Compuestos Oxigenados: Alcoholes PDF

Los compuestos oxigenados: Alcoholes Fabio Andrés Castellanos Castillo Química Orgánica Bacteriología y Laboratorio Clínico  Introducción Los alcoholes son compuestos que poseen un OH unido a un carbono, el cual permite varias prop...

Los compuestos oxigenados: Alcoholes Fabio Andrés Castellanos Castillo Química Orgánica Bacteriología y Laboratorio Clínico  Introducción Los alcoholes son compuestos que poseen un OH unido a un carbono, el cual permite varias propiedades interesantes en medios acuosos y no polares. Metanol: El alcohol mas simple, de gran uso en la industria de las pinturas, como disolvente de tintas, como combustible, como aditivo de materias primas, como Etanol: El alcohol mas precursor de productos de alto consumo utlizado en diferentes campos como la industria, los alimentos, en medicina, en combustibles, en aditivos para pinturas, anticongelantes, etc. Introducción Isopropanol: Utilizado pa la limpieza de objetos expuestos a grasas e impurezas, su polaridad lo hace soluble en agua lo cual amplia su uso en diferentes superficies Fenol: Un compuesto aromático cuyo uso está en desinfectantes de garganta en concentraciones bjas, además de precursor de diversos compuestos utilizados como medicamentos  Introducción Muy solubles en agua por la formación de puentes de hidrógeno El grupo OH es un grupo muy polar, dando la posibilidad de disolver compuestos polares, cuya propiedad disminuye al aumentar el peso molecular del compuesto  Nomenclatura de alcoholes Identificar la cadena Enumerar la cadena mas larga que empezando por el lado contenga el o los mas cercano donde se grupos funcionales encuentre el grupo funcional Identificar los 5-metil-3-hexanol sustituyentes anexos Nombrar el compuesto a la cadena principal y sin espacios, solamente ordenarlos según el por guiones al final con alfabeto el sufijo –ol. Nomenclatura de alcoholes Ciclohexanol 1-etilciclopentanol 2,2,5-trimetil-3-hexanol La nomenclatura de alcoholes prioriza el grupo OH, seguido de los alquenos, alquinos y alcanos Nomenclatura de alcoholes 3-bromo-2-pentanol 2,3-dimetilciclohexanol 4-metil-2-ciclopentenol 3-etil-5-metilciclohexanol Clasificación de los alcoholes Los alcoholes, de accuerdo a la clasificación siguiente, presentan mayor estabilidad al tener el grupo OH mas “protegido”, el menos estable son los primarios debido a su exposición en la estructura <