CM 2 (23 septembre) : L'essor rural aux XIIe-XIIIe siècles (essor matériel) PDF

CM 2 (23 septembre) : - L’essor rural aux XIIe-XIIIe siècles (essor matériel) - I/ Quels matériaux pour cette histoire ? - 1) Des documents beaucoup plus nombreux aux XIIe-XVe s - Des documents écrits, une nouvelle abondance documentaire par rapport au premier moyen âge, massi...

CM 2 (23 septembre) : - L’essor rural aux XIIe-XIIIe siècles (essor matériel) - I/ Quels matériaux pour cette histoire ? - 1) Des documents beaucoup plus nombreux aux XIIe-XVe s - Des documents écrits, une nouvelle abondance documentaire par rapport au premier moyen âge, massification de la documentation écrite au second moyen âge - Augmentation du nombre de lettres des chancelleries (Papauté, France, Angleterre) x 9 pour la Papauté en terme de bulle pontifical, x 15 France, x 12 Angleterre - En angleterre on passe de - 2000 chartres datant d’avant 1066 à 8M de chartres au XIIIe - A l’échelle d’une ville, Bologne, 25 testaments au XIIe, 250 000 au XIIIe - XIe : Période d’élaboration d’une culture pratique de l’écrit, ensemble d’innovations dans l’écrit - Cela implique pour les historiens que cela ajoute aux chroniques et histoire, des typologie documentaire beaucoup plus variés des divers administrations (royal, eclésiastique…) - Apparition des comptabilité (premier budget de la royauté française : 1204), de nouvelles chartes (coutumes et franchises) - À la fin du XIIIe, apparition de la pratique de l’enregistrement (note des décisions prises au quotidien, création d’un registre ponctuel des activités d’une administration) - Cette massification ce fait à cause d’un changement culturel vis à vis de l’écrit - b) archives du sol - Technique de production, objets (moodle) - Les fouilles permettent de déterminer la multiplication, la diversification et l'enrichissement des objets - Cela permet également des étude démographique avec les fouilles funéraires mais environementale - 2) des documents en réseaux - a) chaînes de transmission - Le document médiéval est transmise, produit, copié, conservé… dans un certain cadre, pour une certaine raison cela mérite une certain explication - La transmission volontaire se développe pour les prochaines génération s’organise au second moyen âge (invention du registre) - Les copies peuvent être modifiées, abrégées, ce qui transforme le document et cela même plusieurs fois (l’historien doit toujours prendre ça en compte) - Témoins involontaires : document gardés de façon involontaire - Un phénomène qui s'accroît au second Moyen Âge, le médium écrit déborde du clergé et touche successivement, la noblesse laïque, les marchands, les artisans puis les paysans - 3) La matérialité de la documentation médiévale - a) actes écrits - Tout acte écrit est d’abord un objet (XII-XVe écriture sur parchemin, matériaux coûteux) - Quantité d’abréviation nombreuse pour économiser le parchemin, qualité supérieur le vélin - La diffusion du papier à partir de matière végétal, dans le monde latin au XIVe, coût de prod beaucoup plus faible, diffusion du médium écrit dans la population - A prendre en compte dans l’étude d’un document, savoir la date par rapport à avant l’utilisation du papier ou après - b) images et artefacts - Les images sont souvent extraite du document d’origine - II. La crue démographique - 1) indicateurs - a) Feux et toponymes - Monographies (à l’échelle régionale), nombres de feux : foyers, ménages, d'agglomération selon les toponymes (nom de lieux habités) - Liste de feux : liste de foyers fiscaux pour compter les contribuable possible - Afin de prendre en compte l’ensemble des contribuable et non contribuable, il y a une fixation du coefficient multiplicateur (entre 3,5 et 5) - Multiplication des toponymes en Europe évoque un changement démographique, ici une croissance - La population aurait plus que doublé en trois siècles (40 à 80 M), France (moodle) - Domesday Book (1086) - 2) facteurs de l’essor démographique - a) les facteurs à exclure - L’immigration : période d’émigration, colonisation vers l’est et le nord-est de l’Europe, péninsul ibérique - Chute de la mortalité ? néonatale, infantile, juvénile famines (toujours une forte mortalité infantile et la famine reste très forte) toujours un système agraire précaire - b) le facteur principal : la natalité - Nombres d’enfants viables par couple fécond : >4 et parfois 5,5 dès la fin du XIIe siècle, familles nombreuses, mariage précises, célibataires : 5 à 10 % (clercs) - III/ L’expansion agraire - Essor extensif : augmentation des terres cultivées, au détriment des espaces boisés et humide - 1) Déforestation - a) défrichements et villeneuves - Si au XXe on évoquait des “grands défrichements des XIe - XIIIe s”, on se rend compte que ses défrichements dataient du premier moyen Âge voir d’une époque antérieur - Néanmoins dans tout un ensemble de régions, le XII et XIII voit la multiplication d'opérations de déforestation (Ch. Higounet) - Champagne : multiplications, création d’une dizaines de villages surtout au début du XIIIe (1210-1230) - Ostsiedlung : mouvement de colonisation (fondation de villages et de paroisses) en allemagne de l’Est  - b) Essarts - Essart : champ/culture temporaire sur brûlis, accordé à un foyer pour quelques saisons avant de changer d’endroits - Ses parcelles deviennent de plus en plus permanentes et s’agrandissent. - 2) Conquête agraire des terres humide - a) assèchement et drainage - Les population latines s’installe de plus en plus dans des endroits humides (fleuves, rivières) - Avec des aménagements (fossés, canaux, digues) pour l’exploitation de ses terres humides - b) “petit optimum médiéval” - VIIIe-XIIIe s : Climats plus chaud (0,1-0,5 par rapport à la moyen du millénaire), favorisation de l'assèchement des terres et la croissance des plantes et céréales - Développement de la vigne même dans le grand nord (écosse, norvège) pour les liturgies chrétiennes. - Une croissance extrême qui aboutit à la pulvérisation des exploitations paysannes. - 3) l’essor agricole - a) amélioration des pratiques agraires - Multiplication des labours à la charrue (3/an -) 5/an) vers 1300 - Amendement du sol : fumure (“assolement triennal”) TD 2 (26 septembre) : - L’essor rural aux XIIe - XIIIe siècle - Questions autour d'une lecture : Jérôme BASCHET, « La féodalité et l'organisation de l'aristocratie », dans La civilisation féodale. De l'an mil à la colonisation de l'Amérique - p. 98-114 dans l'édition de 2004 (fichier disponible sur moodle) - p. 139-164 dans les éditions poche de 2006-2009 - p. ?-? Dans l'édition poche de 2018 (moodle) - D’abord un essor agricole, société de subsistance qui concentre la majorité de l’économie - Cercle vertueux -) croissance agricole (plus de nourriture) / croissance démographique (plus de bras pour cultiver les terres) - Optimum climatique médiéval (900-1300) - Culture extensive (on arrive à augmenter le rendement des terres) - Augmentation du nombre de terres en culture - Défrichement des forêts (extension de l’ager : terre mise en culture) - Volontarisme seigneuriale : Dynamique venant des seigneurs pour encourager les défrichements et mettre en valeur les terres - Pas de conservation durable au Moyen Âge (1 ans max) - Passage de l’assolement biennal à l’assolement triennal (organisation plus complexe, moins sujet aux aléas du climat) - Moulin à eau (pas inventé au Moyen Âge), très peu répandu, permet de moudre le grins