Vitamines et Nutrition

<p>Vitamine B1 (D)</p> Signup and view all the answers

<p>Toutes les vitamines contiennent le radical &quot;amine&quot;. (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Esters de rétinol (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Il se lie à l'opsine pour former la rhodopsine, un pigment sensible à la lumière. (C)</p> Signup and view all the answers

<p>E160 (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Carottes (A)</p> Signup and view all the answers

<p>Il active des récepteurs nucléaires spécifiques, influençant la transcription. (C)</p> Signup and view all the answers

Composés organiques essentiels à la vie, non énergétiques.

Vitamines stockées dans le foie et les tissus adipeux.

Vitamines classées en liposolubles et hydrosolubles.

Vitamines dérivées des carotènes, essentielles pour la vision et la croissance.

État causé par un apport insuffisant en vitamines.

Provitamine A présente dans certains fruits et légumes colorés.

Rôle dans la vision, la croissance cellulaire, protection épithéliale et immunité.

Absorption des vitamines principalement dans l’intestin grêle.

Vitamines qui se dissolvent dans les graisses, absorbées avec les lipides.

Récepteurs nucléaires activés par l'acide rétinoïque pour l'expression génique.