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Questions and Answers
La vitamina B3 se encuentra en fuentes como carnes, hígado y riñón, cereales, levaduras, manías y almendras.
La vitamina B3 se encuentra en fuentes como carnes, hígado y riñón, cereales, levaduras, manías y almendras.
True
La vitamina B3 interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono a través de dos coenzimas piridóxicas.
La vitamina B3 interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono a través de dos coenzimas piridóxicas.
False
La biotina se encuentra en pequeñas cantidades en la carne y la mayoría de las frutas.
La biotina se encuentra en pequeñas cantidades en la carne y la mayoría de las frutas.
True
La carencia de vitamina B5 provoca síntomas como dermatitis, diarrea y demencia.
La carencia de vitamina B5 provoca síntomas como dermatitis, diarrea y demencia.
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La carencia de biotina se relaciona con las personas que consumen huevos crudos porque la clara contiene una proteína que favorece su absorción.
La carencia de biotina se relaciona con las personas que consumen huevos crudos porque la clara contiene una proteína que favorece su absorción.
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La vitamina B5 constituye parte de la coenzima B.
La vitamina B5 constituye parte de la coenzima B.
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La vitamina B9 es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, pero no es necesaria en el crecimiento normal.
La vitamina B9 es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, pero no es necesaria en el crecimiento normal.
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La deficiencia de vitamina B9 puede provocar trastornos sanguíneos, pero no anemia macrocítica.
La deficiencia de vitamina B9 puede provocar trastornos sanguíneos, pero no anemia macrocítica.
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La vitamina B6 se encuentra en fuentes como levaduras secas, cereales completos y pescados azules.
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La vitamina B9 se encuentra exclusivamente en fuentes de origen animal.
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La carencia de vitamina B8 provoca síntomas como glositis, estomatitis y vómitos.
La carencia de vitamina B8 provoca síntomas como glositis, estomatitis y vómitos.
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La vitamina B8 es la coenzima de las descarboxilasas.
La vitamina B8 es la coenzima de las descarboxilasas.
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La vitamina B9 no es esencial durante el embarazo.
La vitamina B9 no es esencial durante el embarazo.
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La vitamina B3 interviene en la formación de la glucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas.
La vitamina B3 interviene en la formación de la glucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas.
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Study Notes
Vitamina B3 (Niacina)
- Interviene en los procesos metabólicos de los hidratos de carbono, como la glucólisis, vía pentosas-fosfato, metabolismo de los ácidos grasos y los aminoácidos.
- Funciona a través de dos coenzimas nicotinamídicas: NAD y NADP.
- Se encuentra en fuentes como carnes, hígado, riñón, cereales, levaduras, manías y almendras.
- La carencia de vitamina B3 puede originar el síndrome de las tres D, o pelagra, caracterizado por:
- Síntomas cutáneos: dermatitis en zonas expuestas a la luz solar.
- Síntomas neurológicos: apatía, ansiedad, confusión, alucinaciones, demencia.
- Síntomas digestivos: anorexia, diarrea, glositis, gastritis.
Vitamina B5 (Ácido pantoténico)
- Constituye parte de la coenzima A y participa en el metabolismo de glúcidos, ácidos grasos y aminoácidos.
- Se encuentra en fuentes como vísceras, levadura de cerveza, carnes, yema de huevo, jalea real, cereales integrales, germen de trigo, arroz, cacahuetes y guisantes.
- La carencia de vitamina B5 puede provocar:
- Falta de atención.
- Afecciones otorrinolaringológicas.
- Apatía, bajo rendimiento energético, dolor de cabeza, fatiga, trastornos del sueño.
Vitamina B6 (Piridoxina)
- Interviene en el metabolismo de los aminoácidos y en la transformación del triptófano en ácido nicotínico.
- Se encuentra en fuentes como levaduras secas, cereales completos, hígado, manías, frutos secos, pescados azules, legumbres, pollo, plátano y papa.
- La carencia de vitamina B6 puede originar:
- Dermatitis seborreicas.
- Glositis.
- Estomatitis.
- Vómitos.
- Pérdida de peso.
- Problemas en el sistema inguinario.
- En niños, convulsiones y electroencefalograma anormal.
Vitamina B8 (Biotina o Vitamina H)
- Es la coenzima de las carboxilasas, con la capacidad de fijar dióxido de carbono.
- Interviene en la formación de la glucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas.
- Se encuentra en fuentes como hígado, riñón, yema de huevo, frutos secos, guisantes secos, setas, leche y levadura de cerveza.
- La carencia de vitamina B8 puede provocar:
- Lesiones descamativas de la piel y las mucosas.
- La ingesta de huevos crudos puede impedir la absorción de biotina debido a la presencia de avidina.
Vitamina B9 (Ácido fólico)
- Actúa junto con la vitamina B12, como cofactor de enzimas que participan en el metabolismo de aminoácidos, purinas y ácidos nucleicos.
- Es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular.
- Permite el crecimiento normal, mantiene la capacidad de reproducción e impide ciertos trastornos sanguíneos.
- Se encuentra en fuentes como hojas de vegetales, lechuga, espinaca, verduras verdes, brócoli, guisante, cereales, zanahoria, tomate, nueces, avellanas y hígado.
- La carencia de vitamina B9 puede provocar:
- Anemia macrocítica.
- Debilidad.
- Fatiga.
- Irritabilidad.
- Es especialmente importante en el embarazo, ya que interviene en el desarrollo del feto.
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Description
Aprende sobre las propiedades y fuentes de la vitamina B3, también conocida como niacina, ácido nicotínico o factor PP. Conoce sus funciones en el metabolismo y los síntomas de carencia.
