30 Questions
¿Cuál es una característica de las grasas o lípidos en relación con la solubilidad?
Solubilidad en cloroformo
¿Cuál es el componente principal de las grasas o lípidos?
Carbono
¿Cómo se describen las grasas o lípidos en cuanto a densidad comparadas con el agua?
Menos densas que el agua
¿Qué función cumplen las grasas en los seres vivos en relación con la energía?
Constituir la reserva energética del organismo
¿Cuántas Kilocalorías se liberan por la oxidación de un gramo de grasa?
9,4 Kcal
¿Por qué las capas de grasa son importantes para los mamíferos acuáticos de aguas muy frías?
Ofrecen aislamiento térmico
¿Cuál es el método recomendado para obtener energía a partir de los ácidos grasos?
Realizar ejercicio físico
¿Qué proceso se lleva a cabo para obtener jabón a partir de un triglicérido?
Saponificación
¿Dónde se almacenan principalmente las grasas en el cuerpo humano?
Lipocitos (adipocitos)
¿Cuál es la clasificación correcta para las prostaglandinas?
Lípidos asociados
¿Qué tipo de lípidos son los triglicéridos o grasas neutras?
Lípidos simples
¿Qué función cumplen los fosfoglicéridos en el organismo?
Participar en la formación de membranas celulares
¿Dónde se descubrieron las prostaglandinas por primera vez?
En el semen de cordero
¿Cuál es una función biológica de las prostaglandinas?
Regular la presión sanguínea
¿Qué actividad tienen las prostaglandinas sobre el sistema nervioso?
Regulan la temperatura corporal
¿En dónde se sintetizan los terpenos?
En las plantas
¿Cuál es una función principal de los terpenos en las plantas?
Aumentar la fijación de proteínas a las membranas celulares
¿Cuál es una acción farmacológica típica de las prostaglandinas?
Efecto broncodilatador en asmáticos
¿Cuál es la principal función de los triacilgliceroles en el organismo humano?
Constituir la reserva más grande de energía
¿Qué cantidad de kilocalorías aporta aproximadamente cada gramo de grasa en la dieta diaria?
9 Kcal
¿Qué función cumplen las grasas corporales alrededor de órganos como los riñones y el corazón?
Protegen contra agentes mecánicos externos
¿Qué caracteriza la variabilidad en las moléculas de triacilgliceroles presentes en las grasas naturales?
La combinación de cerca de 10 ácidos grasos más comunes
¿Cuál es una función adicional de las grasas subcutáneas en el cuerpo humano?
Proteger el cuerpo contra agentes mecánicos externos
¿Por qué las grasas figuran en la dieta diaria aportando alrededor del 30% de las kilocalorías necesarias para el mantenimiento del organismo?
Por ser una fuente principal de energía
¿Cuántos átomos de carbono tiene el ácido palmítico?
16
¿A qué temperatura se licua el ácido palmítico?
63,1 °C
¿Cuál es el principal ácido graso saturado de la dieta según el texto?
Ácido palmítico
¿Dónde se encuentra en mayor concentración el ácido palmitoleico en el cuerpo humano?
En el tejido adiposo
¿Qué función podría desempeñar el ácido palmitoleico según los investigadores mencionados?
Ayudar a evitar el aumento de peso
¿Qué característica define a los ácidos grasos insaturados según el texto?
Tienen una sola insaturación
Explore the diverse molecules of triacylglycerols found in natural fats, each composed of three different fatty acids. Learn about the main functions of triacylglycerols as the largest energy reserve in the human body, essential for survival. Test your knowledge on the characteristics and variations observed in fats from different species like suet, lard, butter, and oils.
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