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Questions and Answers
¿Qué es un pescetariano?
¿Qué es un pescetariano?
- Una persona que come solo carne roja
- Una persona que come solo pescado
- Una persona que come solo pollo
- Una persona que combina una dieta vegetariana con la ingesta de pescado (correct)
¿Qué es un raw food?
¿Qué es un raw food?
- Una persona que solo come alimentos a base de carne
- Una persona que solo come alimentos cocidos
- Una persona que solo come alimentos crudos (correct)
- Una persona que solo come alimentos fritos
¿Qué tipo de productos elabora una panadería?
¿Qué tipo de productos elabora una panadería?
- Productos de repostería
- Productos de confitería
- Productos de pastelería
- Productos de pan (correct)
¿Qué caracteriza a la panadería y pastelería industrial?
¿Qué caracteriza a la panadería y pastelería industrial?
¿Cuál de las siguientes características NO es propia de los bares y cafeterías en comparación con los restaurantes?
¿Cuál de las siguientes características NO es propia de los bares y cafeterías en comparación con los restaurantes?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor a los bares restaurante?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor a los bares restaurante?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera acerca de la neorrestauración?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera acerca de la neorrestauración?
¿Cuál de las siguientes modalidades de servicios de neorrestauración implica que la comida se consume fuera del establecimiento?
¿Cuál de las siguientes modalidades de servicios de neorrestauración implica que la comida se consume fuera del establecimiento?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la restauración tradicional?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la restauración tradicional?
¿Cuál de las siguientes opciones define mejor un restaurante?
¿Cuál de las siguientes opciones define mejor un restaurante?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor un bar restaurante?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor un bar restaurante?
¿Cuál es uno de los procesos en la industria alimentaria para alargar la vida útil de los alimentos?
¿Cuál es uno de los procesos en la industria alimentaria para alargar la vida útil de los alimentos?
¿Qué tipo de alimentos son los que no han sufrido ningún tratamiento higienizante y necesitan refrigeración?
¿Qué tipo de alimentos son los que no han sufrido ningún tratamiento higienizante y necesitan refrigeración?
¿Qué tipo de empresas mixtas diversifican la producción y atienden a la demanda de panadería y pastelería?
¿Qué tipo de empresas mixtas diversifican la producción y atienden a la demanda de panadería y pastelería?
¿Qué tipo de alimentos son aquellos que han sido cocinados y envasados para ser consumidos directamente?
¿Qué tipo de alimentos son aquellos que han sido cocinados y envasados para ser consumidos directamente?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la restauración colectiva?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la restauración colectiva?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor a las empresas de catering?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor a las empresas de catering?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor las tendencias en restauración relacionadas con la salud?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor las tendencias en restauración relacionadas con la salud?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor las tendencias en restauración relacionadas con el medio ambiente?
¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor las tendencias en restauración relacionadas con el medio ambiente?