Triacylglycerols in Natural Fats Quiz
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Questions and Answers

¿Cuál es una característica de las grasas o lípidos en relación con la solubilidad?

  • Solubilidad en agua
  • Solubilidad en alcohol caliente
  • Solubilidad en ácido clorhídrico
  • Solubilidad en cloroformo (correct)

¿Cuál es el componente principal de las grasas o lípidos?

  • Oxígeno
  • Nitrógeno
  • Carbono (correct)
  • Flúor

¿Cómo se describen las grasas o lípidos en cuanto a densidad comparadas con el agua?

  • Depende de la temperatura
  • Iguales a la densidad del agua
  • Menos densas que el agua (correct)
  • Más densas que el agua

¿Qué función cumplen las grasas en los seres vivos en relación con la energía?

<p>Constituir la reserva energética del organismo (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántas Kilocalorías se liberan por la oxidación de un gramo de grasa?

<p>9,4 Kcal (A)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué las capas de grasa son importantes para los mamíferos acuáticos de aguas muy frías?

<p>Ofrecen aislamiento térmico (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el método recomendado para obtener energía a partir de los ácidos grasos?

<p>Realizar ejercicio físico (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué proceso se lleva a cabo para obtener jabón a partir de un triglicérido?

<p>Saponificación (D)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se almacenan principalmente las grasas en el cuerpo humano?

<p>Lipocitos (adipocitos) (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la clasificación correcta para las prostaglandinas?

<p>Lípidos asociados (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lípidos son los triglicéridos o grasas neutras?

<p>Lípidos simples (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen los fosfoglicéridos en el organismo?

<p>Participar en la formación de membranas celulares (C)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se descubrieron las prostaglandinas por primera vez?

<p>En el semen de cordero (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función biológica de las prostaglandinas?

<p>Regular la presión sanguínea (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué actividad tienen las prostaglandinas sobre el sistema nervioso?

<p>Regulan la temperatura corporal (D)</p> Signup and view all the answers

¿En dónde se sintetizan los terpenos?

<p>En las plantas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función principal de los terpenos en las plantas?

<p>Aumentar la fijación de proteínas a las membranas celulares (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una acción farmacológica típica de las prostaglandinas?

<p>Efecto broncodilatador en asmáticos (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la principal función de los triacilgliceroles en el organismo humano?

<p>Constituir la reserva más grande de energía (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué cantidad de kilocalorías aporta aproximadamente cada gramo de grasa en la dieta diaria?

<p>9 Kcal (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función cumplen las grasas corporales alrededor de órganos como los riñones y el corazón?

<p>Protegen contra agentes mecánicos externos (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué caracteriza la variabilidad en las moléculas de triacilgliceroles presentes en las grasas naturales?

<p>La combinación de cerca de 10 ácidos grasos más comunes (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una función adicional de las grasas subcutáneas en el cuerpo humano?

<p>Proteger el cuerpo contra agentes mecánicos externos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Por qué las grasas figuran en la dieta diaria aportando alrededor del 30% de las kilocalorías necesarias para el mantenimiento del organismo?

<p>Por ser una fuente principal de energía (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuántos átomos de carbono tiene el ácido palmítico?

<p>16 (D)</p> Signup and view all the answers

¿A qué temperatura se licua el ácido palmítico?

<p>63,1 °C (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es el principal ácido graso saturado de la dieta según el texto?

<p>Ácido palmítico (C)</p> Signup and view all the answers

¿Dónde se encuentra en mayor concentración el ácido palmitoleico en el cuerpo humano?

<p>En el tejido adiposo (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué función podría desempeñar el ácido palmitoleico según los investigadores mencionados?

<p>Ayudar a evitar el aumento de peso (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica define a los ácidos grasos insaturados según el texto?

<p>Tienen una sola insaturación (B)</p> Signup and view all the answers

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