Botany (Plant Physiology & Morphology) PDF

S Botany R E N पादप कार्यिकी तथा आकारिकी iN (Plant physiology & morphology) W  पौधे के भाग Parts of the plant S R E N iN W  fofHkUu ikni vax ( Parts of plant) S tM+ (Root) :-...

S Botany R E N पादप कार्यिकी तथा आकारिकी iN (Plant physiology & morphology) W  पौधे के भाग Parts of the plant S R E N iN W  fofHkUu ikni vax ( Parts of plant) S tM+ (Root) :- R पौधे का वह भाग जो बीज के अंकुिण E के समय मुलांकुि (Radicle) से N र्वकर्सत होता है , तथा प्रकाश के iN र्वपिीत लेर्कन भूर्म की तिफ बढ़ता है ,जड़ (Root) कहलाता है I W tM ¼ewy½ ds izdkj / Types of root : ewlyk tM+ (Tap Root) S viLFkkfud tM+ (Adventitious Root) R E N iN W  ewlyk tM+ (Tap Root) : S यह बीज के अंकुिण के समय मुलांकुि (Radicle) से र्वकर्सत होता है I मूसला जड़ (Taproot) कुछ पौधों की एक मुख्य केन्द्रीय R जड़ होती है र्जसमें से अन्य जड़ें र्नकलती हैं । प्रायः मूसला जड़ E लगभग सीधी औि मोटी है र्जसकी चौड़ाई नीचे जाते-जाते घटती N जाती है । यह अक्सि सीधी नीचे की ओि बढ़ती है । कुछ गाजि व चुकंदि जैसे पौधो में मूसला जड़ में पौधा उसमें आहाि जमा किता iN है I अन्य उदाहिण : चना ,मटि ,सिसो ,आम ,नीम I W  viLFkkfud tM+ (Adventitious Root): S यह जड़ र्नकलने के सामान्य स्थान, जैसे प्राथर्मक मूल R अथवा उसकी शाखाओं के अर्तरिक्त पौधे के र्कसी अन्य अंग E से र्नकली हुई जड़ । दूब आर्ध भूप्रसािी पौधों में तने (िनि) N से, तथा ब्रायोर्फल्म, बीगोर्नया, आर्द कुछ अन्य पौधो में ये iN पर्ियों से र्नकलती है । अन्य उदाहिण :धान, गेहूँ, मक्का, ज्वाि, बाजिा, गन्ना आर्द W W iN N E R S ewlyk tM+ksa dk :ikarj.k /Modification of Tap root  ewlyk tM+ksa dk :ikarj.k S For food storage R E rqdZ:i (Fusiform) &ewyh N dqaHkh:i (Napiform) &'kyte 'kaDokdkj (Concial) &xktj iN xkWBnkj(Tuberous)- 'kdjdan W ;kaf=d lgkjk iznku djus ds fy;s: S LraHk ewy (Prop Roots) &cjxn R voLraHk ewy (Stilt Roots) &eDdk] xUuk vkjksgh ewy (Climbing Roots)-iku E N iN W  'olu ewy (Respiratory root) S दलदली पौधों की जड़े जो श्वसन R र्िया में सहायता किने के र्लए E कीचड़ या पानी से बाहि र्नकल N जाती हैं । इनमें बड़े -बड़े अंतिाकोर्शकीय अवकाश औि iN अनेक वातिन्ध्र (लेन्टिसेल) होते हैं । इन जड़ो को श्वसन मूल W (Respiratory root)कहा जाता है । नाइटर ोजन न्टस्थिीकिण जड़े : Nitrogen fixation root िाइजोर्बयम S (Rhizobium) R भूर्म का जीवाणु E (बैन्टिरिया) है जो नाइटर ोजन का N न्टस्थिीकिण किता iN है । यह दलहनी फसल के र्लए W सवािर्धक उपयुक्त जैर्वक उवििक ।  तना (Stem): S पौधे का वह भाग है जो बीज के अंकुिण के समय R प्रांकुि से बनता है | प्रकाश की औि बढ़ता है तथा E र्जस पि शाखाए, पर्ियाूँ, फूल तथा फल लगे होते N है , तना कहलाता है , यह पौधे का वायुवीय भाग होता है | iN W  rus ds dk;Z /Function of stem S R rus dk izeq[k dk;Z 'kk[kkvksa dks QSykuk rFkk iRrh] Qwyksa ,oa Qyksa E dks laHkkys j[kuk gSA ;g ty] [kfut yo.k rFkk izdk'k la'ys"kh N inkFkksZ dk laogu djrk gSA dqN rus Hkkstu laxzg djus] lgkjk o iN lqj{kk iznku djus rFkk dkf;d izo/kZu esa egRow.kZ Hkwfedk fuHkkrs gSA W ruk dk :ikarj.k (Modifications of Stem) S rus dk :ikarj.k rhu izdkj ls gksrk gS : R E Hkwfexr (Underground) N ok;oh; (Aerial) iN miok;oh; (Sub-Aerial) Hkwfexr ruk (Underground Stem) W  Hkwfexr ruk (Underground Stem) rus dk og Hkkx tks Hkwfe ds vanj ik;k tkrk gS] ;Fkk&gYnh] S vnjd] vkyw bR;kfnA R E Hkwfexr rus dk :ikarj.k fuEu Hkkxksa esa gksrk gSA प्रdan (Rhizome) &gYnh] vnjd N dan (Tubers)& vkyw iN 'kYd dan (Bulb) & I;kt] yglqu W ?kudan (Corm ) &tehdan] vjch W iN N E R S  iRrh (Leaf) iRrh] ruk ;k 'kk[kk dh ik'oZ ofgoZ)Zu gS tks dyh ij fodflr gksrh gSA S ifRr;ks ds dk;Z%& ifRr;kW izdk'k&la'ys"k.k dh fØ;k }kjk Hkkstu rS;kjh djrh gSA R dqN ifRr;kW Hkkstu lapf;r djus dk dk;Z djrh gS] tSls& I;kt rFkk yglqu esaA E ifRr;kW izdk'k&la'ys"k.k ,oa 'olu ds fy;s fofHkUu xSlksa dk vknku&iznku djrh gSA XokjikBk (Aloe Vera) ,oa ukxQuh esa ifRr;kW dkWVks ds :i esa ifjofrZr gksdj N j{kk djrh gSA iN ifRr;kW ok"iksltZu dks fu;af=r djrh gSA dhVgkjh ikniksa esa ifRr;kW ?kM+s ds vkdkj esa :ikarfjr gksdj iks"k.k esa lgk;rk djrh gS W tSls &?kVi.khZ] ohul ¶ykbZA  dhVgkjh ikni Insectivorous plant S R E N iN W Pitcher plant / ?kVi.khZ Venus fly trap  dhVgkjh ikni Insectivorous plant Drosera Bladder vort S R E N iN W izdk'k la'ys"k.k (Photosynthesis) lw;Z ds izdk'k esa ikS/kksa dh dksf'kdkvksa esa mifLFkr i.kZgfjr ¼DyksjksfQy½ dh lgk;rk S ls dkcZu MkbvkWDlkbM o ty ds la;ksx ls dkcZu ;qDr ;kSfxdksa ¼dkcksZgkbM~sVl ,oa Xywdkst½ ds fuekZ.k dh izfØ;k dks izdk'k la'ys"k.k dgrs gSA ;g ,d tso jklk;fud R vfHkfØ;k gSA E 6CO2 + 12H2O + Light Energy → C6H12O6 + 6O2 + 6H2O N iN vr% bl izfØ;k esa CO2 ysus o O2 NksM+us dh fØ;k gksrh gSA W  izdk'k la'ys"k.k ds fy;s i.kZgfjr dh mifLFkfr vko';d gSA izdk'k la'ys"k.k esa fofdj.k ÅtkZ jklk;fud ÅtkZ esa cnydj [kk| inkFkksZ S esa lafpr gks tkrh gSA R ty ds vi?kVu ls fudyh vkWDlhtu bl vfHkfØ;k esa mi&mRikn ds :i E esa ok;qeaMy esa eqDr gksrh gSA lkSj ÅtkZ dk vf/kdre fLFkjhdj.k gjs ikniksa }kjk gksrk gSA N izdk'k la'ys"k.k dk vafre mRikn Xywdkst gS tks 'kh?kz gh eaM esa cny tkrk gSaA iN W  ifRR;ksa esa xSlh; fofue; (Gaseous Exchange in Leaves) S ikniksa esa xSl fofue; izdk'k la'ys"k.k rFkk 'olu dh izfØ;k ds nkSjku gksrk gSA izdk'k la'ys"k.k dh izfØ;k esa ikni CO2xzg.k djrs gS rFkk O2 xSl fueqZDr djrs R gSA izdk'k la'ys"k.k fnu ds le; izdk'k dh mifLFkfr esa gksrk gS] tcfd 'olu E lrr~ :i ls pyus okyh izfØ;k gS ftlesa ikni O2 xzg.k djrk gS rFkk CO2 eqDr djrk gSA 'olu ds fy;s iRrh dh lrg ij mifLFkr LVksesVk (Stomata) N ds }kjk vkWDlhtu folfjr gksdj iRrh dh dksf'kdkvksa rd igqWprh gSA bl izdkj iN ifRr;ksa esa 'olu ds fy;s xSlksa dk fofue; folj.k }kjk gksrk gSA W  iq"i (Flower) S R ikniksa dk tuu Hkkx iq"i gksrk gSA iq"i ds fofHkUu Hkkx gksrs gSa बाह्यदल (Calyx) E दलपुंज (Corolla) N पुमंग (Stamen) जायांग (Carpel) iN W W iN N E R S  Reproductive part of flower / पुष्प के जनन भाग S iqadslj (Stamen) R iq"i esa iqadslj ,oa vaMu tuu vax gksrs gSA izR;sd iqadslj esa ,d o`Rr (Filament) dgrs gS rFkk ,d piVk 'kh"kZ ijkxdks"k (Anther) ik;k E N tkrk gSA ijkxd.kksa dh mRifRr ijkxdks"k esa gksrh gSA vaMi (Carpel) iN vaMi ds rhu izeq[k Hkkx gS& vaMk'k; (Ovary)] ofrZdk (Style)] ofrZdkx (Stigma) vaMk'k; esa chtkaM gksrs gS ,oa izR;sd chtkaM esa ,d vaM gksrk gS W tks eknk ;qXed gSA ijkxd.k (Pollination) tc ijkxdj.k ijkxdks"k ls ofrZdkxz rd LFkkukarfjd gksrs gS rks mls S ijkx.k dgrs gSaA ijkxd.kksa dk LFkkukarj.k cgqr ls ek/;eksa tSls ok;q] R ty] dhV rFkk vU; dkjdksa ls gksrk gSA E ijkx.k nks izdkj ds gksrs gSA 1- Lo&ijkx.k N a 2- ij&ijkx.k iN W Lo&ijkx.k (Self-Pollination)% tc fdlh iq"i ds ijkxdks"k ls mlh iq"i ds vFkok ml ikS/ks ds S vU; iq"i ds ofrZdkxz rd] ijkxd.kksa dk LFkkukraj.k gksrk gS rks R mls Lo&ijkx.k dgrs gSA E N ij&ijkx.k (Cross-Pollination) % iN tc ,d iq"i ds ijkxdks"k ls mlh tkfr ds nwljs ikS/ks ds iq"i ds W ofrZdkxz rd ijkxd.kksa dk LFkkukarj.k gksrks gS rks mls ij&ijkx.k dgrs gSA Self pollination Cross pollination S R E N iN W  ijkx.k ds dkjd (Agents of Pollination) S vtSfod dkjd ¼ok;q ,oa ty½ R tSfod dkjd ¼tarq½ E vf/kdka'k ikS/ks ijkx.k gsrq tSfor dkjd dks mi;ksx esa yrks N gSA dqN gh ikS/ks vtSfod dkjd dk iz;ksx djrs gSA iN W Rafflesia wolffia S R E N iN W  Qy (Fruit) S Qy ,d ifjiDo vFkok iw.kZr% fufeZr vaMk'k; gS] ftldk fuekZ.k ds R mijkar gksrk gSA lkekU;r% buea ,d QyfHkfRr rFkk cht fo|eku gksrs E gSA QyfHkfRr 'kq"d rFkk xwnsnkj gks ldrs gSA dHkh&dHkh dqN iq"ih; Hkkx N Hkh Qy ds Hkkx esa ifjofrZr gks tkrs gSA ;s dwV Qy dgykrs gS] iN ;Fkk&lsc] dktwA tcfd vU; lHkh vaMk'k; ls fufeZr gksus okys Qy dks okLrfod Qy dgk tkrk gSA ykSx] ikS/ks dh can dfy;kW gksrh gSA W फलों के नाम खाने योग्य भाग का नाम लीची एरिल सेब, नाशपाती पुष्पासन S आम, पपीता मध्य फलभित्ती गेहूँ भ्रूणपोष एवं भ्रूण R नारियल भ्रूणपोष E मूूँगफली, चना बीजपत्र एवं भ्रूण N आलू तना गाजि, शलजम, चुकन्दि एवं मूली जड़ काजू नािं गी iN बीजपत्र जूसी हे यि W अनानास परिदल पुंज अमरुद, टमाटि, अंगूि फलभिभत्त एवं बीजाण्डासन  S R THANK YOU E N iN W