Podcast
Questions and Answers
Welke voedingsmiddelen zijn plantaardig?
Welke voedingsmiddelen zijn plantaardig?
- Groenten, fruit en granen (correct)
- Melk, kaas en boter
- Sojadrink, halvarine en vlees
- Vlees, eieren en vis
Welke van de volgende beweringen over voedingsstoffen is juist?
Welke van de volgende beweringen over voedingsstoffen is juist?
- Voedingsstoffen zijn stoffen die je lichaam nodig heeft voor energie, groei en herstel. (correct)
- Voedingsstoffen zijn alleen nodig voor het op peil houden van je lichaamstemperatuur.
- Voedingsstoffen zijn afkomstig van licht en lucht.
- Voedingsstoffen zijn alleen nodig voor de groei en ontwikkeling van je lichaam.
Welke voedingsstof is een belangrijke bouwstof in je lichaam?
Welke voedingsstof is een belangrijke bouwstof in je lichaam?
- Eiwitten (correct)
- Water
- Vetten
- Koolhydraten
Wat is de functie van reservestoffen?
Wat is de functie van reservestoffen?
Welke voedingsstoffen worden als beschermende stoffen beschouwd?
Welke voedingsstoffen worden als beschermende stoffen beschouwd?
Wat is halvarine?
Wat is halvarine?
Waarom heb je alle voedingsstoffen nodig om gezond te blijven?
Waarom heb je alle voedingsstoffen nodig om gezond te blijven?
Welke bewering over sojadrink is juist?
Welke bewering over sojadrink is juist?
Wat gebeurt er met een teveel aan eiwit in de voeding?
Wat gebeurt er met een teveel aan eiwit in de voeding?
Wat is de belangrijkste functie van koolhydraten in het lichaam?
Wat is de belangrijkste functie van koolhydraten in het lichaam?
Waarom is water een belangrijke bouwstof voor het lichaam?
Waarom is water een belangrijke bouwstof voor het lichaam?
Wat gebeurt er met extra koolhydraten in het lichaam?
Wat gebeurt er met extra koolhydraten in het lichaam?
Wat is een functie van mineralen in het lichaam?
Wat is een functie van mineralen in het lichaam?
Welke vitamine is noodzakelijk voor de opbouw van de huid en een goede gezichtsfunctie?
Welke vitamine is noodzakelijk voor de opbouw van de huid en een goede gezichtsfunctie?
Wat zijn voedingsvezels?
Wat zijn voedingsvezels?
Wat kan er gebeuren als je te veel vitaminen binnenkrijgt?
Wat kan er gebeuren als je te veel vitaminen binnenkrijgt?
Wat is de rol van vetten in het lichaam?
Wat is de rol van vetten in het lichaam?
Welke voedingsmiddelen bevatten veel koolhydraten?
Welke voedingsmiddelen bevatten veel koolhydraten?
Flashcards
Eiwitinname
Eiwitinname
Teveel eiwit kan als brandstof worden gebruikt of opgeslagen als vet.
Koolhydraten
Koolhydraten
Voedingsstoffen zoals suikers en zetmeel, gebruikt als brandstof en bouwstof.
Glucose
Glucose
Een soort suiker, omgezet in glycogeen en opgeslagen in lever en spieren.
Vetten
Vetten
Signup and view all the flashcards
Water
Water
Signup and view all the flashcards
Mineralen
Mineralen
Signup and view all the flashcards
Vitaminen
Vitaminen
Signup and view all the flashcards
Vitamine A
Vitamine A
Signup and view all the flashcards
Voedingsvezels
Voedingsvezels
Signup and view all the flashcards
Zetmeel
Zetmeel
Signup and view all the flashcards
Voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen
Signup and view all the flashcards
Plantaardige voedingsmiddelen
Plantaardige voedingsmiddelen
Signup and view all the flashcards
Dierlijke voedingsmiddelen
Dierlijke voedingsmiddelen
Signup and view all the flashcards
Functies van voedingsstoffen
Functies van voedingsstoffen
Signup and view all the flashcards
Brandstoffen
Brandstoffen
Signup and view all the flashcards
Bouwstoffen
Bouwstoffen
Signup and view all the flashcards
Beschermende stoffen
Beschermende stoffen
Signup and view all the flashcards
Zes groepen voedingsstoffen
Zes groepen voedingsstoffen
Signup and view all the flashcards
Study Notes
Voedsel en Voedingsstoffen
- Bronnen van voedsel: Wortels, stengels, bladeren, vruchten en zaden van planten, en dierlijke producten.
- Voedingsmiddelen: Alle producten die je eet en drinkt, kunnen plantaardig of dierlijk zijn.
- Dierlijke voedingsmiddelen: Vlees (van gefokte dieren), eieren, melk en producten daarvan zoals boter, kaas en yoghurt.
- Plantaardige voedingsmiddelen: Afkomstig van planten of gemaakt van planten. Voorbeelden zijn halvarine (van plantaardige olie) en sojadrink (van sojabonen).
Functies van Voedingsstoffen
- Brandstoffen: Leveren energie voor celprocessen, lichaamstemperatuur, groei, ontwikkeling en herstel.
- Bouwstoffen: Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel van weefsels en cellen.
- Reservestoffen: Opslag van voedingsstoffen voor later gebruik, niet direct nodig voor energie of groei.
- Beschermende stoffen: Beschermen tegen ziekten.
Groepen Voedingsstoffen
- Eiwitten: Belangrijke bouwstoffen, vooral voor spieren en cytoplasma. Overtol eiwit kan omgezet worden in vet.
- Koolhydraten: Voornamelijk brandstof, maar ook bouwstof. Voorbeelden zijn suikers (glucose), zetmeel, glycogeen en voedingsvezels. Overtollige koolhydraten worden omgezet in vet.
- Vetten: Brandstof, bouwstof en reservestof. Een teveel aan vet wordt opgeslagen onder de huid.
- Water: Essentieel voor lichaamsprocessen en transport van stoffen (bloed).
- Mineralen: Bouwstoffen en beschermende stoffen. Voorbeelden: calcium (kalk), natrium, magnesium, ijzer.
- Vitaminen: Bouwstoffen en beschermende stoffen. Nodig voor gezondheid, maar teveel kan ook schadelijk zijn. Voorbeelden: vitamine A, B, C, D, en K.
Extra informatie
- Voedingsvezel: Plantaardige stoffen die het lichaam niet verteert. Belangrijk voor een goede darmwerking en geeft verzadigd gevoel. Voedingsvezels behoren tot de koolhydraten en komen voor in groenten, fruit, aardappelen, volkorenproducten, peulvruchten en noten.
- Verschil brandstof en bouwstof: Brandstoffen geven energie. Bouwstoffen zijn nodig voor de opbouw en het onderhoud van structuur in het lichaam.
Studying That Suits You
Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.
