Materi POS Kasir F&B ID PDF

Materi POS Kasir F&B ID  Tujuan Pembelajaran Peserta mampu memahami sistem administrasi kasir sebelum dan sesudah adanya transaksi yang dilakukan Customer. Peserta mampu memahami flow sistem Back Office (Aurora) Peserta mampu memahami flow process di POS Kasir saat...

Materi POS Kasir F&B ID  Tujuan Pembelajaran Peserta mampu memahami sistem administrasi kasir sebelum dan sesudah adanya transaksi yang dilakukan Customer. Peserta mampu memahami flow sistem Back Office (Aurora) Peserta mampu memahami flow process di POS Kasir saat melakukan transaksi dengan Customer.  Tahapan Penggunaan POS Kasir 1. Tahapan Back Office - Aurora (click untuk redirect) 2. Tahapan transaksi POS - Phoenix (click untuk redirect) * WI Phoenix - Back Office & WI Transaksi Kasir F&BID. 1. Aurora (Back Office) Table of Contents A. Login B. Schedule & Beginning Balance C. Payment Collection D. Final Payment Collection E. Sales Report F. Approval Request Reprint Receipt G. Print SBD H. Void Transactions 1. Aurora (Back Office) A. Login (1/4) 1. Masuk ke web : https://aurora-staging-ocp.klgsys.com/auth/login ( untuk Dummy/ training ) * aurora staging hanya untuk training * aurora production gunakan untuk transaksi ( aurora.klgsys.com ) 2. Klik Login 2 1. Aurora (Back Office) A. Login (2/4) 3. Login dengan user dan password laptop/ tab store/ gadget/ HP masing-masing user 4. jika ingin reset password, klik lupa kata sandi 5. Masukkan NIP 6. Klik Lanjut 1. Aurora (Back Office) A. Login (3/4) 7. Cek email untuk klik link reset password 8. Link akan membuka halaman untuk memasukkan password baru 9. Klik Ubah kata sandi 1. Aurora (Back Office) A. Login (4/4) 10. Halaman akan kembali seperti pada poin nomor 3 halaman 2 11. Setelah berhasil login, halaman akan seperti berikut 1. Aurora (Back Office) B. Schedule & Beginning Balance (1/5) - PIC : Store Manager. 1. Klik Phoenix → Schedule & Beginning Balance 2. Klik Create New Schedule 3. Dropdown untuk filter schedule dan beginning balance yang sesuai site 4. Klik Search 1. Aurora (Back Office) B. Schedule & Beginning Balance (2/5) - PIC : Store Manager. 5. Tentukan : Employee sesuai dengan yang ingin dijadwalkan Beginning balance Remarks jika diperlukan catatan untuk setting schedule dan beginning balance 6. Klik Submit 1. Aurora (Back Office) B. Schedule & Beginning Balance (3/5) - PIC : Store Manager. 7. Jika berhasil submit, Schedule yang sudah dibuat akan masuk ke list 8. Jika uang yang diterima tidak sesuai dengan beginning balance, Kasir akan melakukan klik button Reject di POS dan akan keluar status Beg Balance seperti berikut. 1. Aurora (Back Office) B. Schedule & Beginning Balance (4/5) - PIC : Store Manager 9. Klik untuk edit beginning balance agar sesuai dan ulangi proses ( B 6). 10. Jika uang yang diterima sudah sesuai dan Kasir sudah berhasil login POS, maka tampilan akan seperti berikut dengan status Accepted dan tertera waktu di Actual Log in (dan open shift tercentang) 11. Jika Kasir sudah selesai shift dan toggle Close Shift dinyalakan, maka akan terlihat actual log out dan close shift tercentang 12. Jika Kasir tidak sengaja menonaktifkan toggle di POS, maka SM bisa mengaktifkan di Back Office Store Manager dengan cara menekan tombol Edit di kolom Action 1. Aurora (Back Office) B. Schedule & Beginning Balance (5/5) - PIC : Store Manager Langkah - Langkah aktivasi kembali otorisasi kasir (PIC : Store Manager) 1. klik Menu schedule n beginning balance 2. Klik search lalu pilih kasir yang akan di EDIT yang akan diaktifkan kembali 3. Geser tombol pada “ close shift” ( stelah diaktifkan maka kasir bisa menggunakan kembali untuk transaksi ) 1. Aurora (Back Office) C. Payment Collection (1/2) (PIC : Cashier) proses administrasi & serah terima kasir. 1. Klik Phoenix → Payment Collection 2. Klik Create New Payment Collection Perhatian….!!!! untuk beginning balance yang Cashless tidak perlu melakukan pengembalian modal di Payment collection. 1. Aurora (Back Office) C. Payment Collection (2/2) (PIC : Cashier) proses administrasi & serah terima kasir. 3. Isi Method of Payment (MOP) dan Total Amount 3.1. Lakukan serah terima kasir (modal) dahulu. Input Payment Collection dengan MOP Cash dan input nominal uang modalnya (contoh : 500.000 & jika cashless isi “ 0 “) Lalu klik tombol di Mark as Beginning Balance 3.2. Selanjutnya lanjutkan MOP lain seperti cash, shopee pay, gobiz dll dengan memilih MOP lalu isi nominalnya berdasarkan sales draft masing masing kasir. 4. Klik Submit jika sudah terinput Catatan : input sesuai fisik uang dan total sales draft dari EDC 1. Aurora (Back Office) D. Final Payment Collection (1/2) (PIC : Store Manager ) 1. Klik Phoenix → Final Payment Collection 2. Filter : a. Site : untuk melihat list data site tersebut b. Schedule at : untuk melihat tanggal 3. Klik Search 4. Jika kolom Posted masih x, maka payment collection belum diposting oleh Cashier Perhatian….!!!! Untuk kolom posted ini akan berubah jadi ✓ jika semua MOP yang cashier input sudah di confirm semua oleh SM 5. Klik View untuk melihat detail payment collection yang sudah disubmit oleh Cashier 6. Tampilan akan menjadi ke Payment Monitoring yang harus dikerjakan Cashier 1. Aurora (Back Office) D. Final Payment Collection (2/2) (PIC : Store Manager ) 7. Klik Download to CSV jika mau download data menjadi Excel 8. Jika ada pembetulan/penambahan atas payment collection, klik Create New Manual Collection Perhatian….!!!! 1. Manual correction hanya untuk MOP yang salah kamar (seharusnya BCA tapi tidak sengaja submit Gopay). 2. Confirm Payment Collection hanya dapat dilakukan ketika Cashier sudah Close Shift 3. Confirm Payment Collection dapat dilakukan MAX. jam 12 malam 9. Pilih MOP yang sesuai 10 10. Input nominal yang seharusnya di field Actual Amount 11. Input remarks untuk alasan dilakukannya correction 11 (e.g. Sales Draft Terselip) 12. Klik Submit 12 1. Aurora (Back Office) D. Final Payment Collection (1/2) (PIC : Store Manager ) 7. Klik Download to CSV jika mau download data menjadi Excel 8. Jika ada pembetulan/penambahan atas payment collection, klik Create New Manual Collection Perhatian….!!!! 1. Manual correction hanya untuk MOP yang salah kamar (seharusnya BCA tapi tidak sengaja submit Gopay). 2. Confirm Payment Collection hanya dapat dilakukan ketika Cashier sudah Close Shift 3. Confirm Payment Collection dapat dilakukan MAX. jam 12 malam 9. Pilih MOP yang sesuai 10. Input nominal yang seharusnya di field Actual Amount 11. Input remarks untuk alasan dilakukannya correction (e.g. Sales Draft Terselip) 12. Klik Submit 1. Aurora (Back Office) E. Sales Report (1/2) (PIC : Store Manager) 1. Klik Phoenix → Sales Report 2. Ketik Receipt No untuk melihat detail transaksi pada nomor receipt tersebut 3. Klik Search 4. Jika ingin download report, klik Download to Excel 5. Jika ingin melihat detail produk dalam 1 (satu) transaksi, maka geser ke kanan sampai kolom Products kemudian klik See more products 1. Aurora (Back Office) E. Sales Report (2/2) (PIC : Store Manager) 6. Maka akan muncul detail produk yang lainnya 1. Aurora (Back Office) F. Approval Request Reprint Receipt (1/1) (PIC : Store Manager) 1. Klik Phoenix → Request Reprint Receipt 2. Untuk menampilkan request reprint, filter : a. Site b. Nomor Receipt c. Tanggal transaksi 3. Klik Search 4. Jika : a. Setuju dengan request reprint dan remarks sesuai, klik Approve b. Tidak setuju dengan request reprint, klik Reject 4. Klik Download to CSV untuk download report Reprint 1. Aurora (Back Office) G. Print SBD (1/1) (PIC : Store Manager) 1. Login di Back Office otorisasi SM & Klik Menu Final Payment Collection 2. Pilih tanggal yang dibutuhkan lalu klik Download SBD, 3. Setelah di download bisa di cek dan di print Perhatian….!!!! Untuk saat ini belum ada menu langsung print SBD. 1. Aurora (Back Office) H.Void Transaction (1/3) (PIC : Store Manager) 1. Klik Phoenix → Void Transaction 2. Klik Create New Void Transaction 3. Input no Receipt 4. Klik Search kemudian akan muncul receipt detailnya 5. Isi remark dengan alasan void 6. Klik Submit 1. Aurora (Back Office) H.Void Transaction (2/3) (PIC : Store Manager) 7. Klik OK 8. Void sudah masuk ke dalam list dan bisa didownload dalam format CSV 1. Aurora (Back Office) H.Void Transaction (3/3) (PIC : Store Manager) - Cara menemukan Nomor Transaksi yang akan di Void 1. Login Back Office Otorisasi SM dan ke menu “Sales Report” 2. Cek Nominal transaksi, menu dan MOP 3, Pastikan sudah benar dan Cek kembali nomor transaksi lalu lakukan Void ( masuk menu void ) - catatan : Jika kasir ada case yang sama saat request reprint lakukan hal sama cara melihat nomor transaksi. 2. Phoenix POS Table of Contents A. Login POS & Konfirmasi Beginning Balance B. Reset Password C. Detail Proses Basic Service D. Request Reprint E. Entertain Transactions F. Reward Transactions G. Mengakhiri / Menutup Schedule H. Kitchen Display 2. Phoenix POS A. Login POS, dan konfirmasi Beginning Balance (1/2) 1. Sebelum login, Store Manager harus melakukan setting schedule dan beginning balance untuk NIP karyawan yang akan menjadi Kasir di melalui website Back Office - Phoenix (mengacu ke WI Phoenix - Schedule & BegBal) 2. Masukkan NIP.NamaDepan dan password, contoh: 111111.John Catatan : a. Untuk Store Manager menggunakan password yang sama dengan password login K2. b. Jika Store Manager belum pernah akses K2 sebelumnya, klik forgot password (mengacu ke WI Phoenix - Login) c. Untuk Cashier menggunakan password dengan format "User!" 3. Klik Login 2 3 2. Phoenix POS A. Login POS, dan konfirmasi Beginning Balance (2/2) 4. Jika berhasil, tampilan POS akan seperti berikut 4 6 7 5. Lakukan konfirmasi Beginning Balance 6. Klik Accept jika nominal yang tertera sesuai dengan yang diterima 7. Klik Reject jika nominal yang tertera tidak sesuai dengan yang diterima dan halaman akan kembali ke Login seperti poin nomor 5. 2. Phoenix POS B. Reset Password (1/1) 1. Klik Forgot Password jika ingin melakukan reset password. Jika tidak, lanjut ke langkah pada poin C halaman 4 1 2. Isi dengan format NIP.NamaDepan (contoh: 111111.John) 3. Klik Request Password Reset 4. Link reset password akan terkirim ke email yang terdaftar pada NIP tersebut 5. Kemudian lakukan log in kembali seperti proses 4.A.1 pada halaman 1 2 3 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (1/23) Step 1 - Penyambutan Customer Saat Customer melewati Store, lakukan pemanggilan Customer dengan mengucapkan kata-kata: CHATIME: “Hello, huān yĭng guàng lĭng” GINDACO: “Irasshaimase” CUPBOP: “Annyeonghaseyo. Welcome to CUPBOP” GO GO CURRY: “Irasshaimase Yokoso” Saat Customer datang mendekati posisi Kasir, tatap mata Customer kemudian ucapkan salam yang disertai dengan posisi tangan kanan di dada kiri sambil membungkuk dan tersenyum: “Selamat pagi/siang/sore/malam, Pak/Bu/Kak” Khusus Go Go Curry : Jika antrian padat, maka dekati Customer yang sedang mengantri dan berikan menu untuk mempercepat proses pemesanan. Ketika sampai di Kasir, Customer sudah mengetahui menu yang akan dipesan. 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (2/23) Catatan Standard Waktu: Pagi : Jam 00.00 - 10.30 (waktu setempat) Siang : Jam 10.30 - 15.00 (waktu setempat) Sore : Jam 15.00 - 18.00 (waktu setempat) Malam : Jam 18.00 - 24.00 (waktu setempat) 2. Step 2 - Status kepemilikan member/aplikasi F&B ID Tanyakan apakah Dine in atau Take away. Khusus pesanan delivery online, pilih Ojol. Tanyakan kepemilikan member/aplikasi My F&B ID. “Apakah Bapak/Ibu/Kakak sudah memiliki member/aplikasi F&B ID?” Jika belum memiliki aplikasi, Kasir sarankan kepada Customer untuk menjadi member dengan download dan daftar melalui Aplikasi F&B ID. Lalu jelaskan keuntungan menjadi member serta biaya pembuatannya. 2.1. Apabila Customer ingin menjadi member Lakukan sesuai WI Registrasi dan Order My F&B ID Apps 2.2 Apabila Customer tidak ingin menjadi member, Kasir tanyakan nama Customer: “Pak/Bu/Kak pesanannya atas nama siapa?” 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (3/23) 2.3. Lakukan penginputan nama Customer pada POS dengan cara: 2.3.1. Klik 2.3.2 Input Nomor Pager (jika diperlukan) dan Scan QR Membership F&B ID Customer atau input nama Customer 2.3.3. Klik Submit Perhatian….!!!! Sebelum scan member F&B, pastikan kalau field “Customer Name” sudah kosong 2.4. Jika scan QR membership, tanyakan apakah nama Customer pemesan sama dengan nama yang tertera di member: “Dengan Pak/Bu/Kak … (sebut nama member yang tertera)?” Jika berbeda, maka Kasir tanyakan nama Customer dan input sesuai nama yang diinformasikan Customer dan minta Customer untuk melakukan update data member 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (4/23) Step 3. Layani dan input pesanan Customer 3,1. Tawarkan signature menu dengan menambah topping ke Customer *Go Go Curry* “Silahkan bapak/ibu/kakak best seller kami ada Chicken Katsu Curry dan Shrimp Curry, untuk pilihan nasi juga bisa pilih dari size S, M, L dan XL. Silahkan bapak/ibu/kakak mau pesan apa?” Tawarkan minuman yang ingin dipesan kepada Customer “Untuk minumannya ada … (sebutkan menu minuman yang tersedia), silahkan untuk minumannya mau pesan apa Pak/Bu/Kak?” Tawarkan menu special/promo/menu baru (jika ada): “Hari ini ada menu baru/promo … (sebut menu baru/promo), apakah Bapak/Ibu/Kakak … (sebut nama Customer) ingin membeli atau ingin mencoba menu (minuman)/rasa (makanan) yang lain?” 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (5/23) 3.2. Pemesanan Minuman/Makanan 3.2.1. Pilih brand 3.2.2 Pilih series yang dipesan 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (6/23) 3.2.3. Pilih jenis minuman sesuai pesanan Customer atau bisa cari di kolom Search 3.2.4. Pilih ukuran minuman, suhu, level es, dan level gula, “Bapak/Ibu/Kakak … (sebut nama Customer), mau pesan ukuran Large atau Regular/Gulanya dan esnya normal?” 3.2.5. Tanyakan pilihan topping sesuai pesanan Customer. Kemudian klik topping yang dipilih “Untuk tambahan topping-nya, Pak/Bu/Kak… (sebut nama Customer)?” 3.2.6. Jika jumlah pesanan yang sama lebih dari satu, klik untuk menambah jumlah pesanan, klik untuk mengurangi jumlah pesanan 3.2.7. Klik untuk hapus pesanan 3.2.8. Klik atau untuk menggeser dan melihat menu lainnya 4 5 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (7/23) 3.2.9. Klik untuk melihat list promo yang sedang aktif 3.2.10. Klik nama promo yang aktif untuk melihat syarat dan ketentuannya 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (8/23) Step 4 - Pengulangan Pesanan Customer 4.1. Setelah Customer sudah selesai melakukan pesanan, maka ulangi pesanan Customer: “Saya ulang, pesanan Bapak/Ibu/Kakak … (sebut nama Customer), (sebutkan menu minuman/makanannya beserta keterangan ukuran/topping/sugar/ice nya dan jumlah itemnya), apakah ada tambahan lainnya?” 4.2. Untuk menambahkan pesanan Customer dengan menu makanan/minuman yang berbeda, klik Back dan ulang proses seperti poin c.2.2) pada halaman 6. Step 5 - Terima pembayaran 5.1. Pilih Checkout jika Customer sudah selesai melakukan pemesanan 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (9/23) 5.2. Maka akan muncul promo yang sedang aktif. Sebutkan jumlah pembayaran yang harus dibayar oleh Customer dan tanyakan tipe pembayaran Customer: “Untuk pesanan Bapak/Ibu/Kakak … (sebut nama Customer) sebanyak… (sebut jumlah pesanan) dan total transaksinya sebesar… (sebut jumlah nilai transaksi). Untuk pembayaran tunai atau non tunai?” Catatan: Kasir, WAJIB menggunakan kedua tangan saat menerima alat pembayaran (Uang tunai/Kartu /Flazz/Kartu Kredit/Handphone/voucher/lainnya) dari Customer 5.3. Pilih promo yang sedang berjalan dan sesuai dengan syarat dan ketentuan 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (10/23) 5.4. Klik Add Payment untuk pilih metode pembayaran yang sesuai dengan promo/sesuai dengan Customer 5.5. Pilih bank atau metode pembayaran yang sesuai ; 5 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (11/23) * Metode pembayaran : 1. Pembayaran tunai (Cash) Pembayaran Customer dilakukan secara tunai (cash): a. Terima uang dari Customer dan sebutkan jumlah uang yang diterima. b. Jumlah uang yang diterima harus dihitung di depan Customer. Pilih Cash c. Tampilan akan muncul detail pembayaran. Kolom type akan otomatis terisi Cash dan Amount akan otomatis terisi sesuai dengan nominal transaksi d. Apabila jumlah uang yang diterima lebih besar daripada nilai penjualan maka ketik jumlah uang yang diterima pada kolom Amount. e. klik Submit 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (12/23) f. Akan muncul notifikasi payment sudah berhasil disubmit. g. Klik Settle …………………………………….>>>>>>> h. Jika sudah yakin nominal yang diketik adalah benar, klik Yes. Jika uang yang diterima lebih besar dari nilai transaksi, maka ada nilai uang yang harus dikembalikan 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (13/23) 2. Pembayaran Melalui Layanan Ojol dan MOP lain a. Pembayaran melalui layanan pesan antar makanan (Go Food, Grab Food, & Shopee Food): Pilih MOP : OJOL lalu pilih GOBIZ / GRABFOOD CASH / SHOPEEFOOD. ID No : diisi no order Holder :0 Approval No.: angka 0 (nol) : 0 b. Jika menggunakan Gopay dan Ovo : Pilih MOP : E-WALLET lalu pilih GOPAY / OVO. Card No & Card Hold : angka 0 (nol) Approval No. : Ref. No di Sales Draft ( contoh : F123456718 ) c. Pembayaran dengan Kartu Debit & kredit dan EDC Sharing Primavista Pilih MOP : Pilih type Bank yang sesuai kartu (hanya EDC BCA dan primavista ) Card No : angka 0 (nol) / jika ada promo bank maka diinput semua nomer kartunya. Card Hold : angka 0 ( nol ) / jika ada promo bank maka diinput nama pemilik kartu Approval No. : isi dengan 6 angka approval code pada sales draft 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (14/23) 2. Pembayaran Melalui Layanan Pesan Antar Makanan d. Jika menggunakan SHOPEEPAY: Pilih MOP : SHOPEE lalu pilih SHOPEEPAY Card No & Card Hold : angka 0 (nol) Approval No. : angka 0 (nol) sebanyak enam kali. e Jika menggunakan BCA Flazz Pilih MOP : BCA lalu pilih BCA Flazz Card No & Card Hold : angka 0 (nol) Approval No. : angka 0 (nol) f. Pembayaran dengan Voucher : - Pilih Apply Voucher lalu pilih Voucher type 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (15/23) f. Pembayaran dengan Voucher : - Pilih Voucher Type - Input/Scan barcode Voucher Code - Klik Validate - Voucher yang valid digunakan, akan menjadi voucher aktif di Applied Voucher - Jika voucher lebih dari 1, kembali lagi ke poin e) - Klik Submit 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (16/23) f. Pembayaran dengan Voucher : - jika nilai transaksi lebih besar dari nilai voucher, maka sistem akan menampilkan kekurangan pembayaran yang harus dibayarkan Customer g. Pembayaran dengan Transfer Bank MOP ini digunakan untuk pembayaran Big Order Customer (Pastikan dulu ke Dept. Account Receivable HO bahwa uang yang ditransfer sudah masuk ke rekening PT. FBI) 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (17/23) g. Pembayaran dengan Transfer Bank a. Pilih Lain-Lain b. Pilih type → TRANSFER c. Lakukan pengisian : * Kolom Card No. diisi dengan nomor ARC (AR Confirmation dari K2) yang buat team store * Kolom Card Holder diisi dengan nama Customer * Kolom Approval No. diisi dengan angka 0 (nol) d. Klik Submit Catatatan : input pesanan setelah ARC sudah terkonfirmasi pembayarannya 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (18/23) h. Pembayaran SISCO MOP ini digunakan untuk pembayaran pembelian Intercompany Contoh: store lain dari kawan lama group mengadakan kegiatan yang memesan 200 Cup Chatime dengan membawa proposal dan approval dari Operation HO FBI. Langkah-langkahnya: 1. Pilih Lain-lain 2, Pilih Type → SISCO 3. Isi : Card Holder : Nama Business Unit Approval No : Cost Center Business Unit 4. Klik Submit 5. Klik Settle 6. Jika sudah yakin nominal yang diketik adalah benar, klik Yes jikauang yang di terima lebih besar dari nilai transaksi maka ada nilai uang yang harus dikembalikan 7. Maka akan keluar notifikasi sukses settle dan nomor receipt yang tercetak 8 8. Printer secara otomatis akan mencetak Receipt Catatan: Store harus berkoordinasi dengan Accounting Operation terkait dengan penagihan pembayaran Intercompany 9. Berikan Receipt, Uang Kembalian (jika ada), 7 Sales Draft (jika ada) dan Pager (jika ada) Catatatan : cost centre didapat melalui email dri HO 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (19/23) i. Pembayaran dengan E-Commerce( Store khusus ) 1. Pilih E-COMMERCE 2. Pilih E-Commerce yang sesuai pada field Type 3. Isi : a. Card No : Order Number b. Card Holder : 0 (nol) c. Approval No : 0 (nol) 4. Jika sudah yakin nominal yang diketik dan detail yang diperlukan sudah benar, klik Submit. dan lanjutkan hingga transaksi selesai. 5. Printer secara otomatis akan mencetak Receipt 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (21/23) 3. Monitoring order list - Memastikan status completed utk setiap transaksi ( warna hijau ) - Draft akan menampilkan transaksi yang belum terselesaikan - Draft akan hilang dalam waktu tertentu secara otomatis - Sebelum tutup schedule wajib melakukan pengecekan order list Perhatian….!!!! 1. Current order dapat di draft dengan click ‘New Order’ 2. Order yang sudah di draft dapat dilanjutkan lagi` 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (22/23) Step 6 - Berikan Receipt, Uang Kembalian (jika ada), Sales Draft (jika ada) dan Pager (jika ada). a. Kasir berikan/kembalikan (jika blum cashless) b. Kasir filing Sales Draft merchant copy dan bank copy (jika ada) secara berurutan c. Jika seluruh pesanan sudah diinput di POS, khusus untuk Daerah tertentu (seperti: Jakarta, Bali, Balikpapan, Bogor, Banjarmasin dan lainnya) maka Kasir informasikan ke Customer bahwa Store sudah tidak menyediakan kantong plastik sesuai dengan peraturan daerah yang ditetapkan. d. Kasir, WAJIB menggunakan kedua tangan saat menyerahkan alat pembayaran (Uang tunai / Kartu / Flazz/ Kartu Kredit/ Handphone) kepada Customer 2. Phoenix POS C. Detail proses basic service (7 steps): (23/23) Step 7- Ucapkan Kata Penutup CHATIME Setelah Customer selesai melakukan pembayaran, ucapkan salam disertai dengan posisi tangan kanan di dada kiri: “Ditunggu pesanannya Pak/Bu/Kak … (sebut nama Customer) dan pesanan dapat diambil di sebelah kanan/kiri (posisi tangan mengarah ke tempat pengambilan pesanan) di bagian Pick Up. Terima Kasih Pak/Bu/Kak… (sebut nama Customer). Silahkan datang kembali.” CUPBOP “ Terima kasih Pak/Bu/Kak … (sebut nama Customer) Ditunggu untuk pesanannya di Pick Up Area ya Pak/Bu/Kak. Kamsahamnida” GINDACO “Terima kasih Pak/Bu/Kak … (sebut nama Customer) Ditunggu pesanannya di Pick Up Area ya Pak/Bu/Kak. Arigatou Gozaimasu GO GO CURRY “Mohon ditunggu Pak/Bu/Kak (sebut nama Customer), pager akan berbunyi jika pesanan sudah siap, silahkan pick up di sebelah (tangan kanan sambil mengarahkan tempat pick up order) ya Pak/Bu/Kak. Itsumo Arigatou Gozaimasu” 2. Phoenix POS D. Request Reprint: (1/2) Jika ada keperluan untuk reprint receipt, Kasir dapat melakukan request di POS yang memerlukan approval dari Store Manager 1. Klik Reprint 2. Isi nomor receipt yang ingin dilakukan reprint dan remark dengan alasan tujuan reprint receipt tersebut 3. Klik Submit Perhatian….!!!! 1. Jika ingin melakukan Re-Print Receipt, Cashier harus melakukan request dari aplikasi Phoenix di button Reprint (dengan input Receipt no dan Remark) 2. Phoenix POS D. Request Reprint: (2/2) 4 Jika berhasil, akan muncul notifikasi sukses reprint, klik OK 5. Jika sudah di approve oleh Store Manager (menu Approval Reprint mengacu ke WI Back Office Phoenix), klik Refresh Perhatian….!!!! 6. Jika sudah diapprove, status akan berubah menjadi Approved dan 1. Cashier dapat mengetahui Receipt klik Print untuk reprint receipt Number dari Order List atau langsung dari Receipt nya 2. Jika Cashier tidak dapat menemukan Receipt Number yang akan di repeat, maka harus meminta bantuan SM untuk melihat dari menu Sales Report di Back Office 2. Phoenix POS E. Entertain Transactions (1/1) 1. Untuk melakukan transaksi Entertain, masukan item yang akan di Entertain ke Cart 2. Klik Checkout 3. Klik Entertain 4. Masukan NIP, lalu klik Request OTP 5. OTP akan dikirimkan ke Email yang terkait dengan NIP yang dimasukkan 6. Masukan OTP yang diterima ke bagian yang bertulis “OTP Code” 7. Isi Remarks (misal: Entertain CEO, AM, RM dll) 8. Klik Submit OTP 2. Phoenix POS F Reward Transactions (1/1) 1. Untuk melakukan transaksi Reward, masukan item yang akan diklaim sebagai Reward ke Cart 2. Klik Checkout 3. Klik Reward 4. Scan QR Reward yang telah dikirim di Email Perhatian….!!!! 5. Setelah isi Cart dan QR sudah sesuai, maka Reward sudah dapat diklaim 1. Transaksi yang 6. Pilih pembayaran Cash, dan pastikan harga total 0 mengandung reward tidak boleh mengandung item lain yang bersifat non-reward 2. Apabila terdapat item yang tidak sesuai dengan jatah reward yang dimiliki oleh Cashier (misal :. 1 dari 5 item tidak dapat diklaim sebagai reward), maka pengambilan reward menjadi gagal 2. Phoenix POS E. Mengakhiri / Menutup Schedule (1/1) ( kasir ). 1. Pada menu transaksi kasir pilih “ EXIT “ 2. Geser tombol dan berubah warna “ HIJAU” - jika kasir hanya keluar dan nanti masih akan melanjutkan sebagai kasir maka jangan digeser tombolnya. - jika kasir tidak sengaja menggeser dan masih akan melanjutkan sebagai kasir,maka minta Store Manager edit supaya aktif kembali ( ada di materi schedule di back Office ) 3. Klik “ yes” 4. User kasir sudah menutup proses schedule ( tidak bisa digunakan kembali sebagai kasir ) - lalu kasir melanjutkan di Back office Payment Collection) / proses serah terima. 2. Phoenix POS F. Kitchen Display (1/3) 1. Buka Browser antara mozilla atau google chrome 2. Buka Bookmark http://phoenix:3000/ yang disediakan IT HO 3. Maka akan menampilkan gambar dibawah )* digunakan di store GINDACO 2. Phoenix POS F. Kitchen Display (2/3) 4. Lakukan transaksi 5. Lalu Kitchen Display akan muncul seperti gambar di kanan yang mana akan berisi kolom ( ketika ada transaksi ) Perhatian….!!!! Order yang akan masuk ke Kitchen Display hanya Product Gindaco! (misalnya: tambahan seperti extra mayo yang diambil dari CupBop tidak akan muncul di Kitchen Display) catatan : Queue No = Nomor urut berdasarkan receipt Receipt No = Nomer struk traksaksi Item Name = Nama Item penasan Sequence No = Menunjukan bahwa 1 receipt ini berisikan berapa produk pesanan Qty = Jumlah per produk Order Type = Tipe order apakah dine in atau take away Jam Transaksi = Waktu transaksi Action = berisikan tombol ‘Done’ untuk menyelesaikan pesanan 2. Phoenix POS F. Kitchen Display (3/3) 5. jika pesanan sudah selesai dibuat, maka crew kitchen bisa klik tombol ‘Done’ 6. Crew Kitchen dapat melihat History pesanan dengan klik tombol ‘History’ di atas kiri halaman, Catatan : - Tombol ‘History’ akan berwarna kuning jika sudah di halaman History, - Tombol ‘Done’ berwarna abu-abu.. Terima Kasih