Vitaminas do Complexo B
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Questions and Answers

Qual é a principal função da vitamina A (retinol)?

  • Atuar na respiração celular e no metabolismo de carboidratos e lipídios
  • Proteger os epitélios e atuar na saúde da visão (correct)
  • Atuar na respiração celular e na produção de hemácias
  • Auxiliar na absorção de cálcio e fósforo para os ossos

    • Quais são as principais fontes de vitamina D (calciferol)?

  • Exposição à luz solar (correct)
  • Levedo de cerveja, carnes, fígado, ovos e laticínios
  • Cereais integrais ou enriquecidos, banana, verduras, folhas verdes e carnes (fígado)
  • Tomate, cenoura, mamão, batata-doce, gema de ovo, laticínios e fígado

    • Qual é a principal função da vitamina B1 (tiamina)?

  • Atuar na respiração celular e no metabolismo de carboidratos e lipídios (correct)
  • Atuar no metabolismo de proteínas e no sistema nervoso
  • Atuar na respiração celular e na produção de hemácias
  • Atuar na respiração celular e no sistema nervoso

    • Quais são as principais fontes de vitamina B2 (riboflavina)?

    <p>Cereais integrais ou enriquecidos, banana, verduras, folhas verdes e carnes (fígado)</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal função da vitamina B3 (niacina ou PP)?

    <p>Atuar na respiração celular e no sistema nervoso</p> Signup and view all the answers

    Quais são as principais consequências da carência de vitamina B6 (piridoxina)?

    <p>Beribéri, paralisia e atrofia muscular</p> Signup and view all the answers

    Quais são as principais fontes de vitamina B1 (tiamina)?

    <p>Cereais integrais, banana, verduras</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal função da vitamina B9 (ácido fólico)?

    <p>Atuar na formação do tubo neural durante o desenvolvimento embrionário</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal carência associada à deficiência de vitamina B12 (cianocobalamina)?

    <p>Anemia e lesões nos nervos</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal fonte de vitamina E (tocoferol)?

    <p>Cereais, vegetais verdes, legumes, óleos vegetais, laticínios, gema de ovo e amendoim</p> Signup and view all the answers

    Qual é a principal função da vitamina C (ácido ascórbico)?

    <p>Síntese de colágeno, proteção contra radicais livres e estímulo do sistema imunológico</p> Signup and view all the answers

    Quais são as principais fontes de vitamina K (quinona)?

    <p>Fígado, carnes, frutas, hortaliças e chá</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Vitamina A (Retinol)

    • Proteger os epitélios e atuar na saúde da visão
    • Carência: Pele áspera e seca, suscetibilidade a infecções, hemeralopia (cegueira noturna) e xeroftalmia (córnea ressecada)
    • Fontes: Tomate, cenoura, mamão, batata-doce, gema de ovo, laticínios e fígado

    Vitamina D (Calciferol)

    • Auxiliar na absorção de cálcio e fósforo para os ossos
    • Carência: Raquitismo, fraqueza e deformação óssea
    • Fontes: Exposição à luz solar

    Classificação das Vitaminas

    • Hidrossolúveis: Vitaminas C e do complexo B
    • Lipossolúveis: Vitaminas A, D, E e K

    Vitamina B1 (Tiamina)

    • Atuar na respiração celular e no metabolismo de carboidratos e lipídios
    • Carência: Beribéri, paralisia e atrofia muscular
    • Fontes: Cereais integrais ou enriquecidos, frutas, fígado, carnes, legumes e gema de ovo

    Vitamina B2 (Riboflavina)

    • Atuar na respiração celular e na produção de hemácias
    • Carência: Queilose, lesões na pele e alterações no sistema nervoso
    • Fontes: Cereais integrais ou enriquecidos, banana, verduras, folhas verdes e carnes (fígado)

    Vitamina B3 (Niacina ou PP)

    • Atuar na respiração celular e no sistema nervoso
    • Carência: Pelagra, diarreia e distúrbios nervosos
    • Fontes: Levedo de cerveja, carnes, fígado, ovos e laticínios

    Vitamina B6 (Piridoxina)

    • Atuar no metabolismo de proteínas e no sistema nervoso
    • Carência: Lesões na pele e nervos, contrações musculares involuntárias e anemia
    • Fontes: Cereais integrais, banana, verduras, carnes, fígado, ovos e laticínios

    Vitamina B9 (Ácido Fólico)

    • Atuar na formação do tubo neural durante o desenvolvimento embrionário
    • Carência: Anemia em gestantes e má-formação fetal, incluindo anencefalia
    • Fontes: Laranja, nozes, legumes e cereais integrais

    Vitamina B12 (Cianocobalamina)

    • Importante para a formação de hemácias e o metabolismo dos ácidos nucleicos
    • Carência: Anemia e lesões nos nervos
    • Fontes: Carnes, fígado, ovos e laticínios
    • Sintetizada no intestino por bactérias

    Vitamina E (Tocoferol)

    • Proteger as células contra a oxidação e os radicais livres
    • Carência: Anemia e lesões musculares e nervosas
    • Fontes: Cereais, vegetais verdes, legumes, óleos vegetais, laticínios, gema de ovo e amendoim

    Vitamina K (Quinona)

    • Auxiliar na coagulação do sangue
    • Carência: Hemorragias e retardo na coagulação sanguínea
    • Fontes: Fígado, carnes, frutas, hortaliças e chá
    • Sintetizada no intestino por bactérias

    Vitamina C (Ácido Ascórbico)

    • Síntese de colágeno, proteção contra radicais livres e estímulo do sistema imunológico
    • Carência: Escorbuto, sangramento da pele e das gengivas, baixa imunidade
    • Fontes: Frutos cítricos (laranja, limão, acerola), couve, repolho, pimentão, brócolis e hortaliças

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    Teste seus conhecimentos sobre as vitaminas do complexo B, incluindo funções, fontes alimentares e consequências da carência de cada uma delas. Descubra a importância dessas vitaminas para a saúde humana.

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