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Questions and Answers
¿Cuál es el objetivo principal de la dieta profilactica?
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¿Qué características definen a una dieta hipocolórica?
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¿Qué tipo de dieta es adecuada para personas con diabetes mellitus?
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La dieta astingente se caracteriza por ser:
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¿Qué incluye una dieta hiperenerpética?
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¿Cuál es el porcentaje recomendado de carbohidratos en una dieta equilibrada?
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¿Qué grupo de alimentos se recomienda consumir 2-3 veces al día según la Pirámide Alimenticia 2017?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el Gasto Energético Total (GET) es correcta?
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¿Qué característica define a la dieta esencial?
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¿Cuál es el objetivo principal de una dieta terapéutica?
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¿Cuál es una de las recomendaciones sobre la frecuencia de las comidas según SENC 2015?
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¿Qué tipo de suplementos nutricionales se recomienda de forma individualizada?
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¿Cuál de las siguientes condiciones puede requerir una dieta hiposódica?
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¿Cuál es un objetivo de una dieta pobre en purinas?
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¿Qué aspecto es relevante en una dieta hipopática?
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En el contexto de las dietas terapéuticas, ¿qué tipo de dieta se utiliza para tratar el estreñimiento?
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¿Cuál de las siguientes no es una forma de nutrición enteral?
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¿Qué se recomienda en una dieta para pacientes con colitis ulcerosa?
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La frecuencia de comidas recomendada en una dieta puede variar, pero para pacientes con ciertas condiciones, ¿qué se sugiere generalmente?
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¿Cuál de las siguientes opciones es una característica de la alimentación enteral nasogástrica?
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Study Notes
Vitaminas y Minerales en la Vejez
- Las vitaminas importantes en la vejez son A, B1, C y el ácido fólico (folato).
- Los minerales son importantes para realizar funciones terapéuticas, como la oligoterapia.
- Existen macroelementos y microelementos u oligoelementos.
Macroelementos
- El sodio (Na) se encuentra en frutas, verduras y agua (0,2-0,5 g/día).
- El potasio (K) se encuentra en frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
- El calcio (Ca) juega un papel importante en los tejidos.
- El fósforo (P) es esencial para la formación de huesos.
Microelementos
- Hierro (Fe): esencial para la hemoglobina y participa en la función de la vitamina B.
- Zinc (Zn): participa en la función inmunológica, síntesis de proteínas y linfocitos.
- Flúor (F): componente esencial en huesos y dientes.
- Yodo (I): importante para el funcionamiento de la glándula tiroides, evita el bocio.
- Manganeso: necesario para la actividad de enzimas.
Oligoelementos
- Litio (Li): para regular el sistema nervioso central (SNC).
- Selenio (Se): para la antioxidación y la función de órganos reproductivos.
- Cobre (Cu): para formar glóbulos rojos.
- Cobalto (Co): esencial para la formación de glóbulos rojos.
Fibra
- Tipos: soluble e insoluble.
- La fibra soluble forma un gel en el estómago, en el intestino delgado, y en el intestino grueso.
- Ayuda a absorber agua y ralentiza la digestión. Aumenta el volumen y el peso de las heces.
- La fibra insoluble tiene un efecto de mejorar el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
- Fibra para mejorar el estreñimiento y el tránsito.
- La fibra disminuye la absorción de lípidos.
Gasto Energético Total (GET)
- GET = Gasto energético basal (GB) + Gasto energético si la actividad física (GAF) + Acción dinámica de los alimentos (ADE)
- ADE: efecto térmico de los alimentos.
Dieta Basal
- Dieta normal, consistente con 2500 a 3000 calorías al día.
- Fácil masticación.
- Sin restricción de sodio (hasta 800-1000 mg).
Dieta Terapéutica
- Tratamiento específico para enfermedades.
- Puede ser esencial para algunas condiciones médicas.
- Incluyen dietas sin lácteos, sin gluten, etc.
Dietas por Consistencia
- Dieta absoluta: sin modificaciones (NPB= fijos)
- Dieta líquida: solo líquidos.
- Dieta semilíquida: líquidos y semisólidos.
- Dieta blanda: alimentos blandos y fáciles de masticar.
Dieta Hipocalórica/Hipoenergética
- Cantidad reducida de calorías (1000-1500-2000 calorías).
- Para obesidad y enfermedades.
Dieta Hipoclorídrica/Hipoproteica
- Poca ingesta de proteinas.
- Para enfermedades de hígado, riñones, etc
Dieta astringente
- Poca fibra.
- Para evitar el tránsito intestinal.
Dietas sin Gluten
- Para celiacos y otras alergias a proteínas.
Hiposódica
- Con restricción de sodio.
- Para enfermedades renales.
Consumos y Tipos de Sondas
- Información sobre los tipos de sondas para alimentación, incluyendo técnica de administración.
Sondas Alimentarias
- Información detallada sobre tipos, usos, volumen de infusión y otros detalles técnicos.
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Description
Este quiz abarca las vitaminas y minerales esenciales para la salud en la vejez. Se discutirán tanto macroelementos como microelementos, junto con su función y fuentes en la dieta. Aprenderás sobre la importancia de estos nutrientes para mantener el bienestar en la tercera edad.
