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Questions and Answers
Qual é a principal função dos sais biliares na digestão de lipídeos?
O que ocorre com os grandes glóbulos de lipídios antes da digestão?
Quais enzimas participam da digestão de lipídios?
O que é possível afirmar sobre a ação das lipases salivar e gástrica?
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O que é aumentado pela emulsificação dos lipídios?
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Onde ocorre a maior parte da digestão de lipídios?
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Quais são os principais componentes das gorduras?
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Por que a digestão dos lipídeos é difícil no estômago?
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Qual é o efeito da emulsificação dos lipídios?
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Qual é o produto da ação da lipase pancreática sobre os triglicerídios?
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Qual é a função dos sais biliares na emulsificação dos lipídios?
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Onde ocorre a maior parte da digestão dos lipídeos?
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Study Notes
Digestão de Lipídeos
- A gordura é composta principalmente por gorduras neutras (triglicerídeos) e em pequenas quantidades, fosfolipídeos e glicerol.
- Os lipídeos são hidrofóbicos e insolúveis, tornando difícil o processo de digestão.
- A lipase salivar e lipase gástrica são secretadas, mas não têm uma ação muito eficiente na digestão dos lipídeos.
Emulsificação dos Lipídeos
- A emulsificação é um processo que divide os grandes glóbulos de lipídios em pequenas gotículas de gordura.
- A bile contém sais biliares anfipáticos que possibilitam a emulsificação dos grandes glóbulos lipídicos.
Digestão no Duodeno
- No duodeno, a lipase pancreática potencializada pela ação da bile vai emulsificar as gorduras e possibilitar uma maior superfície de ação para a enzima.
- A lipase pancreática quebra os triglicerídios em ácidos graxos e monoglicerídios.
Função das Lipases
- A lipase lingual, a lipase gástrica e a lipase pancreática participam da digestão de lipídios.
- A lipase pancreática é a principal responsável pela digestão dos lipídios no intestino delgado.
Digestão de Lipídeos
- A gordura é composta principalmente por gorduras neutras (triglicerídeos) e em pequenas quantidades, fosfolipídeos e glicerol.
- Os lipídeos são hidrofóbicos e insolúveis, tornando difícil o processo de digestão.
- A lipase salivar e lipase gástrica são secretadas, mas não têm uma ação muito eficiente na digestão dos lipídeos.
Emulsificação dos Lipídeos
- A emulsificação é um processo que divide os grandes glóbulos de lipídios em pequenas gotículas de gordura.
- A bile contém sais biliares anfipáticos que possibilitam a emulsificação dos grandes glóbulos lipídicos.
Digestão no Duodeno
- No duodeno, a lipase pancreática potencializada pela ação da bile vai emulsificar as gorduras e possibilitar uma maior superfície de ação para a enzima.
- A lipase pancreática quebra os triglicerídios em ácidos graxos e monoglicerídios.
Função das Lipases
- A lipase lingual, a lipase gástrica e a lipase pancreática participam da digestão de lipídios.
- A lipase pancreática é a principal responsável pela digestão dos lipídios no intestino delgado.
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Description
Aprenda sobre a digestão de lipídeos, incluindo a composição de gorduras e o papel de enzimas como a lipase salivar e gástrica.
