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Questions and Answers
¿Cuál es el tipo de isómeros que se forma en la aldohexosa cuando se cicliza?
¿Cuál es el tipo de isómeros que se forma en la aldohexosa cuando se cicliza?
- Diastereoisómeros
- Enantiómeros
- Epímeros
- Anómeros (correct)
¿Cuál es la característica común de la aldohexosa, manosa y galactosa?
¿Cuál es la característica común de la aldohexosa, manosa y galactosa?
- Presentan anómeros alfa y beta (correct)
- Son cetohexosas
- No son reductoras
- Son pentosas
¿Cuál es la diferencia entre la glucosa y la galactosa?
¿Cuál es la diferencia entre la glucosa y la galactosa?
- La galactosa es una pentosa
- La galactosa no es reductora
- La galactosa es una cetohexosa
- La galactosa difiere en C4 (correct)
¿Cuál es la característica de la fructosa?
¿Cuál es la característica de la fructosa?
¿Cuál es la importancia de la aldopentosa D-ribosa?
¿Cuál es la importancia de la aldopentosa D-ribosa?
¿Cuál es el tipo de enlace que se forma en la unión de un glúcido y otro compuesto sea o no glúcido?
¿Cuál es el tipo de enlace que se forma en la unión de un glúcido y otro compuesto sea o no glúcido?
¿Cuál es el nombre del compuesto que reacciona con el monosacárido?
¿Cuál es el nombre del compuesto que reacciona con el monosacárido?
¿Cuál es el tipo de inhibidor que se une al sitio activo de la enzima, compitiendo con el sustrato?
¿Cuál es el tipo de inhibidor que se une al sitio activo de la enzima, compitiendo con el sustrato?
¿Qué sucede quando un inhibidor irreversible se une a una enzima?
¿Qué sucede quando un inhibidor irreversible se une a una enzima?
¿Cuál es el efecto de un inhibidor no competitivo en la enzima?
¿Cuál es el efecto de un inhibidor no competitivo en la enzima?
¿Qué es una isoenzima?
¿Qué es una isoenzima?
¿Qué sucede con la energía total del universo según la primera ley de la termodinámica?
¿Qué sucede con la energía total del universo según la primera ley de la termodinámica?
¿Qué es la energía en términos de termodinámica?
¿Qué es la energía en términos de termodinámica?
¿Cuál es el efecto de un inhibidor anticompetitivo en la enzima?
¿Cuál es el efecto de un inhibidor anticompetitivo en la enzima?
¿Qué sucede cuando un inhibidor reversible se une a una enzima?
¿Qué sucede cuando un inhibidor reversible se une a una enzima?
¿Cuáles aminoácidos se consideran esenciales?
¿Cuáles aminoácidos se consideran esenciales?
¿Por qué se incluyen arginina e histidina entre los aminoácidos esenciales?
¿Por qué se incluyen arginina e histidina entre los aminoácidos esenciales?
¿Qué se entiende por isomería óptica en aminoácidos?
¿Qué se entiende por isomería óptica en aminoácidos?
¿Cómo se denominan los aminoácidos que difieren entre sí en su disposición espacial?
¿Cómo se denominan los aminoácidos que difieren entre sí en su disposición espacial?
¿Cómo se mide la capacidad de un aminoácido para desviar el plano de vibración de la luz polarizada?
¿Cómo se mide la capacidad de un aminoácido para desviar el plano de vibración de la luz polarizada?
¿Cómo se indican los aminoácidos que giran hacia la izquierda o derecha?
¿Cómo se indican los aminoácidos que giran hacia la izquierda o derecha?
¿Qué configuración de aminoácidos se incluye en proteínas?
¿Qué configuración de aminoácidos se incluye en proteínas?
¿Cuál es la relación entre un aminoácido y su imagen espejo?
¿Cuál es la relación entre un aminoácido y su imagen espejo?
¿Cuál es la forma más común de energía?
¿Cuál es la forma más común de energía?
¿Qué tipo de reacción se caracteriza por consumir calor?
¿Qué tipo de reacción se caracteriza por consumir calor?
¿Qué ley establece que la entropía del universo siempre aumenta?
¿Qué ley establece que la entropía del universo siempre aumenta?
¿Qué representan las letras ΔG y ΔH en la fórmula ΔG = ΔH − T.ΔS?
¿Qué representan las letras ΔG y ΔH en la fórmula ΔG = ΔH − T.ΔS?
¿Qué tipo de reacción se caracteriza por liberar calor?
¿Qué tipo de reacción se caracteriza por liberar calor?
¿Qué orden de reacción se caracteriza por una velocidad proporcional a la concentración de un reactivo?
¿Qué orden de reacción se caracteriza por una velocidad proporcional a la concentración de un reactivo?
¿Qué es el estado de transición en una reacción química?
¿Qué es el estado de transición en una reacción química?
¿Qué es la energía degradada, no utilizable para realizar trabajo?
¿Qué es la energía degradada, no utilizable para realizar trabajo?
¿Qué factor influye en la velocidad en la que se llevan a cabo las reacciones químicas?
¿Qué factor influye en la velocidad en la que se llevan a cabo las reacciones químicas?
¿Cuándo se considera a un compuesto de alta energía?
¿Cuándo se considera a un compuesto de alta energía?
¿Por qué las reacciones químicas suelen realizarse paso a paso?
¿Por qué las reacciones químicas suelen realizarse paso a paso?
¿Qué es la oxidación?
¿Qué es la oxidación?
¿Qué es el potencial de reducción?
¿Qué es el potencial de reducción?
¿Qué es la deshidrogenación?
¿Qué es la deshidrogenación?
¿Qué es el NAD?
¿Qué es el NAD?
¿Qué es el NADP?
¿Qué es el NADP?
Study Notes
Aminoácidos Esenciales
- Valina, metionina, isoleucina, fenilalanina, lisina, triptófano, treonina y leucina son aminoácidos esenciales.
- Arginina e histidina también se incluyen, aunque se sintetizan en tejido humano a un ritmo muy bajo.
Isomeria Óptica
- La isomeria óptica se refiere a compuestos químicos con la misma fórmula molecular, pero con una disposición espacial diferente.
- Los aminoácidos pueden ser dispuestos de dos maneras diferentes, siendo la imagen espejo una de la otra y no siendo superponibles, lo que se conoce como quiral.
- La capacidad de desviar el plano de vibración de luz polarizada se mide con un polarímetro.
Aldohexosas
- La glucosa se cicla por unión hemiacetal C1 con C5, lo que lleva a un ciclo pirano C1 con C5.
- La conformación cíclica presenta dos isómeros ópticos con rotación específica: α (+112,2°) y β (+18,7°).
- En soluciones, los isómeros se interconvierten hasta alcanzar una rotación de +52,7°.
Galactosa, Manosa y Fructosa
- La galactosa, manosa y fructosa son aldohexosas que difieren de la glucosa en C4, C2 y C1, respectivamente.
- Todas presentan anómeros alfa y beta.
Pentosas
- La pentosa más importante es la aldopentosa D-ribosa, un componente del ARN.
- En la naturaleza, se encuentra en forma de furanosa y presenta anómeros alfa y beta.
Glicósidos
- Un glicosido es la unión de un glúcido y un compuesto no glúcido.
- El hemiacetal interno reacciona con pérdida de agua, formando un enlace glicosídico.
- El compuesto que reacciona con el monosacárido se lo llama aglicona.
Enzimas y Regulación
- Los inhibidores enzimáticos pueden ser irreversibles o reversibles.
- Los inhibidores competitivos aumentan la Km, mientras que los inhibidores no competitivos disminuyen la velocidad máxima sin afectar la Km.
Termodinámica
- La primera ley de la termodinámica establece que la energía total del universo permanece estable, no se crea ni se destruye.
- La energía libre (ΔG) es la energía disponible para realizar trabajo, y se calcula como ΔG = ΔH - T.ΔS.
Reacciones Químicas
- La entropía del universo aumenta en cada reacción química.
- El orden de reacción se refiere a la velocidad de una reacción química en función de la concentración de los reactivos.
- El estado de transición es el estado intermediario en el que los enlaces se disponen para producir la agrupación de átomos y enlaces que darán lugar a los productos.
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