Avaliação Nutricional de Crianças e Adolescentes PDF

#AVALIAÇÃONUTRICIONAL AULA 8 Avaliação nutricional de crianças e adolescentes Rikeciane Brandão - @nutri_concursada Nutricionista - UNIFOR, Especialização em Assistência em Transplante de órgãos - HUWC/UFC, Pós-graduada em Nutrição, Clínica Ambulatorial...

#AVALIAÇÃONUTRICIONAL AULA 8 Avaliação nutricional de crianças e adolescentes Rikeciane Brandão - @nutri_concursada Nutricionista - UNIFOR, Especialização em Assistência em Transplante de órgãos - HUWC/UFC, Pós-graduada em Nutrição, Clínica Ambulatorial e Hospitalar Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  O que você vai aprender nesse conteúdo: RECOMENDAÇÕES SISVAN: Avaliação nutricional de crianças; Avaliação nutricional de adolescentes. Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  ANTROPOMETRIA - SISVAN Fases do curso da vida e suas faixas etárias contempladas pela Vigilância Nutricional Criança: menor de 10 anos de idade. Adolescente: maior ou igual a 10 anos e menor que 20 anos de idade. Adulto: maior ou igual a 20 anos e menor que 60 anos de idade. Idoso: maior ou igual a 60 anos de idade. Gestante: qualquer mulher grávida. Dados fundamentais a serem coletados para fins de vigilância nutricional que possibilitam a avaliação do estado nutricional Com estes dados, podem-se calcular os índices antropométricos ou nutricionais mais utilizados, lembrando que cada uma das fases do curso da vida possui referências e pontos de corte específicos. O Ministério da Saúde adota as recomendações da OMS quanto ao uso de curvas de referência para avaliação do estado nutricional. Assim, para crianças menores de cinco anos, recomenda-se utilizar a referência da OMS lançada em 2006 (WHO, 2006). Para as crianças com cinco anos ou mais e adolescentes, recomenda-se o uso da referência internacional da OMS lançada em 2007 (WHO, 2007). Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  Índices antropométricos utilizados de acordo com as fases do curso da vida É importante lembrar que há uma diferença entre os índices utilizados para crianças. Para crianças menores de 5 anos, todos os 4 índices antropométricos são utilizados (referência da WHO, 2006) , para crianças entre 5 e 10 anos passam a ser utilizados 3 deles, retirando-se o peso por estatura (referência da WHO, 2007). Diferença entre índice e indicador: ÍNDICE: O índice é a combinação entre duas medidas antropométricas (ex: peso e estatura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (ex: peso-para-idade, estatura-para-idade). A importância do índice é a possibilidade de produzir uma avaliação mais rica e complexa do estado nutricional a partir da integração de dados antropométricos e demográficos. Os índices antropométricos podem ser expressos em percentis ou em escores-z. INDICADOR: Refere-se à aplicação dos índices. Corresponde à classificação que é atribuída a um indivíduo ou a uma população, saudável ou não, como resultado da aplicação de um valor crítico (ponto de corte) a um índice. Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ÍNDICES ANTROPOMÉTRICOS Peso-para-idade (P/I): Expressa a relação entre a massa corporal e a idade cronológica da criança. É o índice utilizado para a avaliação do estado nutricional, contemplado na Caderneta de Saúde da Criança, principalmente para avaliação do baixo peso. Essa avaliação é muito adequada para o acompanhamento do ganho de peso e reflete a situação global da criança; porém, não diferencia o comprometimento nutricional atual ou agudo dos pregressos ou crônicos. Por isso, é importante complementar a avaliação com outro índice antropométrico. Peso-para-estatura (P/E): Este índice dispensa a informação da idade; expressa a harmonia entre as dimensões de massa corporal e estatura. É utilizado tanto para identificar o emagrecimento da criança, como o excesso de peso. Índice de Massa Corporal (IMC)-para-idade: expressa a relação entre o peso da criança e o quadrado da estatura. É utilizado para identificar o excesso de peso entre crianças e tem a vantagem de ser um índice que será utilizado em outras fases do curso da vida. Estatura-para-idade (E/I): Expressa o crescimento linear da criança. É o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento da criança. É considerado o mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população. Trata-se de um índice incluído recentemente na Caderneta de Saúde da Criança. Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  PONTOS DE CORTE DOS ÍNDICES PARA CRIANÇAS Pontos de corte de peso-para-idade para crianças (0 a 10 anos) * Nota: Este não é o índice antropométrico mais recomendado para a avaliação do excesso de peso entre crianças (avalia principalmente baixo peso). Esta situação deve ser avaliada pela interpretação dos índices de peso-para-estatura ou IMC-para-idade. Pontos de corte de peso-para-estatura para crianças (0 a 5 anos) * Nota: A OMS apresenta referências de peso-para-estatura apenas para < de 5 anos. A partir dessa idade, deve ser utilizado o IMC para idade para avaliar a proporção entre o peso e a estatura da criança. Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  Pontos de corte de IMC-para-idade para crianças menores de 5 anos Pontos de corte de IMC-para-idade para crianças dos 5 aos 10 anos Pontos de corte de estatura-para-idade para crianças (0 a 10 anos) Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  QUADRO-RESUMO: CLASSIFICAÇÕES PARA < 5 ANOS QUADRO-RESUMO: CLASSIFICAÇÕES PARA 5 A 10 ANOS Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  PONTOS DE CORTE DOS ÍNDICES PARA ADOLESCENTES O IMC para a idade é recomendado internacionalmente para diagnóstico individual e coletivo dos distúrbios nutricionais na adolescência. Foi validado como indicador de gordura corporal total nos percentis superiores e proporciona uma continuidade com o indicador utilizado entre adultos. Além do IMC, também se recomenda a utilização do índice de estatura por idade para a avaliação do crescimento linear. Pontos de corte de IMC-para-idade estabelecidos para adolescentes Pontos de corte de estatura-para-idade estabelecidos para adolescentes Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  QUADRO-RESUMO: CLASSIFICAÇÕES PARA ADOLESCENTES Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira - Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  ANOTAÇÕES: Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -  Referências bliográficas: Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde (SISVAN, 2011). Conteúdo licenciado para Geice Kelly Sousa de Oliveira -