Tema 6. Valoración del estado nutricional (**)

Según el texto, ¿qué tipo de información se recopila en la "anamnesis" como parte de la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Qué documento se utiliza para registrar la ingesta de alimentos durante las últimas 24 horas?

¿Cuál de las siguientes no es una capacidad profesional mencionada en el texto para el profesional de la nutrición?

En el contexto de la VEN, ¿qué es el "screening nutricional"?

¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO es correcta según el texto?

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor la importancia de la evaluación del estado nutricional?

¿Qué aspecto NO forma parte de la valoración global del estado nutricional?

¿Quiénes deben ser evaluados con más frecuencia por su mayor vulnerabilidad nutricional?

La regulación de las competencias del técnico superior en dietética establece principalmente que este debe:

¿Cuál de los siguientes factores es considerado un indicador de vulnerabilidad nutricional?

¿Cuál de las siguientes opciones NO puede ser considerada un ejemplo de 'Recena' según el formato del R24H presentado?

Si una persona come 3 unidades de yogurt descremado al día, ¿qué frecuencia de consumo se debe seleccionar en el cuestionario para este alimento?

Si una persona consume 2 paquetes de patatas fritas comerciales por semana, ¿en qué categoría de frecuencia del cuestionario se debería registrar?

Según el cuestionario, ¿qué tipo de alimento se considera una 'ración' de 100-150 g, excepto cuando se indique otra cosa?

Una persona come un plato de pasta con salsa de tomate dos veces por semana. ¿Qué frecuencia se debería registrar en el cuestionario para el consumo de "Pasta: fideos, macarrones, espaguetis, otras"?

¿Qué alimento se considera una porción individual en el cuestionario, pero no se especifica la cantidad exacta?

¿Cuál es la función principal del gasto energético basal (GEB)?

¿Qué porcentaje del gasto energético total se atribuye al efecto térmico de los alimentos (ETA)?

¿Cuáles son las características de una persona con actividad física ligera o sedentaria?

¿Qué factores deben considerarse para recomendar los requerimientos energéticos de un individuo?

Durante los primeros tres meses de vida, ¿qué porcentaje del gasto energético se destina al crecimiento?

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta respecto a la energía utilizada para la actividad física?

¿Qué porcentaje del gasto energético total es considerado como el gasto energético por actividad física (AF)?

¿Cuál de los siguientes procesos no se incluye en el gasto energético basal (GEB)?

¿Cuál es la fórmula correcta para calcular la talla en hombres utilizando la altura de la rodilla y la edad?

¿Qué clasificación del nivel de grasa visceral corresponde a un nivel de 12?

¿Cuál de los siguientes enunciados es verdadero con respecto a la puntuación Z?

¿Cuál es el porcentaje de masa grasa normal para hombres de entre 40 y 59 años que cae en la categoría 'Normal'?

¿Cuál es la fórmula de la Ecuación de Siri para calcular el porcentaje de masa grasa (%MG)?

En la clasificación de complexiones según la circunferencia de la muñeca, ¿qué rango corresponde a la complexión grande para mujeres?

¿Cuál es la duración mínima de la actividad física intensa o vigorosa que una persona debe realizar para ser clasificada en esa categoría?

¿Qué porcentaje del gasto energético se atribuye a la metabolización de grasas?

¿Cuál de los siguientes métodos no se considera experimental para determinar el gasto energético basal?

Según la ecuación de Harris y Benedict, ¿qué variable no se utiliza para calcular la TMB de un individuo?

¿Cuál de las siguientes opciones describe una actividad física moderada según las definiciones dadas?

En la tabla RDA, ¿qué categoría tiene el mayor factor de actividad para hombres?

¿Qué tipo de calorimetría mide el calor desprendido en una cámara aislada?

¿Cuál es el gasto energético porcentual para la metabolización de hidratos de carbono?

¿Qué categoría de actividad física se describe como 'trabajos pesados de casa'?

¿Qué ocurre si no es posible medir la talla en bipedestación de un paciente?

¿Cuál es el propósito principal de la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Cuál de los siguientes componentes de la Valoración del Estado Nutricional (VEN) implica la recopilación de información sobre la historia clínica y dietética del paciente?

¿Qué tipo de información se obtiene principalmente a través del examen físico en la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Cuál es el enfoque principal de la antropometría dentro de la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Qué evalúan los parámetros bioquímicos en la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Cuál es el objetivo principal del screening nutricional en la Valoración del Estado Nutricional (VEN)?

¿Qué tipo de información se recopila en la sección de 'Antecedentes familiares' durante la anamnesis?

¿Cuál de los siguientes aspectos se registra en la sección de 'Hábitos alimentarios' durante la anamnesis?

En el contexto de la Valoración del Estado Nutricional, ¿cuál es la finalidad principal de utilizar el 'Recordatorio de 24 horas'?

¿Qué utilidad tiene el 'Cuestionario de frecuencia de consumo' en la valoración nutricional?

¿Qué parámetros considera la fórmula de Harris-Benedict para calcular el metabolismo basal (TMB)?

¿Qué factores se consideran para ajustar el gasto energético total (GET) una vez calculado el metabolismo basal (GEB)?

¿Qué ecuación utiliza el peso corporal como único factor para estimar el Gasto Energético Basal (GEB)?

Si una persona tiene un valor de 8 en la escala de grasa visceral, ¿cómo se clasificaría su nivel de grasa?

Cuando el Balance de Nitrógeno (BN) es igual a cero, ¿qué indica en relación con el metabolismo proteico del paciente?

¿Qué implica un Balance de Nitrógeno (BN) positivo?

Según los criterios de interpretación del balance nitrogenado, ¿qué tipo de ingesta sugiere un valor de -2g?

¿Qué indica un aumento en el nitrógeno ureico en orina de 24 horas en relación con los niveles de estrés del paciente?

Si un paciente necesita 93.75 gramos de proteína al día a través de nutrición enteral y tiene un NUU de 12 g en 24 horas, ¿cómo se interpreta este resultado?

Según la fórmula para calcular la Cantidad Segura de Proteínas, ¿qué rango de ingesta proteica se considera adecuado para una persona?

Si un paciente consume 1850 kcal al día y se busca que el 15% de estas calorías provenga de proteínas, ¿cuántos gramos de proteína debería consumir?

¿Qué indica el índice de masa corporal (IMC)?

Cuál es una de las limitaciones importantes al utilizar la antropometría como herramienta de valoración?

Si el peso actual de una persona es significativamente diferente de su peso habitual, ¿qué implicación tiene esto en la Valoración del Estado Nutricional?

Si la talla en bipedestación no es posible, ¿qué mediciones alternativas pueden utilizarse para estimar la estatura de un paciente?

Al evaluar los pliegues cutáneos, ¿qué representa la medición del pliegue tricipital?

¿Qué pliegues se miden para evaluar la grasa subcutánea?

¿Para qué se utilizan las ecuaciones de Durnin y Womersley?

Si se obtiene una densidad corporal mediante pliegues cutáneos, ¿qué ecuación se utiliza comúnmente para convertir este valor en porcentaje de masa grasa?

¿Cuál es la utilidad de medir el perímetro de la cintura en la valoración del estado nutricional?

Según los criterios de la SEEDO, ¿cuál es el valor de circunferencia de cintura que indica un riesgo elevado para las mujeres?

¿Qué propósito tienen las proteínas viscerales en la detección de deficiencia nutricional?

¿Cuál de las siguientes proteínas viscerales es considerado un marcador inespecífico del estado nutricional debido a su larga vida media en la sangre?

¿Qué proteína visceral se considera un marcador más sensible y de respuesta más rápida a los cambios en el estado nutricional debido a su corta vida media?

¿Qué tipo de información proporciona el índice creatinina/altura en la valoración nutricional?

¿Cuál es el primer paso en la elaboración de una dieta adecuada para un paciente?

¿Cuál es la finalidad de establecer los objetivos al realizar un plan dietético?

Tras calcular las necesidades de macronutrientes, ¿qué paso sigue en el método por intercambios?

Después de convertir las cantidades de macronutrientes en intercambios, ¿cuál es el siguiente paso en la elaboración de un plan de alimentación?