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Reciclar, Reutilizar, Reducir CHEF LIZ O. PAZ Objetivos DEFINIR EL RECICLAJE EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Comprender los beneficios de reducir el desperdicio de alimentos ENTENDER LAS ESTRATEGIAS DE REUTILIZACIÓN DE RECURSOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Comprender el impacto ambiental de la indus...

Reciclar, Reutilizar, Reducir CHEF LIZ O. PAZ Objetivos DEFINIR EL RECICLAJE EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Comprender los beneficios de reducir el desperdicio de alimentos ENTENDER LAS ESTRATEGIAS DE REUTILIZACIÓN DE RECURSOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Comprender el impacto ambiental de la industria de alimentos y las 3 Rs DESCUBRIR LAS INNOVACIONES SOSTENIBLES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS Entender las legislaciónes y políticas relacionadas con reciclar, reducir y reutilizar en la industria alimentaria Definiciónes Reciclar: Dar nueva vida a los materiales de desecho, como envases, papeles, latas de aluminio, etc., reincorporándolos a la cadena productiva. Definiciónes Reducir. Consumir sólo lo necesario, evitar la cultura del despilfarro que no sólo genera más basura de la estrictamente necesaria, sino que además consume recursos cuya obtención es costosa en términos medioambientales, como la electricidad o el agua potable. Definiciónes Reutilizar. La utilización de materiales y productos viejos con nuevos fines, antes de cambiarlos inmediatamente por otros. Así se combate la cultura del consumismo y de la irresponsabilidad. ¿Qué podemos reciclar? Cartón Vidrio No todos los materiales existentes son reciclables, pero un buen número de ellos sí: Aluminio Papel Cierto Plástico ¿Son los alimentos reciclables? Los desechos orgánicos (restos de comida, basura líquida, etc.), que no son reciclables, pero por suerte existen procesos de biodegradación que llevan a cabo una actividad natural equivalente, pudiendo ser utilizados para composting o fabricación de abono.  No podemos solo admirar, debemos tomar acción Análisis A menudo es mucho más económico producir algo nuevo que reciclar algo viejo, lo cual hace poco rentable esta actividad tan necesaria en términos ecológicos. Reciclar es una forma de combatir la contaminación de los suelos y mares, ya que la presencia prolongada de basura en ellos acarrea cambios impredecibles en sus procesos bióticos y ecológicos. Tipos de reciclaje 52,2% 30% Reciclaje de Reciclaje del Composting metales. papel. 9% 350 millones Reciclaje de Reciclaje de envases plásticos. aceites. Porcentajes Cada año en todo el mundo se pierden o desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos Solo el 9% de los residuos plásticos se recicla (si bien el 15% se recoge para su reciclaje, el 40% de este se elimina como residuo). Además de agravar el hambre y la inseguridad alimentaria, la pérdida y el desperdicio de alimentos contribuyen a las tres crisis planetarias que amenazan nuestro futuro colectivo: el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación.  Porcentajes La pérdida y el desperdicio de alimentos generan aproximadamente entre 8% y 10% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero La tasa media mundial de reciclaje ronda el 14%. Esto significa que sólo se recicla el 14% de todos los residuos producidos en el mundo. Los países que más reciclan Los países con mayores tasas de reciclaje son : Alemania (56,1%) Austria (53,8%) Corea del Sur (53,6%). En cambio, los países con los índices de reciclaje más bajos son: México (3,6%) Turquía (2%) Kuwait (0,1%). Contribución del reciclaje a la economía La industria del reciclaje genera unos 500.000 millones de dólares al año en todo el mundo. Esta cifra representa la suma de los ingresos generados por la recogida, el tratamiento y la venta de materiales reciclados. Da empleo a más de 1,6 millones de personas en todo el mundo, contribuyendo significativamente a la creación de empleo y al desarrollo económico.  Impacto del reciclaje en el medio ambiente Gases de efecto Contaminación Contaminación Consumo de invernadero se atmosférica se del agua se energía se reduce reducen en un reduce en un 20% reduce en un 50% en un 74% 60%  Los retos de la industria del reciclaje 1 3 La falta de infraestructuras La falta de concienciación y financiación e información sobre el reciclaje 2 La complejidad de clasificar 4 los residuos de forma eficaz La contaminación de los flujos de residuos  ¿QUÉ IMPULSA EL CRECIMIENTO DEL MERCADO MUNDIAL DE RESIDUOS Y RECICLAJE? Crecimiento Industrialización Mayor concienciación Ascenso en de la de las sobre la necesidad la jerarquía población economías en de servicios de reciclaje y gestión de residuos mundial desarrollo de residuos La urbanización es una tendencia que se espera que continúe, y se prevé que en 2050 dos tercios de la población mundial vivan en pueblos y ciudades. Las empresas que actúan de forma sostenible suelen ser recompensadas por los clientes, lo que se traduce en unamayor rentabilidad. Ginyard International Co. Home Video About Us Contact OUR VISION Vision 01 Vision 02 Lorem ipsum dolor sit amet, Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. labore et dolore magna aliqua. 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