TEMA 7 - Organización Celular (PDF)

Summary

Este documento proporciona una descripción general sobre la organización celular, estructuras, funciones e interacciones dentro de la célula y diferentes orgánulos celulares, así como su síntesis, proceso y ubicación. Incluye también detalles sobre diversos temas relacionados, como la función y el proceso de glicosilación de lípidos y proteínas dentro del aparato de Golgi.

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Fundamentos de Biología. TEMA 7-Organización celular. Citosol, compartimentación celular y sistemas de endomembranas celulares (retículo, aparato de Golgi, lisosomas, peroxisomas, glioxisomas, vacuolas) https://i.pinimg.com/originals/ac/4e/38/ac4e383462dbca516980bd...

Fundamentos de Biología. TEMA 7-Organización celular. Citosol, compartimentación celular y sistemas de endomembranas celulares (retículo, aparato de Golgi, lisosomas, peroxisomas, glioxisomas, vacuolas) https://i.pinimg.com/originals/ac/4e/38/ac4e383462dbca516980bdb28e6d7890.jpg Fundamentos de Biología. PROTOPLASTO: célula vegetal, excluida la pared celular. Membrana plasmática CELULA Núcleo Citoplasma hialoplasma o citosol, de consistencia viscosa, está organizado en una red tridimensional de proteínas fibrosas, llamadas citoesqueleto Orgánulos, estructuras rodeadas por una o dos membranas http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/1bachillerato/organizacion_sv/contenidos4.htm Fundamentos de Biología. Fundamentos de Biología. El citoplasma es la parte de la célula comprendida entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear En el citosol (en el caso de las encontramos gran células eucariotas) cantidad de moléculas que forman una dispersión coloidal: Está constituido por una sustancia acuosa semifluida, con aspecto granuloso ( el citosol proteínas, lípidos, o hialoplasma), y glúcidos, ácidos una diversidad de nucleicos, nucleótidos, orgánulos celulares. productos del metabolismo y sales minerales disueltas Fundamentos de Biología. En el citosol se encuentra una elaborada red de filamentos y túbulos proteicos que constituyen el citoesqueleto fibroso. Se trata de una estructura muy dinámica que proporciona soporte físico a las células y a sus diferentes estructuras. Fundamentos de Biología. EL SISTEMA DE MEMBRANAS DE LA CÉLULA EUCARIOTA MEMBRANA PLASMÁTICA RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO APARATO DE GOLGI LISOSOMAS PEROXISOMAS NUCLEO MITOCONDRIAS ORGÁNULOS ESPECIALES DE LA CÉLULA VEGETAL CLOROPLASTOS VACUOLAS https://elcaminodelgen.wordpress.com/2014/03/19/la-celula/ Fundamentos de Biología. El Retículo Endoplasmático consiste en una red de túbulos, vesículas y sacos interconectados, que se extienden por todo el citoplasma y que llevan a cabo diversas funciones celulares, incluida la síntesis proteica, la producción de esteroides, almacenamiento de glucógeno, etc. Retículo Endoplásmatico Liso (REL) Consta de una red de cisternas, túbulos aplanados, curvados e irregulares, y sacos membranosos, conectados al RER. Sus funciones son: *Almacenamiento de Ca, *Produce los lípidos de la célula, que luego pasan a formar parte de las membranas celulares. *Detoxificación (metaboliza el alcohol y otras sustancias químicas) *Participa en la glucogenolisis https://www.asturnatura.com/articulos/ribosomas-membranas/reticulo-endoplasmatico.php Fundamentos de Biología. SINTESIS DE LÍPIDOS En el REL se lleva a cabo la síntesis de los lípidos celulares: triglicéridos, fosfolípidos, derivados del colesterol (testosterona, estrona, estradiol, ácidos biliares, progesterona, vitamina D) etc. En las gónadas y la corteza suprarrenal realizan la síntesis de hormonas esteroideas. Esta síntesis la realizan proteínas de membrana que tienen sus centros activos orientados hacia el citosol y por tanto los lípidos estarán inicialmente en la hemicapa citosólica de la membrana. Esquema de los caminos propuestos para el transporte de lípidos desde el retículo endoplasmático hasta otras membranas celulares: en vesículas y mediante transportadores protéicos solubles. Ensamblaje de la bicapa lipídica Los lípidos recién sintetizados (fosfolípidos, colesterol) quedan incorporados o ensamblados en la capa citosólica de la membrana del REL. Por esta razón, para mantener el equilibrio entre las dos capas, los translocadores lipídicos (como las flipasas, flopasas, o mezcladoras) se encargan de catalizar el mecanismo de flip-flop, trasladando así los fosfolípidos de la capa citoplasmática a la capa lumenal, o viceversa, si fuese necesario. https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/3-propiedades1.php https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/5-reticulo.php Fundamentos de Biología. RESERVORIO DE IONES CALCIO (CA2+) El REL en las células musculares, en las que toma el nombre de retículo sarcoplásmico (RS), adopta una conformación muy especializada (tubos T) que actúan como reservorio de iones calcio (Ca2+). Si una motoneurona recibe un impulso nervioso, éste desencadena la liberación de acetilcolina en la placa neuromuscular La unión de la acetilcolina con sus receptores de la célula muscular conduce a la liberación de los iones calcio almacenados en el retículo sarcoplásmico hacia el citosol. Estos iones de Ca2+ citosólicos ponen en marcha la contracción muscular, una vez libres en el citosol, se enlazan con la miosina permitiendo que interaccione con la actina y se produzca la contracción. Cuando los iones de calcio retornan son transportados activamente al RS (transporte mediado por la acción de una bomba de calcio situada en la membrana del RS) produciéndose la miorelajación. https://slideplayer.es/slide/5253847/ Fundamentos de Biología. DETOXIFICACIÓN Y GLUCOGENOLISIS La detoxificación consiste en la transformación de metabolitos y drogas como barbitúricos o etanol en compuestos hidrosolubles que puedan ser excretados por orina. La detoxificación tiene lugar gracias a una serie de enzimas oxigenasas, que dada su inespecificidad son capaces de detoxificar miles de compuestos hidrófobos transformándolos en hidrófilos, más fáciles de excretar; llevan a cabo reacciones de hidroxilación (unión de grupos hidroxilos a una molécula orgánica), lo cual incrementa la solubilidad de los compuestos extraños y facilita su transporte fuera de la célula y del cuerpo del organismo. Esta función la realizan principalmente las células del hígado, aunque también puede realizarse en las de pulmón, intestino, riñón y piel. Además el REL está involucrado en el proceso de glucogenólisis, la ruptura del glucógeno para liberar glucosa. La glucosa 6-fosfato (glucosa 6-P), el producto de degradación del glucógeno, no puede atravesar la membrana plasmática celular; para ello, es convertida por la glucosa 6-fosfatasa (enzima situada en la membranas del retículo endoplasmático liso) que cataliza la hidrólisis del grupo fosfato permitiendo así que la glucosa atraviese la membrana celular hacia el torrente circulatorio. Es un proceso imprescindible para mantener los niveles de glucosa adecuados en sangre. Fundamentos de Biología. Tiene lugar en casi todos los tejidos, aunque de manera especial en el músculo y en el hígado debido a la mayor importancia del glucógeno como combustible de reserva en estos tejidos https://es.slideshare.net/yeisonpelufo/retculo-endoplasmatico-liso-rel Fundamentos de Biología. E.T.S.I.A. Fundamentos 2.012-13 de Biología. Retículo Endoplasmático Rugoso (RER) Está constituído por una trama de túbulos alargados o sacos aplanados y apilados, más o menos regulares en su forma, con numerosos ribosomas asociados a sus membranas. En el RER se sintetizan series de proteínas que están destinadas al propio RE, al AG, a los lisosomas, a la membrana plasmática y al exterior de la célula (secreción). Tiene unos sáculos más redondeados cuyo interior se conoce como "luz del retículo" o "lumen" donde caen las proteínas sintetizadas en él, que luego pasan al AG para su procesamiento y exportación. Está muy desarrollado en las células que por su función deben realizar una activa labor de síntesis protéica, como las células del páncreas. https://definicion.de/reticulo-endoplasmatico-rugoso/ Fundamentos de Biología. El retículo endoplasmático rugoso se encuentra unido a la membrana nuclear externa mientras que el retículo endoplasmático liso es una prolongación del retículo endoplasmático rugoso. En el retículo endoplasmático rugoso se produce un control de la calidad de las proteínas sintetizadas, de modo que aquellas que tienen defectos son sacadas al citosol y eliminadas. Existen unas proteínas denominadas chaperonas que juegan un papel esencial en el plegamiento y maduración de las proteínas recién sintetizadas. Son también ellas las encargadas de detectar errores y marcar las https://es.wikipedia.org/wiki/Ret%C3%ADculo_endoplasm%C3 %A1tico_rugoso#/media/Archivo:Nucleus_ER_golgi.svg proteínas defectuosas para su degradación. 1 Núcleo. 2 Poro nuclear 3 Retículo endoplasmático rugoso (RER) 4 Retículo endoplasmático liso (REL) 5 Ribosoma en el RE 6 Proteínas transportadas 7 Vesículas de transporte 8 Aparato de Golgi 9 Cara cis del aparato de Golgi 10 Cara trans del aparato de Golgi 11 Cisterna del aparato de Golgi http://www.cnb.csic.es/index.php/es/cultura-cientifica/noticias/item/1577- flexibilidad-chaperonas-moleculares-facilta-degradacion-proteinas Enlace al artículo científico: https://www.nature.com/articles/s41598-019- 41060-0 Fundamentos de Biología. Las cisternas del RER están intercomunicadas entre si, de manera que parecen constituir un sistema continuo en el citoplasma. http://www3.uah.es/biologia_celular/LaCelula/Cel7RE.html Fundamentos de Biología. E. este sistema de cisternas del RER se continua con la membrana nuclear (MN). http://www3.uah.es/biologia_celular/LaCelula/Cel7RE.html Fundamentos de Biología. https://slideplayer.es/slide/165012/ https://www.pinterest.es/pin/175640454200060878/ Fundamentos de Biología. Los ribosomas son pequeñas partículas (29-32 nm) compuestas por proteínas ribosomales (sintetizadas en el citosol) y RNA ribosomal (RNAr, sintetizado en el nucleolo), que funcionan como superficie para la síntesis de proteínas. Están presentes en el citoplasma, mitocondrias, reticulo endoplasmático, cloroplastos y envuelta nuclear. Sólo son visibles a M.E. Cada ribosoma consta de una subunidad grande y otra pequeña. No poseen endomembranas en su estructura. http://www.biologia.edu.ar/cel_euca/celula3.htm https://es.slideshare.net/Joslainewainer/ribosomas-14715366 Fundamentos de Biología. http://www.iessuel.es/ccnn/interactiv/genetica_molecular/genetica_molecular_15.htm Fundamentos de Biología.. SINTESIS PROTEICA INICIACIÓN: Es la primera etapa de la biosíntesis de proteínas. El ARNm se une a la subunidad menor de los ribosomas. A éstos se asocia el aminoacil-ARNt, gracias a que el ARNt tiene en una de sus asas un triplete de nucleótidos denominado anticodón, que se asocia al primer codón del ARNm según la complementariedad de las bases. A este grupo de moléculas se une la subunidad ribosómica mayor, formándose el complejo ribosomal o complejo activo. Todos estos procesos están catalizados por los llamados factores de iniciación (FI). El primer codón que se traduce es generalmente el AUG, que corresponde con el aminoácido metionina en eucariotas. En procariotas es la formilmetionina https://biologiahelena.webcindario.com/libro/c14i.htm Fundamentos de Biología. ELONGACION: El complejo ribosomal posee dos sitios de unión o centros. El centro peptidil o centro P, donde se sitúa el primer aminoacil-ARNt y el centro aceptor de nuevos aminoacil-ARNt o centro A. El carboxilo terminal (-COOH) del aminoácido iniciado se une con el amino terminal (-NH2) del aminoácido siguiente mediante enlace peptídico. Esta unión es catalizada por la enzima peptidil transferasa. El centro P queda pues ocupado por un ARNt sin aminoácido. El ARNt sin aminoácido sale del ribosoma. Se produce la translocación ribosomal. El dipeptil-ARNt queda ahora en el centro P. Todo ello es catalizado por los factores de elongación (FE) y precisa GTP. Según la terminación del tercer codón, aparece el tercer aminoacil-ARNt y ocupa el centro A. Luego se forma el tripéptido en A y posteriormente el ribosoma realiza su segunda translocación. Estos pasos se pueden repetir múltiples veces, hasta cientos de veces, según el número de aminoácidos que contenga el polipéptido. La traslocación del ribosoma implica el desplazamiento del ribosoma a lo largo de ARNm en sentido 5'-> 3'. https://biologiahelena.webcindario.com/libro/c14i.htm Fundamentos de Biología. TERMINACION: Los codones UAA, UAG y UGA son señales de paro que no especifican ningún aminoácido y se conocen como codones de terminación; determinan el final de la síntesis proteica. No existe ningún ARNt cuyo anticodón sea complementario de dichos codones y, por lo tanto, la biosíntesis del polipéptido se interrumpe. Indican que la cadena polipeptídica ya ha terminado. Este proceso viene regulado por los factores de liberación, de naturaleza proteica, que se sitúan en el sitio A y hacen que la peptidil transferasa separe, por hidrólisis, la cadena polipeptídica del ARNt. Un ARNm, si es lo suficientemente largo, puede ser leído o traducido, por varios ribosomas a la vez, uno detrás de otro. Al microscopio electrónico, se observa como un rosario de ribosomas, que se denomina polirribosoma o polisoma. Fundamentos de Biología. Una vez finalizada la síntesis de una proteína, el ARN mensajero queda libre y puede ser leído de nuevo. De hecho, es muy frecuente que antes de que finalice una proteína ya está comenzando otra, con lo cual, una misma molécula de ARN mensajero, está siendo utilizada por varios ribosomas simultáneamente. https://biologiahelena.webcindario.com/libro/c14i.htm Fundamentos de Biología. https://biologia.literaturamagica.net/traduccion-del-adn/ Fundamentos de Biología.. Generalmente, varios ribosomas traducen de forma simultánea la misma molécula de RNAm, dando lugar a un POLISOMA o POLIRRIBOSOMA. De ese modo, se pueden sintetizar gran número de moléculas de proteínas en un breve período. Por ejemplo: el tiempo aproximado de síntesis de una proteína compuesta por 400 aminoácidos es de cerca de 20 segundos. http://mural.uv.es/paubix/proteinas.htm http://docentes.educacion.navarra.es/ralvare2/ribosERrugErlisoApGolgi.pdf Fundamentos de Biología. El principal centro de síntesis proteica de la célula es la superficie del retículo endoplasmático rugoso (RER). https://ayudahispano-3000.blogspot.com/2016/03/estudios-de-la-histologia-humana_56.html Fundamentos de Biología. El APARATO DE GOLGI es un orgánulo que interviene principalmente en la ordenación de las proteínas y lípidos elaborados en el retículo endoplasmático rugoso y liso. Su DESARROLLO varía según el tipo de célula y su estado fisiológico, al igual que el RER, está muy desarrollado en aquellas células especializadas en procesos de secreción. cara trans (cóncava) (CTG): de salida El aparato de Golgi está formado por una o más series de cisternas (sáculos) interconectadas, ligeramente curvas, aplanadas y limitadas por membranas; estas cisternas se agrupan en número de 4-6, formando dictiosomas, los cuales pueden llegar a ser hasta 80, en función del tipo celular. cara cis (convexa) (CCG): de entrada http://unpocodebiologiacelularymolecular.blogspot.com/2017/12/aparato-de-golgi-elaparato-de-golgi-es.html Fundamentos de Biología. Los extremos de cada cisterna están dilatados y rodeados de vesículas que o se fusionan con este comportamiento, o se separan del mismo mediante gemación. Cada pila tiene una región más cercana al RER que es la cara cis (convexa) o de entrada (CCG), orientada hacia el núcleo, y la superficie opuesta, la cara trans (cóncava) o de salida (CTG). Entre ambas caras se encuentran varios compartimentos mediales. Las proteínas siguen una vía predeterminada desde el RER hacia el aparato de Golgi para su modificación y empaquetamiento, según su utilidad posterior. https://www.pinterest.es/pin/33354853477786726/ Fundamentos de Biología. http://centros.edu.xunta.es/iesastelleiras/depart/bioxeo/pres2b/sstend.pdf Fundamentos de Biología.. Las vesículas de transporte que llegan desde el RER se fusionan mediante mecanismos con consumo de energía con las membranas de la CCG y descargan su contenido proteico en sus cisternas. Existen tres modelos para explicar el transporte a través del aparato de Golgi: 1- Modelo de maduración de cisternas 2- Modelo de compartimentos estables 3- Modelo de conexión de túbulos http://www.escuelapedia.com/aparato-golgi/ Conforme tiene lugar todo este proceso de desplazamiento por el interior del aparato de Golgi, las proteínas sufren modificaciones, como pueden ser la adquisición de restos azucarados o la pérdida de éstos, por ejemplo. Fundamentos de Biología. https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/5-golgi.php Fundamentos de Biología. http://centros.edu.xunta.es/iesastelleiras/depart/bioxeo/pres2b/sstend.pdf Fundamentos de Biología. Las proteínas formadas en el RER son transportadas hacia el aparato de Golgi a través de pequeñas vesículas de transporte En la fase siguiente, el material se acumula que se desprenden del retículo en las cisternas del aparato de Golgi, en endoplasmático, emigran y se donde sufrirá las modificaciones necesarias funden con las cisternas de la cara (agregado de azucares, grupos fosfatos, etc). CIS del aparato de Golgi. El material acumulado forma protrusiones en los bordes del Golgi. Estas protuberancias se desprenden de las cisternas y forman vesículas: las vesículas o gránulos de secreción Fundamentos de Biología. Las vesículas que abandona la cara trans del AG pueden seguir varios caminos: dirigirse a cisternas previas del AG, hacia los endosomas (vesículas que incorporan material por endocitosis) o hacia la membrana plasmática. En este último caso (exocitosis o secreción), podemos encontrarnos con: https://es.wikipedia.org/wiki/Exocitosis#Exocitosis_Regulada Exocitosis constitutiva: Este tipo de vesículas contienen proteínas que deben ser liberadas al medio extracelular o para regenerar la membrana plasmática. Se dirigen inmediatamente hacia ella, con la que se fusionan, liberando así su contenido. Es un proceso constante y espontáneo. Exocitosis regulada: Se produce sólo en aquellas células especializadas en la secreción, como por ejemplo las productoras de hormonas, las neuronas, las células del epitelio digestivo, las células glandulares y otras. En este tipo de exocitosis se liberan moléculas que realizan funciones para el organismo como la digestión o que afectan a la fisiología de otras células que están próximas o localizadas en regiones alejadas en el organismo, a las cuales llegan a través del sistema circulatorio, como es el caso de las hormonas. Las vesículas de secreción regulada no se fusionan espontáneamente con la membrana plasmática sino que necesitan una señal que es un aumento de la concentración de calcio. Fundamentos de Biología. LISOSOMAS Se trata de orgánulos especializados de forma redondeada o polimorfa que contienen diferentes tipos de enzimas del tipo de hidrolasas ácidas (lipasas, nucleasas, proteasas, glucosidasas). Están presentes en todas las células eucariotas. los lisosomas secundarios, por haberse fundido con una vesícula con materia orgánica, contienen también sustratos en vía de Cada lisosoma primario es una digestión vesícula que brota del aparato de Golgi, con un contenido de enzimas hidrolíticas (hidrolasas). Las hidrolasas son sintetizadas en el Los lisosomas primarios son reticulo endoplasmatico rugoso y aquellos que sólo contienen las viajan hasta el aparato de Golgi por enzimas digestivas transporte vesicular De esta forma se asegura su actividad, ya que si escaparan al citosol, cuyo pH es próximo a 7,2 quedarían inactivas. https://sites.google.com/site/nuestraseucariotas/organulos-membranosos/lisosomas Fundamentos de Biología. Como todas estas enzimas necesitan de un ambiente ácido para su funcionamiento óptimo, las membranas de los lisosomas disponen de bombas de protones que transportan de manera activa H+ hacia el lisosoma, manteniendo así un pH de 5. https://www.asturnatura.com/articulos/ribosomas-membranas/lisosomas.php Fundamentos de Biología. Los lisosomas no sólo intervienen en la digestión de macromoléculas, microorganismos fagocitados, desechos celulares y células, sino que también digieren orgánulos en exceso o envejecidos como mitocondrias o restos de RER. CUERPO RESIDUAL: partícula lisosómica que contiene sustancias que no La asociación de un lisosoma primario y una vacuola pudieron ser digeridas, se hallan alimenticia se conoce como LISOSOMA SECUNDARIO aquí los tejidos destruidos que están en proceso de digestión. LISOSOMA PRIMARIO tiene una membrana lipoprotéica y su parte interna tiene enzimas del tipo de las hidrolasas. VACUOLA AUTOFÁGICA; es un caso especial en donde la partícula lisosómica contiene partes de la misma célula en proceso de destrucción. Fundamentos de Biología. PEROXISOMAS Son orgánulos delimitados por una membrana, que a veces presentan inclusiones cristalinas en su interior debido a la gran cantidad de enzimas que llegan a contener. Pueden existir más de 50 enzimas diferentes localizadas en el interior del orgánulo. Los tipos de enzimas presentes pueden variar dependiendo del tipo celular y del estado fisiológico de la célula El término de PEROXISOMA fue asignado por De Duve y Baudhin debido a su papel en la formación y oxidación del peróxido de hidrógeno. Este orgánulo fue el último descrito. Fue identificado por primera vez en 1954 en el riñón del ratón y debido a que su función era desconocida se le asignó el nombre de microcuerpo (microbody). https://sites.google.com/site/biologiametabolismo/peroxisomas Papel esencial en el metabolismo de lípidos (oxidación de ácidos grasos). Contienen enzimas que oxidan aminoácidos, ácido úrico y otros sustratos utilizando oxígeno molecular con formación de agua oxigenada. La catalasa es capaz de utilizar el peróxido de hidrógeno para reacciones de oxidación, como por ejemplo, la oxidación de sustancias tóxicas como los fenoles, etanol, formaldehído, entre otros, las cuales son posteriormente eliminadas. Fundamentos de Biología. Los PEROXISOMAS se pueden formar a partir del retículo endoplasmático o las mitocondrias. Sin embargo, una vez que el peroxisoma está aislado incorpora las proteínas a partir de aquellas sintetizadas en los ribosomas citosólicos. https://www.asturnatura.com/articulos/ribosomas-membranas/peroxisomas.php Esquema donde se muestra el ciclo de vida de los peroxisomas en una célula. Vías de generación: 1) Cuando no hay peroxisomas en la célula, desde el retículo endoplasmático y desde la mitocondria se emiten vesículas que se fusionan y maduran a peroxisomas maduros. 2) Por crecimiento y estrangulación, a partir de un peroxisoma ya existente. https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/6-peroxisomas.php Los peroxisomas, a pesar de que pueden formarse desde el retículo, tienen la capacidad de dividirse mediante su crecimiento y estrangulamiento. Esto ocurre fundamentalmente durante la división celular. El proceso es llevado a cabo por el citoesqueleto y por proteínas motoras, ayudados por puntos de anclaje a ciertos lugares de la célula. Fundamentos de Biología. En las PLANTAS y en los HONGOS la oxidación de los ácidos grasos se lleva a cabo exclusivamente en los PEROXISOMAS, mientras que en las CÉLULAS ANIMALES también se realiza en las MITOCONDRIAS. Fundamentos de Biología.. En las plantas, los peroxisomas también oxidan productos residuales de la fijación de CO2. A este proceso se le denomina FOTORRESPIRACIÓN porque usa oxígeno y libera CO2. En las semillas, sin embargo, su función es la de almacenar sustancias de reserva y durante la germinación transformarán los ácidos grasos en azúcares; la planta utiliza estos azúcares hasta que es suficientemente madura y puede sintetizarlos vía fotosíntesis. A estos peroxisomas se les denomina GLIOXISOMAS, y también aparecen en las células de los hongos filamentosos.. Fundamentos de Biología. Plantas y hongos β-oxidación Animales (también las mitocondrias) PEROXISOMAS Eliminación del H2O2 (catalasas) FOTORRESPIRACIÓN (conjuntamente con cloroplastos y mitocondrias) plantas Semillas GLIOXISOMAS (almacenan sustancias de hongos reserva y, en el caso de los vegetales, cuando aparecen las primeras hojas y comienza la fotosíntesis se transforman en PEROXISOMAS) Fundamentos de Biología. Una vacuola es un orgánulo celular presente en células vegetales, animales y fúngicas. Las vacuolas son regiones rodeadas de una membrana "TONOPLASTO" o "membrana vacuolar" y llenas de "JUGO CELULAR". Derivan de vesículas del RE. El nombre de vacuola viene del latín "vacuus" que significa vacío, lo cual es claramente un error puesto que siempre están llenas de soluciones acuosas más o menos concentradas. http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/La%20Vacuola.htm Fundamentos de Biología. http://5grado2017.blogspot.com/2017/11/celula-vegetal.html Fundamentos de Biología. La célula inmadura contiene una gran cantidad de vacuolas muy pequeñas que aumentan de tamaño y se van fusionando en una sola y grande, a medida en que la célula va creciendo. En la célula madura, el 90 % de su volumen puede estar ocupado por una vacuola, con el citoplasma reducido hacia una capa muy estrecha apretada contra la pared celular. http://nutrivegcns.blogspot.com/2018/08/citologia-vegetal-v.html Fundamentos de Biología. Fundamentos de Biología. Gracias al contenido vacuolar y al tamaño, la célula consigue una gran superficie de contacto entre la fina capa del citoplasma y su entorno. El incremento del tamaño de la vacuola da como resultado también el incremento de la célula. Una consecuencia de esta estrategia es el desarrollo de una presión de turgencia, que permite mantener a la célula hidratada, y el mantenimiento de la rigidez del tejido, unas de las principales funciones de las vacuolas y del tonoplasto. Del lado interno del TONOPLASTO, en el jugo celular, se encuentran una gran cantidad de sustancias. La principal de ellas es el agua, junto a otros componentes que varían según el tipo de planta en la que se encuentren. https://sites.google.com/site/pruebataniaml98/organulos-membranosos/4--vacuolas Fundamentos de Biología. de reserva como azúcares y proteínas. de desecho como cristales venenos/metabolitos secundarios (alcaloides, taninos y determinados glucósidos) que sirven a la planta de defensa contra los herbívoros. pigmentos hidrosolubles como antocianinas o betalaínas(rojo, violeta, azul) , que dan su color característico a muchos órganos: pétalos de rosa, petunia, frutas como uvas, ciruelas, cerezas, hojas pardo- rojizas como repollos, raíces como la de la remolacha. Los taninos son compuestos polifenólicos y se dividen en hidrosolubles y condensados. Están presentes en muchos vegetales como en uvas, membrillos, granadas, nísperos, en legumbres, etc. Cómo no, también se encuentran en el vino, en el café, en el té y en el chocolate. Se detectan fácilmente por su aspereza, sequedad y amargor. Su acción antioxidante ayuda a prevenir enfermedades degenerativas. Reducen el colesterol, ya que se inhibe su absorción, está demostrado que una dieta en la que se introducen alimentos ricos en taninos como las uvas o e aceite de oliva, ha reducido los niveles de colesterol “malo”. (LDL). En las plantas cumplen funciones de defensa. Fundamentos de Biología. Pueden tener otras funciones muy diversas: * almacenamiento de reservas y de productos tóxicos * funciones análogas a los lisosomas cuando contienen enzimas hidrolíticas (desintegración de macromoléculas y reciclaje de sus componentes dentro de la célula) Todos los orgánulos celulares, ribosomas mitocondrias y plastidios pueden ser depositados y degradados en las vacuolas. En PROTOZOOS, vacuolas contráctiles. * Permiten rápidos movimientos en algunos órganos de ciertas plantas (género Mimosa) El cambio del ángulo de la hoja o folíolo está provocado por cambios de turgencia en las células del pulvínulo, estructura especializada en la base del peciolo. Es un mecanismo provocado por procesos osmóticos. https://www.quo.es/naturaleza/a2854/como-se-retraen-las-hojas-de-la-mimosa-cuando-las-tocas/ http://iesjuangris.es/MAT/40_11-sistema%20vacuolar.pdf Fundamentos de Biología. Vacuolas de gas Son cavidades huecas que se encuentran en muchos procariotas acuáticos, incluyendo cianobacterias, bacterias fotosintéticas anoxigénicas y halobacterias. Cada vacuola está formada por filas de varias vesículas gaseosas individuales, que son cilindros huecos cubiertos por proteínas. La función de las vacuolas de gas es mantener la flotabilidad, de modo que las células puedan permanecer en el agua a la profundidad adecuada para recibir suficiente cantidad de oxígeno, luz y nutrientes. https://www.researchgate.net/figure/Halobacterium-sp-gas-vesicle-gene-cluster-and- thin-sections-A-Genetic-map-of-the-gas_fig1_259446059 https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gas_vesicles.pdf Fundamentos de Biología. Debido al transporte activo y retención de ciertos iones en el interior de la vacuola, los iones se pueden acumular en el líquido vacuolar en concentraciones muy superiores a las del citoplasma exterior. A veces la concentración de un determinado material es suficientemente grande como para formar cristales. Éstos suelen estar formados por oxalato de calcio pueden adoptar distintas formas: Drusas, con forma de estrellas Rafidios, con forma de agujas. Algunas vacuolas son ácidas, como por ejemplo la de los cítricos. http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema8/8-5vacuola.htm Fundamentos de Biología. http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/La%20Vacuola.htm

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