Voedingsvoorlichting - Voeding algemeen
39 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

Welke voedingsmiddelen zijn een bron van eiwitten van dierlijke oorsprong?

  • Aardappel
  • Peulvruchten
  • Vis (correct)
  • Fruit

Welke van de volgende voedingsstoffen valt onder niet-essentiële voedingsstoffen?

  • Aminozuren
  • Mineralen
  • Vitamines
  • Cholesterol (correct)

Welk voedingsmiddel is een voorbeeld van een bron van vezels?

  • Melk
  • Fruit (correct)
  • Kaas
  • Snoep

Wat is een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid water voor volwassenen?

<p>1.5-2 liter (B)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn belangrijke aspecten van biologische landbouw?

<p>Gezondheidsvoordelen (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een belangrijke beperking van voeding voor moslims?

<p>Geen varkensvlees (B)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende voedingsstoffen moet via voeding worden verkregen?

<p>Aminozuren (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is een gevolg van een tekort aan water?

<p>Hoofdpijn (A)</p> Signup and view all the answers

Hieronder staan voedingsmiddelen; welke bevat verteerbare suikers?

<p>Fruit (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van het hindoeïsme met betrekking tot voeding?

<p>Rundsvlees is verboden (B)</p> Signup and view all the answers

Wat zijn de drie belangrijkste rollen van voeding?

<p>Bouwstoffen, beschermende stoffen, brandstoffen (C)</p> Signup and view all the answers

Wat is een voorbeeld van een beschermende stof?

<p>Vitamines (A)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende is geen functie van eiwitten?

<p>Levering van energie tijdens rust (A)</p> Signup and view all the answers

Wat wordt bedoeld met 'basaal metabolisme'?

<p>De energie die nodig is om in rust te leven (B)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende stoffen is secundair als brandstofbron?

<p>Eiwitten (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een gevolg van onvoldoende opname van bouwstoffen?

<p>Spierafbraak (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is de psychologische rol van voeding?

<p>Geeft een gevoel van welbehagen (B)</p> Signup and view all the answers

Welk van de volgende is geen bouwstof?

<p>Glucose (B)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsstof heeft een belangrijke functie bij de weerstand tegen ziekten?

<p>Vitamines (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een voorbeeld van uitwendige arbeid?

<p>Sporten (B)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsstof is essentieel en kan niet door het lichaam zelf worden aangemaakt?

<p>Aminozuren (C)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende voedingsmiddelen bevat geen plantaardige vetten?

<p>Boter (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is een gevolg van overhydratie?

<p>Slecht slapen (A)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsstoffen zijn voorbeelden van niet-essentiële stoffen?

<p>Cholesterol (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is een kenmerk van biologische landbouw?

<p>Natuurlijke bemesting (D)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende voedingsmiddelen is rijk aan vezels?

<p>Volkoren brood (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een aanbevolen hoeveelheid water voor zwangere vrouwen?

<p>700-1000 ml extra naast de normale behoefte (D)</p> Signup and view all the answers

Welke functie heeft koolhydraten in ons dieet?

<p>Brandstof voor energie (C)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende is geen voorbeeld van een essentiële voedingsstof?

<p>Cholesterol (A)</p> Signup and view all the answers

Wat is het effect van een tekort aan bepaalde voedingsstoffen?

<p>Afname van lichaamsfunctie (B)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsstof is primair nodig voor de opbouw van lichaam weefsels?

<p>Eiwitten (B)</p> Signup and view all the answers

Wat is een functie van vitamines binnen de voeding?

<p>Verhogen van de weerstand tegen ziekten (B)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende stoffen fungeert niet als een brandstof?

<p>Vitamines (D)</p> Signup and view all the answers

Wat wordt beschouwd als een 'sociale betekenis' van voeding?

<p>Gezamenlijk eten bevordert gezelligheid. (D)</p> Signup and view all the answers

Wat is de rol van mineralen in de voeding?

<p>Bouwstoffen en regulatie van lichaamsprocessen (A)</p> Signup and view all the answers

Wat verstaan we onder basaal metabolisme?

<p>Energie die nodig is voor rustactiviteit (A)</p> Signup and view all the answers

Wat houdt 'uitwendige arbeid' in?

<p>Energieverbruik door beweging en activiteit (C)</p> Signup and view all the answers

Welke van de volgende voedingsstoffen is niet noodzakelijk voor dagelijkse opname?

<p>Vitamines (B)</p> Signup and view all the answers

Welke voedingsstof is voornamelijk verantwoordelijk voor het leveren van energie?

<p>Vetzuren (A)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Voeding: Fysiologische rol

Het proces waarbij het lichaam voedingsstoffen uit voedsel opneemt en gebruikt voor groei, herstel, energie en andere lichaamsfuncties.

Bouwstoffen

Stoffen die het lichaam gebruikt voor groei en herstel van weefsels. Voorbeelden zijn eiwitten, water en bepaalde mineralen.

Beschermende stoffen

Stoffen die zorgen voor een goede werking van het organisme en de weerstand tegen ziekten. Voorbeelden zijn vitamines, mineralen, spoorelementen en voedingsvezels.

Brandstoffen

Stoffen die het lichaam energie leveren. Voorbeelden zijn vetten, verteerbare koolhydraten en in minder mate eiwitten.

Signup and view all the flashcards

Basaal metabolisme

De energie die een persoon nodig heeft tijdens rust, om te blijven leven. Het omvat processen zoals ademhaling, spijsvertering en hartwerking.

Signup and view all the flashcards

Uitwendige arbeid

De energie die we gebruiken voor lichamelijke activiteiten zoals sporten, werken en fietsen.

Signup and view all the flashcards

Voeding: Psycho-sociale rol

De rol van voeding op het mentale en emotionele welzijn. Voeding kan een positieve invloed hebben op onze stemming en geestelijke gezondheid.

Signup and view all the flashcards

Voeding: Sociale betekenis

De sociale betekenis van voeding, zoals het delen van maaltijden en het samenkomen met anderen.

Signup and view all the flashcards

Etnische waarden en voeding

Etnische waarden beïnvloeden eetgewoonten door bepaalde voedingsmiddelen te verbieden of te bevorderen.

Signup and view all the flashcards

Islamitische voedingsregels

Islamitische voedingsregels verbieden varkensvlees en vereisen dat dieren in de naam van God worden geslacht.

Signup and view all the flashcards

Hindoeïstische voedingsregels

Hindoeïsme beschouwt de koe als een heilig dier, wat het eten van rundvlees verbiedt.

Signup and view all the flashcards

Joodse voedingsregels

Joodse voedingsregels beperken de consumptie tot koosjer voedsel, wat rein en volgens rabbinaal voorschrift is.

Signup and view all the flashcards

Boerderij/biologische productie

Boerenbedrijven en biologische producten voldoen aan specifieke eisen op het gebied van milieu en dierenwelzijn.

Signup and view all the flashcards

Voedingsstoffen (nutriënten)

Voedingsstoffen zijn essentiële bestanddelen van voedsel die ons lichaam nodig heeft om goed te functioneren.

Signup and view all the flashcards

Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zijn producten die we eten en die onze lichaamsfuncties in stand houden.

Signup and view all the flashcards

Essentiële voedingsstoffen

Essentiële voedingsstoffen zijn stoffen die het lichaam niet zelf kan aanmaken en die we via voedsel moeten binnenkrijgen.

Signup and view all the flashcards

Niet-essentiële voedingsstoffen

Niet-essentiële voedingsstoffen zijn stoffen die het lichaam zelf kan produceren, zelfs als ze in voedsel aanwezig zijn.

Signup and view all the flashcards

Aanbevolen waterinname

De aanbevolen hoeveelheid water varieert per individu en is afhankelijk van leeftijd, geslacht, zwangerschap en borstvoeding.

Signup and view all the flashcards

Wat is het basaal metabolisme?

De energie die het lichaam nodig heeft om te functioneren tijdens rust. Dit omvat processen zoals ademhaling, spijsvertering en het kloppen van het hart.

Signup and view all the flashcards

Wat zijn bouwstoffen?

Dit zijn de stoffen die we nodig hebben om ons lichaam te bouwen en te herstellen, zoals botten, spieren en organen. Voorbeelden zijn eiwitten, water en sommige mineralen.

Signup and view all the flashcards

Wat zijn brandstoffen?

Dit zijn de stoffen die ons lichaam energie geven om te bewegen, te werken en te denken. Denk aan vetten, koolhydraten en in mindere mate eiwitten.

Signup and view all the flashcards

Wat zijn beschermende stoffen?

Deze stoffen helpen om ons lichaam te beschermen tegen ziektes en zorgen voor een goede werking van ons immuunsysteem. Voorbeelden zijn vitamines, mineralen, sporenelementen en voedingsvezels.

Signup and view all the flashcards

Hoe gebruiken we energie?

We gebruiken energie voor alles wat we doen, zelfs in rust. De energie die we gebruiken tijdens rust, noemen we ons basaal metabolisme.

Signup and view all the flashcards

Waarom zijn bouwstoffen belangrijk?

Het is belangrijk om voldoende bouwstoffen te eten, zodat onze spieren, botten en organen kunnen groeien en herstellen.

Signup and view all the flashcards

Waarom zijn beschermende stoffen belangrijk?

Beschermende stoffen helpen ons om gezond te blijven. Ze beschermen ons lichaam tegen ziektes en infecties.

Signup and view all the flashcards

Waarom zijn brandstoffen belangrijk?

Brandstoffen geven ons de energie die we nodig hebben om te bewegen, te werken, te denken en te leven.

Signup and view all the flashcards

Wat is de psycho-sociale functie van voeding?

Naast fysiologische functie, heeft voeding ook een psycho-sociale functie. Het eten met anderen kan bijvoorbeeld gezelligheid en plezier veroorzaken.

Signup and view all the flashcards

Waarom is voeding belangrijk?

Voeding is belangrijk voor ons welzijn in alle opzichten. We hebben het nodig voor onze lichamelijke groei, herstel, energie, weerstand en voor gezelligheid en plezier.

Signup and view all the flashcards

Study Notes

Voedingsvoorlichting - Voeding algemeen

  • Fysiologische rol van voeding: Voeding is belangrijk voor lichaam, voorzien van voldoende voedingsstoffen. Voeding levert bouwstoffen, bescherming en brandstoffen.
  • Bouwstoffen: nodig voor opbouw lichaam en groei, ontwikkeling + voortdurend vernieuwen weefsels (eiwitten, water, bepaalde mineralen).
  • Beschermende stoffen: zorgen voor goede werking organisme en verhogen weerstand tegen ziekten (vitamines, mineralen, spoorelementen, voedingsvezels).
  • Brandstoffen: leveren energie voor inwendige en uitwendige arbeid (basaal metabolisme). Basaal metabolisme is de energie die een persoon nodig heeft wanneer hij/zij in rust is. (vetten, verteerbare koolhydraten). In tweede instantie worden eiwitten gebruikt als er onvoldoende vet en koolhydraten zijn opgenomen.
  • Eiwitten, vetten, verteerbare koolhydraten, mineralen, spoorelementen, vitamines, water en vezels zijn nodig voor groei, herstel, energie, goede weerstand en verloop van alle lichaamsprocessen.

Studying That Suits You

Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

Quiz Team

Description

Dit quizje behandelt de algemene aspecten van voeding en de fysiologische rol ervan. Leer over de verschillende bouwstoffen, beschermende stoffen en brandstoffen die essentieel zijn voor ons lichaam. Ontdek hoe voeding bijdraagt aan groei, weerstand en energieniveaus.

More Like This

Animal Nutrition Basics
32 questions
Nutrition Basics Quiz
16 questions
Use Quizgecko on...
Browser
Browser