Verdauungssystem Quiz

Allgemeine Anatomie der Abbildungen

• Die Abbildungen mit dem Thieme eRef Symbol stammen aus der Online-Datenbank von Thieme und sind den Anatomieatlanten der Prometheusreihe entnommen.

Verdauungssystem - Einteilung

• Das Verdauungssystem wird in Kopf- und Rumpfdarm unterteilt.
• Der Kopfdarm umfasst Mundhöhle mit Speicheldrüsen und Rachen (Pharynx).
• Der Rumpfdarm umfasst Speiseröhre (Ösophagus), Magen (Gaster), Dünndarm (Duodenum, Jejunum, Ileum), Dickdarm (Colon), Leber (Hepar) und Bauchspeicheldrüse (Pankreas).

Mundhöhle - Begrenzung

• Die Mundhöhle wird vorne von den Lippen, seitlich von den Wangen und unten durch die Mundbodenmuskulatur begrenzt.
• Oben wird sie vom harten und weichen Gaumen begrenzt.
• Hinten wird sie durch die Gaumenbögen (Arcus palatoglossus und palatopharyngeus) und das Gaumenzäpfchen (Uvula) begrenzt.
• Der Raum zwischen Lippen/Wangen und Zähnen ist das Vestibulum oris.

Mundhöhle - Zunge - Einteilung

• Die Zunge wird in Zungenwurzel (Radix linguae), Zungenkörper (Corpus linguae) und Zungenspitze (Apex linguae) unterteilt.
• Die Zungenwurzel enthält lymphatisches Gewebe (Tonsilla lingualis).
• Der Zungenkörper enthält Geschmackspapillen.
• Die Zunge wird vom N. lingualis (Ast des N. trigeminus) versorgt.

Mundhöhle - Zunge - Funktion

• Die Zunge ist ein muskuläres Organ, das wichtige Funktionen beim Schlucken und Kauen erfüllt.
• Sie schiebt die Nahrung zwischen die Zähne und in den Rachen.
• Sie mischt die Nahrung mit Speichel.
• Sie zerdrückt die Nahrung.
• Sie ist an Geschmacks- und Tastempfindung beteiligt.
• Sie spielt eine wichtige Rolle beim Sprechen.

Mundhöhle - Zähne - Übersicht

• Das Milchgebiss umfasst 20 Zähne (Zahnformel 2, 1, 2).
• Das Dauergebiss umfasst 32 Zähne (Zahnformel 2, 1, 2, 3).
• Je Quadrant gibt es 2 Schneidezähne, 1 Eckzahn, 2 Vorbackenzähne und 3 Backenzähne.
• Der dritte Backenzahn ist der Weisheitszahn.
• Molaren und Prämolaren sind an der Kauarbeit beteiligt.

Mundhöhle - Speicheldrüsen

• Speicheldrüsen sind exokrine Drüsen, die Sekret in die Mundhöhle absondern.
• Große Speicheldrüsen sind die Ohrspeicheldrüse (Glandula parotis), die Unterzungenspeicheldrüse (Gl. sublingualis) und die Unterkieferspeicheldrüse (Gl. submandibularis).
• Kleine Speicheldrüsen liegen in der Schleimhaut von Lippen, Wangen, Zunge und Gaumen.
• Alle Speicheldrüsen produzieren zusammen ca. 1-1,5 Liter Speichel pro Tag.
• Speichel enthält Amylase, ein zuckerspaltende Enzym, das den Beginn der Verdauung einleitet.

Pharynx - Übersicht

• Der Pharynx (Rachen) besteht aus 3 Stockwerken: Epipharynx (Nasopharynx), Mesopharynx (Oropharynx) und Hypopharynx (Laryngopharynx).
• Der Epipharynx ist mit dem Nasenraum verbunden.
• Der Mesopharynx ist mit der Mundhöhle verbunden.
• Der Hypopharynx ist mit dem Kehlkopf (Larynx) verbunden und bildet einen gemeinsamen Teil für Luft- und Speisewege.

Pharynx - Schluckakt

• Der Schluckakt verhindert, dass Nahrung in die Luftröhre gelangt.
• Er besteht aus willkürlichen und unwillkürlichen (reflektorischen) Phasen.
• Die Koordination erfolgt im Schluckzentrum des Hirnstamms (Medulla oblongata).

Ösophagus - Übersicht

• Der Ösophagus transportiert Nahrung vom Pharynx in den Magen.
• Der Transport geschieht durch peristaltische Muskelkontraktionen.
• Er ist etwa 25-30 cm lang.
• Er verläuft im Brustkorb (Thorax) dorsal der Trachea und ventral der Wirbelsäule.
• Er tritt durch den Ösophagushiatus des Zwerchfells (Diaphragma) in den Bauchraum.
• Er mündet unmittelbar danach in den Magen.
• Er hat 3 Abschnitte: Pars cervicalis (Hals), thoracica (Brustkorb) und abdominalis (Bauch).
• Er hat 3 Engstellen: eine obere (Ringknorpel), eine mittlere (Aortenbogen) und eine untere (Zwerchfell).

Magen - Übersicht

• Der Magen liegt im linken Oberbauch, kaudal des Zwerchfells.
• Sein Volumen beträgt ca. 1,5-2,5 Liter.
• Er hat 4 Abschnitte: Cardia (Mageneingang), Fundus (Magengrund), Corpus (Magenkörper) und Pylorus (Magenpförtner).
• Der Pylorus ist mit einem ringförmigen Schließmuskel ausgestattet.

Magen - Wandbau

• Die Magenschicht besteht aus Tunica mucosa (Schleimhaut), Tela submucosa, Tunica Muscularis (Muskelschicht) und Tunica serosa.
• Die Oberfläche der Schleimhaut ist mit Drüsen (z.B. Belegzellen, Nebenzellen, Hauptzellen) besetzt.

Magen - Funktion

• Der Magensaft zerkleinert und verflüssigt Nahrung durch seine Inhaltsstoffe.
• Er besteht aus Wasser, Schleim, Salzsäure und Pepsinogen.
• Salzsäure wird von Belegzellen produziert.
• Schleim wird von Nebenzellen produziert.
• Pepsinogen wird von Hauptzellen produziert.

Dünndarm - Übersicht

• Der Dünndarm beginnt nach dem Pylorus und endet an der Einmündung in den Dickdarm.
• Er ist das zentrale Verdauungsorgan und etwa 3-5 Meter lang.
• Er besteht aus drei Abschnitten: Duodenum (Zwölffingerdarm), Jejunum (Leerdarm) und Ileum (Krummdarm).
• Die Oberfläche ist durch Zotten und Mikrovilli erweitert.

Dünndarm - Duodenum

• Das Duodenum hat eine C-förmige Struktur und liegt um den Kopf der Bauchspeicheldrüse.
• Es besteht aus Pars superior, descendens, inferior und ascendens.
• Es neutralisiert sauren Magenbrei (Chymus) mittels Sekreten von Leber, Pankreas und Duodenum.

Dickdarm - Übersicht

• Die Hauptaufgabe des Dickdarms ist die Rückresorption von Wasser und Salzen.
• Er ist etwa 1,5-1,8 Meter lang und beginnt bei der Ileozäkalklappe.
• Seine Abschnitte sind: Caecum (Blinddarm), Colon ascendens (aufsteigender Dickdarm), Colon transversum (querverlaufender Dickdarm), Colon descendens (absteigender Dickdarm), Colon sigmoideum (S-förmiger Dickdarm), Rectum (Mastdarm) und Analkanal.

Dickdarm - Funktion

• Der Dickdarm ist für die Rückresorption von Wasser und Salzen aus dem Speisebrei zuständig.

Pankreas - Übersicht

• Die Bauchspeicheldrüse (Pankreas) liegt dorsal des Magens in Höhe L2.
• Die Pankreas hat eine C-förmige Struktur, die die C-Schleife des Duodenums umgibt.
• Sie besteht aus Caput, Corpus und Cauda.
• Der Ductus pancreaticus ist der Ausführungsgang der Bauchspeicheldrüse und mündet meist gemeinsam mit dem Ductus choledochus (Gallengang) auf der Papilla duodeni major.

Pankreas - Funktion

• Der exokrine Teil der Pankreas produziert Pankreassaft, der basische Stoffe enthält, die sauren Speisebrei neutralisieren.
• Der endokrine Teil produziert Hormone wie Insulin und Glukagon, die den Blutzuckerspiegel regulieren.

Leber - Übersicht

• Die Leber ist die größte Drüse im menschlichen Körper und wiegt 1,5-2 kg.
• Sie liegt im Oberbauch, kaudal des Zwerchfells.
• Die Leber hat 4 Lappen: Lobus dexter (rechts), Lobus sinister (links), Lobus quadratus und Lobus caudatus.

Leber - Lagebeziehungen

• Die Leber liegt in Beziehung zu verschiedenen Organen wie Magen, Duodenum, Colon, Pankreas und Milz.

Leber - Situs bei eröffnetem Omentum minus

• Anatomische Beschreibung der Leber bei freigelegtem Omentum minus, mit Darstellung von Gefäßen und Nerven.

Leber - Gefäßversorgung

• V. portae: Nährstoffreiches Blut aus dem Gastrointestinaltrakt wird zur Leber transportiert.
• A. hepatica propria: Blut zum Versorgen des Leberparenchyms.
• Vv. hepaticae: Venöser Abfluss vom Lebergewebe in die V. cava inferior.

Leber - Feinbau

• Die Leber ist in Leberläppchen unterteilt.
• Jeder Leberläppchen enthält Zentralvene, periportales Feld, zwischen den Leberläppchen verlaufen Blutgefäße und Gallengänge.
• Die Leberzellen (Hepatozyten) bilden Leberbälkchen.

Leber - Funktion

• Die Leber ist eine exokrine Drüse, die Galle produziert und verschiedene Stoffwechselvorgänge steuert.
• Sie spielt eine wichtige Rolle bei der Regulation des Blutzuckerspiegels, der Fettverdauung und der Inaktivierung von Substanzen. (z.B. Giftstoffe, Medikamente und das Abbauen und Umwandeln von Proteinen, Kohlehydraten und Fetten)
• Sie produziert Faktoren für die Blutgerinnung und Albumin.