandas del mercado han cambiado. - Las mejoras en el transporte fomentan el crecimiento de nuevos destinos. - Existe la tendencia a reducir la estancia de las vacaciones y a fragmentarlas a lo largo del año. - Mayor demanda de vacaciones a medida: la madurez de una parte notable de la demanda así lo exige y el uso de sistemas de información avanzados lo potencia. - Por otro lado, se observa el paso de las vacaciones de ocio a las vacaciones como experiencia, y la creciente importancia de los criterios de desarrollo sostenible y comercio justo. - Aumenta la demanda de alojamiento no hotelero convencional. Es pertinente avanzar decididamente en la transformación competitiva del modelo turístico canario en los tres pilares (gobernanza, inteligencia y sostenibilidad) establecidos en el Plan Estratégico de Canarias para el Turismo 2025 (PECT 2025) con la sostenibilidad como elemento modular y el propósito de convertir al turismo como principal impulsor del desarrollo económico y social en las islas. El turismo es una materia de suma importancia, no es algo trivial, sobre todo en Canarias. Recuerda que el impacto del turismo en la sociedad y el territorio es un fenómeno complejo con ventajas y desventajas. Turismo: definiciones y tipologías Implicaciones de la definición “El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año con fines de ocio, por negocios y otros” El turismo no implica alojamiento en el destino. También las excursiones o visitas de un día se consideran turismo. No se puede hablar de turismo si no hay desplazamiento o si no existe transporte. El transporte representa uno de los pilares de la industria turística moderna. Sectores implicados en la industria turística Sector de alojamiento - Hoteles - Apartamentos - Villas vacacionales - Ciudades de vacaciones - Complejos de Time-sharing - Etc. Sector de transporte - Compañías aéreas - Compañías de trenes - Compañías marítimas - Compañías de alquiler de coches - Compañías de guaguas/autobuses Sector de organizadores y distribuidores de viajes - Turoperadores - Agencias de viajes - Organizadores de conferencias - Organizadores de viajes de incentivos - Broker: intermediario que actúa como agente entre los proveedores de servicios turísticos, como hoteles, aerolíneas y empresas de alquiler de automóviles, y los organizadores de viajes y los clientes finales. - Etc. Sector de organizaciones de destinos turísticos - Organismos públicos de promoción turística - Administraciones públicas - Oficinas de información turística - Asociaciones turísticas Sector de atracciones - Museos - Monumentos - Parques temáticos - Oferta complementaria (restaurantes, tiendas, instalaciones deportivas, etc.) Tipos de turismo Turismo cultural El turismo cultural es una actividad turística en la que la motivación del visitante es aprender, descubrir, experimentar y consumir los atractivos/productos culturales, materiales e inmateriales, de un destino turístico. Elementos materiales, intelectuales, espirituales y emocionales distintivos de una sociedad que engloba: - Artes - Arquitectura - Patrimonio histórico y cultural - Patrimonio gastronómico - Literatura - Música - Industrias creativas - Culturas vivas con sus formas de vida, sistemas de valores, creencias y tradiciones Turismo deportivo El turismo deportivo es un tipo de actividad turística que se refiere a la experiencia del turista que viaja para asistir como espectador, o bien participar activamente, en un evento deportivo. Turismo rural El turismo rural es un tipo de actividad turística en el que la experiencia del visitante gira en torno a un amplio espectro de productos vinculados con las actividades de naturaleza, la agricultura, las formas de vida y las culturas rurales y la visita a lugares de interés. Las actividades de turismo rural se desarrollan en entornos no urbanos (rurales) con estructuras sociales y formas de vida tradicionales. Turismo de aventura El turismo de aventura, también conocido como turismo activo, tiene lugar en destinos con características geográficas y paisajes específicos y tiende a asociarse con una actividad física, la interacción y la cercanía con la naturaleza Las actividades típicas de este tipo de turismo son: alpinismo, montañismo, puenting, escalada, rafting, piragüismo, navegación en kayak, barranquismo, bicicleta de montaña, senderismo, buceo... Esta experiencia puede implicar algún tipo de riesgo real o percibido y puede requerir un esfuerzo físico y/o mental significativo. Turismo de salud El turismo de salud incluye aquellos tipos de turismo que tienen como motivación primordial la contribución a la salud física, mental y/o espiritual gracias a actividades médicas y de bienestar. El término turismo de salud engloba el turismo de bienestar y el turismo médico - estético. Turismo de negocios El turismo de negocios es un tipo de actividad turística en la que los visitantes viajan por un motivo específico profesional y/o de negocio a un lugar situado fuera de su lugar de trabajo y residencia con el fin de asistir a una reunión, una actividad o un evento. También se conoce como turismo MICE (acrónimo en inglés de: reuniones, viajes de incentivos, congresos y ferias). Dentro de este tipo de turismo podemos incluir a los Nómadas Digitales. Turismo gastronómico La experiencia del visitante está vinculada con la comida y con productos (vino, quesos, etc.) y actividades afines. Además de experiencias gastronómicas auténticas, tradicionales y/o innovadoras, el turismo gastronómico puede implicar también otras actividades afines tales como la visita a productores locales (viñedos, bodegas, molinos, etc.), la participación en festivales gastronómicos y la asistencia a clases de cocina. Turismo costero Se conoce, también, como turismo de sol y playa. El turismo costero se refiere a actividades turísticas que tienen su base en tierra costera, como tomar el sol, nadar y otras actividades de ocio, recreo y deporte que tienen lugar a orillas de un mar, un lago o un río. Turismo marítimo Se refiere a actividades que se realizan en el mar, como los cruceros, la navegación en yates o barcos y los deportes náuticos, e incluye sus respectivos servicios e infraestructuras en tierra. También existe el turismo de aguas interiores que se refiere a actividades que se realizan en ríos, lagos, manantiales, ríos subterráneos, etc. Turismo urbano El turismo urbano o de ciudad es una actividad turística que se desarrolla en un espacio urbano. Los destinos urbanos ofrecen un amplio espectro de experiencias y productos culturales, arquitectónicos, tecnológicos y sociales para el tiempo libre y los negocios. Turismo educativo El turismo educativo tiene como motivación principal la participación y experiencia del turista en actividades de aprendizaje, mejora personal, crecimiento intelectual y adquisición de habilidades (estudios académicos, vacaciones para potenciar habilidades, viajes escolares, cursos de desarrollo de carrera profesional, cursos de idiomas, etc.)