Tema 2. Trabajo en el laboratorio PDF

Tema 2. Trabajo en el laboratorio: calidad y seguridad 2.1 El procedimiento de trabajo 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.2 La calidad en e...

Tema 2. Trabajo en el laboratorio: calidad y seguridad 2.1 El procedimiento de trabajo 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.1 Tipos de laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.2 La calidad en el laboratorio 2.1.3 La seguridad en laboratorio 2.1.3 La seguridad en laboratorio 2.1.3 La seguridad en laboratorio 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.2 Los riesgos 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.3 Medidas de protección 2.4 Limpieza y mantenimiento del material 2.4.1 Limpieza, desinfección y esterilización ★ Limpieza, es la acción de eliminar la suciedad, es decir, cualquier sustancia que no forme parte de aquello que queremos limpiar. ○ No implica la eliminación de los posibles microorganismos, sólo la reducción de la suciedad y los microorganismos que estén en ella. ○ Se puede utilizar como paso previo a la desinfección y esterilización. ★ Desinfección, elimina los microorganismos vegetativos pero no asegura la eliminación de las esporas bacterianas ★ Esterilización, elimina tanto los microoganismos vegetativos como sus formas de resistencia, las esporas 2.4.2 Métodos de limpieza Paso previo a la desinfección y esterilización. Requiere frotación más el uso de detergentes ★ Detergentes, son mezclas de sustancias tensioactivas o surfactantes (parte polar y parte apolar) que tienen propiedades químicas de disolver la suciedad o las impurezas de un objeto sin corroerlo. Propiedades: ○ Poder humectante → ayuda a romperla tensión superficial del agua, es decir, reduce la atracción de las moléculas de agua permitiendo que lleguen a todas las zonas. ○ Dispersión → rompe la suciedad compacta , reduciendola a finas partículas ○ Suspensión → envuelve las partículas dispersadas formando una emulsión, que será arrastrada por el agua en el enjuague. 2.4.2 Métodos de limpieza Procedimiento de limpieza, su efectividad depende de 5 factores: la acción mecánica, la acción química, el tiempo, la temperatura y la cantidad y calidad del agua. Tipos: En materiales fungibles reutilizables ★ Manual → uso de guantes, primero agua fría, después agua caliente, usando detergente y cepillo, aclaramos primero con agua del grifo y luego destilada, dejamos secar. ★ Lavavajillas → obtiene buenos resultados en poco tiempo, mecanismo de secado ★ Baño de ultrasonido → muy útil en los instrumentos con suciedad difícil de quitar, se sumergen los objetos y la fricción de las moléculas de agua desprende la suciedad. 2.4.2 Métodos de limpieza 2.4.3. Métodos de desinfección Métodos físicos ★ Calentamiento ○ Pasteurización, sumergir a 70º durante 10 min, elimina bacterias y mayoría de virus, hongos y protozoos. ○ Ebullición, sumergir en agua hirviendo durante 10 min, mayor nivel de desinfección ○ Planchado, para la ropa, a 100-150º durante 15 segundos. ★ Irradiación ultravioleta ○ Con lámparas de irradiación durante 20 segundos, efectivas en superficies lisas, elimina la mayoría de gérmenes. 2.4.3. La desinfección Métodos físicos ★ Ultrasonidos ○ Aparatos similares a los de la limpieza, pero con líquido desinfectante ★ Filtrado con flujo laminar ○ Sistemas con filtros utilizados para desinfectar en aire en salas o en cabinas de bioseguridad ○ Dependiendo del tipo de filtrado, tendrá un nivel u otro de desinfección 2.4.3. La desinfección Métodos químicos Se basa en el uso de desinfectantes. *El antisépticos es un tipo de desinfectante que puede usarse sobre materia viva Bactericida, fungicida y viricida vs bacteriostático, fungistático y virustático. Tipos de aplicación ★ Inmersión, sumergir el objeto durante 10 min, nivel bajo ★ Loción, frotar el objeto con bayeta o esponja, en objetos grandes y partes de equipo ★ Pulverización, se proyecta uniformemente en pequeñas gotas sobre el objeto, en superficies y partes de equipo Precauciones: fecha de caducidad, advertencias de seguridad, uso de guantes… 2.4.3. La desinfección Métodos químicos Principales desinfectantes ★ Hipoclorito sódico (lejía), potente bactericida, para suelos, paredes… ★ Alcohol etílico al 70%, elimina muchas bacterias hongos e incluso algunos virus, pero no esporas, superficies de trabajo y piel ★ Compuestos yodados, potentes bactericidas, viricidas y fungicidas, más usado es la povidona yodada ★ Glutaraldehído, en disolución acuosa al 2% durante 20-45 min, nivel alto ★ Biguanidas, en disolución alcoholica, uso en piel, más usado es la clorhexidina ★ Oxidantes, efecto rápido, agua oxigenada,  2.4.4. Métodos de esterilización No se debe utilizar en tejidos vivos Métodos físicos ★ Calor seco, oxida las proteínas, se aplica de tres formas ○ Flameado, llama de mechero bunsen durante 20 segundos (asa de siembra, bocas de tubos, matraces…) ○ Hornos de incineración, se destruye microbio y objeto ○ Estufas de esterilización, hasta 200º, uso en objetos de vidrio y porcelana e instrumentos metálicos 2.4.4. La esterilización Métodos físicos ★ Calor húmedo, proporcionado por vapor de agua, alta penetración y facilidad de difundir calor. ○ Autoclave (agua destilada hasta 121º) durante 15-20 minutos, para objetos de goma, caucho, tejido, cristal, metal, líquido… 2.4.4. La esterilización Métodos físicos ★ Irradiación de rayos gamma, ○ Mucha energía capaz de destruir gérmenes. ○ Muy penetrantes que esterilizan incluso a través de plástico, papel y cartón. ★ Filtración esterilizante, para la obtención de líquidos estériles para el uso en cultivos. 2.4.4. La esterilización Métodos químicos Para instrumentos que no soportan temperaturas superiores a 60º. Son tóxicos para las personas ★ Óxido de etileno, Gas introducido en una cámara especial donde están los materiales a 40º, durante 3-8 horas. Destruye todo microorganismo, incluyendo esporas. Gran poder de penetración, material empaquetado ○ Placas Petri, jeringas, suturas, catéteres, equipos de anestesia ★ Glutaraldehido, cualidades bactericidas, fungicidas y viricidas, pero irritante para piel y mucosas ○ Material de endoscopias, suelos y superficies de trabajo, en quirófanos y zonas de alto riesgo ★ Peróxido de hidrógeno, agua oxigenada en estado de plasma, durante 55-75 min, no es tóxico, pero es caro. 2.4.4. La esterilización Indicadores de esterilidad ★ Físicos, lectura de paneles de equipo o informes que emite ★ Químicos, sustancias que impregnan un papel especial y cambian de color al calentarse, se colocan en estufas y autoclaves ★ Biológicos, preparados comerciales con esporas de Bacillus stearothermophilus, se utilizan como verificación de métodos anteriores, si no logran crecer una vez incubadas posteriormente 2.4.5. El mantenimiento ★ Mantenimiento → realizar la limpieza, procedimientos de calibrado y verificación y sustitución de piezas cuando sea necesario para asegurar el correcto funcionamiento del equipo. 2.4.5 Mantenimiento del material fungible ★ Desechable, asegurar las condiciones de correcto envasado y esterilidad. Se debe aplicar el procedimiento de desechado correcto teniendo en cuenta: ○ Su forma (bisturís, agujas, en contenedores rígidos) ○ Su contenido (riesgo químico y biológico ★ Reutilizable, se deben someter a un proceso de limpieza, desinfectado y esterilización, cuando sea necesario. ○ Atención especial al material de vidrio, control semanal. 2.4.5 Mantenimiento del material inventariable Requiere ★ Uso siguiendo instrucciones del fabricante, ★ Operaciones de mantenimiento necesarias (verificaciones y calibraciones) ★ Limpieza adecuada 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos 2.5 Gestión de residuos