Chimica Test PDF

1.1 La chimica e le altre discipline scienti che Chimica: la scienza che studia la composizione e le propriet della materia. Materia: Il termine "materia" deriva dall'equivalente latino materia,...

1.1 La chimica e le altre discipline scienti che Chimica: la scienza che studia la composizione e le propriet della materia. Materia: Il termine "materia" deriva dall'equivalente latino materia, ma pu essere ricondotto direttamente anche al termine latino mater, che signi ca madre. L'etimologia del termine lascia quindi intuire come la materia possa essere considerata il fondamento costituente di tutti i corpi e di tutte le cose: la sostanza prima di cui tutte le altre sostanze sono formate. La massa una propriet intrinseca di un corpo materiale che misura la quantit di materia contenuta in esso. La chimica anche stata de nita come "la scienza centrale" perch connette le altre scienze naturali, come l'astronomia, la sica, le scienze dei materiali, la biologia e la geologia. Tale studio della materia non limitato alle sue propriet e struttura in un dato istante, ma riguarda anche le sue trasformazioni. 1.2 Il metodo scienti co La chimica una disciplina in continuo cambiamento. I ricercatori utilizzano nello studio dei fenomeni naturali un approccio noto come metodo scienti co. Il metodo scienti co la modalit con cui la scienza procede per raggiungere una conoscenza della realt oggettiva, a dabile, veri cabile e condivisibile. Esso consiste, da una parte, nella raccolta di evidenze empiriche attraverso l'osservazione e l'esperimento; dall'altra, nella formulazione di ipotesi e teorie da sottoporre al vaglio dell'esperimento per testarne l'e cacia. Il metodo di indagine pu essere: sperimentale-induttivo o ipotetico-deduttivo Limitandosi al campo delle scienze naturali, siche e matematiche, il ciclo conoscitivo induttivo o induzione descrive il percorso seguito per arrivare alla stesura di una legge scienti ca a partire dall'osservazione di un fenomeno. Si articola nei seguenti passi, ripetuti ciclicamente: Osservazione; Esperimento; Correlazione fra le misure; De nizione di un modello sico; Elaborazione di un modello matematico; Formalizzazione della teoria. Per eseguire osservazioni scienti che che abbiano carattere di oggettivit , necessario applicare le seguenti regole, proprie del metodo deduttivo: formulare un'ipotesi; esprimerla in modo da prevedere alcune conseguenze o eventi, deducibili dall'ipotesi iniziale; osservare se si produce l'evento previsto; se l'evento si produce, la teoria non confermata, semplicemente non stata smentita e possiamo accettarla solo provvisoriamente Gli esperimenti forniscono fatti empirici. Le osservazioni forniscono i dati. Un’asserzione di validit generale, basata sui risultati di molti esperimenti, viene detta legge scienti ca. Le leggi sono spesso espresse sotto forma di equazioni matematiche. Le leggi riassumono i risultati di una serie di esperimenti senza spiegare il perch questi avvengono. I modelli teorici cercano di dare una spiegazione alle leggi scienti che: un’ipotesi una spiegazione provvisoria una teoria una spiegazione veri cata sperimentalmente Il metodo scienti co un processo ciclico: le osservazioni portano a formulare delle leggi e un modello teorico, che suggeriscono a loro volta nuovi esperimenti, che possono confermare o modi care le ipotesi. La teoria atomica un modello della natura. Le sostanze chimiche sono costituite da atomi. Gli atomi si combinano tra loro per formare le molecole. fi fi fi fi è à è è è è è fi fi è fi è è à ffi à ò fi fi è fi ffi à fi fi fi è fi fi fi à à fi é è à ò è à é fi  Alcuni modi di rappresentare le molecole: A) i simboli chimici rappresentano gli elementi e le linee i legami B) modello a stecche e sfere C) modello a spazio pieno 1.3 Le propriet della materia Le caratteristiche o propriet della materia permettono di distinguere le varie sostanze. Le propriet possono essere classi cate come siche o chimiche: le propriet siche possono essere osservate senza che si abbia una variazione della composizione della sostanza; le propriet chimiche comportano una trasformazione chimica che porta alla formazione di nuove sostanze. Le trasformazioni chimiche sono descritte dalle reazioni chimiche. à à à fi à à fi fi