Trastornos de la Conducta Alimentaria - Tema 11
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Questions and Answers

¿Cuál de los siguientes signos clínicos puede indicar un trastorno alimentario que un dentista podría detectar tempranamente?

  • Hinchazón en las extremidades
  • Cambios en el peso corporal
  • Sangrado gingival (correct)
  • Erosión del esmalte en dientes posteriores (correct)

¿Cuál es el papel clave del dentista en el tratamiento de trastornos alimentarios?

  • Prescribir medicamentos para la ansiedad
  • Realizar cirugías reconstructivas
  • Detectar y fomentar la búsqueda de ayuda (correct)
  • Proporcionar terapia psicológica

¿Qué efecto tiene la intervención temprana en el tratamiento de los trastornos alimentarios?

  • Aumenta las posibilidades de recuperación del paciente (correct)
  • Reduce la necesidad de intervención quirúrgica
  • Evita el tratamiento psicológico
  • Disminuye el riesgo de caries dental

¿Cuál de las siguientes condiciones es un signo clínico de peligro que un dentista podría detectar en un paciente con un trastorno alimentario?

<p>Hinchazón en las glándulas salivales (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de erosión es comúnmente observada en pacientes con trastornos alimentarios y puede ser detectada por un dentista?

<p>Erosión severa en las superficies linguales de los dientes maxilares anteriores (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué complicación oral puede desarrollarse en personas con trastornos alimentarios que afecta la funcionalidad de la boca?

<p>Dificultad para tragar (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué cambio dental puede observar un dentista en pacientes con trastornos alimentarios?

<p>Cambios en el color y la longitud de los dientes (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes trastornos alimentarios se caracteriza por la ingesta persistente de sustancias no nutritivas?

<p>Pica (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una consecuencia significativa de los trastornos alimentarios según los estudios?

<p>Desarrollo de ansiedad y depresión (A)</p> Signup and view all the answers

En el DSM-5, ¿qué criterio se usa para diagnosticar la anorexia nerviosa?

<p>Ingesta energética restringida (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué porcentaje de personas con trastornos alimentarios se estima que fallecen debido a estos trastornos?

<p>6 por ciento (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes trastornos se considera un trastorno de la conducta alimentaria especificado?

<p>Trastorno de evitación/restricción de la ingesta de alimentos (A)</p> Signup and view all the answers

Qué percepción alterada se puede observar en personas con anorexia nerviosa?

<p>Sobrepeso a pesar de un peso bajo (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la afección que no se incluye en los criterios del DSM-5 para trastornos alimentarios?

<p>Efecto de rebote saludable (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes aspectos es un síntoma asociado a los trastornos alimentarios?

<p>Baja autoestima (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de alimentación caracteriza la Bulimia nerviosa?

<p>Atracones seguidos de purgas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor un trastorno de la conducta alimentaria?

<p>Es una alteración persistente que afecta el consumo de alimentos. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los grupos más susceptibles a desarrollar trastornos alimentarios?

<p>Mujeres durante transiciones clave de la vida. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué comportamiento podría indicar un trastorno de la conducta alimentaria?

<p>Uso frecuente de laxantes para controlar el peso. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué rango de edad se menciona como el más propenso a desarrollar trastornos de la conducta alimentaria?

<p>De 15 a 24 años. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes personas podría estar en riesgo de desarrollar un trastorno alimentario?

<p>Personas con antecedentes familiares de trastornos alimentarios. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones representa un esfuerzo extremo por controlar la ingesta de alimentos?

<p>Fumar cigarrillos como método para bajar de peso. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica, según el contenido, no corresponde a un trastorno de la conducta alimentaria?

<p>Devoción a una dieta variada. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes conductas suele estar asociada al control del peso en personas con trastornos alimentarios?

<p>Uso crónico de pastillas para adelgazar. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué episodios se consideran recurrentes en el contexto del trastorno por atracones?

<p>Aparición de al menos 1 episodio a la semana durante 3 meses (D)</p> Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes conductas NO está asociada a los episodios de atracón?

<p>Sentirse a gusto después de comer (C)</p> Signup and view all the answers

En un diagnóstico de bulimia nerviosa, cuál de los siguientes criterios es esencial?

<p>Episodios recurrentes de atracones (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué expresa la gravedad moderada en episodios de conductas compensatorias inapropiadas?

<p>4-7 episodios semanales (D)</p> Signup and view all the answers

Qué tipo de remisión se evidencia cuando no aparecen criterios durante un período sostenido de tiempo?

<p>Remisión total (B)</p> Signup and view all the answers

Cuál de las siguientes comportamientos NO se incluye como conductas compensatorias inapropiadas?

<p>Ejercicio moderado (C)</p> Signup and view all the answers

Que sentimiento se asocia comúnmente después de un episodio de atracón?

<p>Vergüenza (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es una característica de la autoevaluación en los trastornos alimentarios?

<p>Influencia inapropiada del peso corporal (D)</p> Signup and view all the answers

En qué circunstancia se produce el malestar intenso respecto a los atracones?

<p>Al finalizar un episodio de atracón (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la definición de remisión parcial en los episodios de atracón?

<p>Los atracones ocurren en un promedio menor a un episodio por semana durante un período sostenido. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué se considera un episodio de atracón grave?

<p>8-13 episodios de atracón a la semana. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un factor de riesgo personal asociado a los trastornos alimentarios?

<p>Baja autoestima y distorsiones de la imagen corporal. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué factor se relaciona con antecedentes familiares en trastornos alimentarios?

<p>Competencia con la apariencia entre familias. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué implican los factores socioculturales en los trastornos alimentarios?

<p>Expectativas culturales sobre el ejercicio y la imagen corporal. (A)</p> Signup and view all the answers

Una persona que percibe su cuerpo con sobrepeso a pesar de haber alcanzado su peso ideal se encuentra en:

<p>Un evidente estado de baja autoestima. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué rol juegan los factores genéticos en los trastornos alimentarios?

<p>Pueden influir a través de sistemas de serotonina y dopamina. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes aspectos no se considera un factor de riesgo familiar?

<p>Alto rendimiento académico. (A)</p> Signup and view all the answers

La cultura del gimnasio como un factor sociocultural implica:

<p>Una tendencia hacia el ejercicio excesivo y la obsesión por la apariencia. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es un ejemplo de un factor fisiológico que puede influir en los trastornos alimentarios?

<p>Desregulación del sistema de estrés. (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Trastornos de la conducta alimentaria

Enfermedades médicas graves influenciadas biológicamente que se caracterizan por alteraciones graves de las conductas alimentarias.

Definición de Trastornos de la conducta alimentaria

Una alteración persistente de la alimentación o del comportamiento relacionado con la alimentación que da como resultado la alteración del consumo o la absorción de los alimentos y que perjudica significativamente la salud física o el funcionamiento psicosocial.

Señales de Trastornos de la conducta alimentaria

La búsqueda del cuerpo perfecto y la restricción crónica de la dieta pueden ser señales de un trastorno de la conducta alimentaria.

¿Quién está en riesgo de Trastornos de la conducta alimentaria?

Pueden afectar a personas de todas las edades, orígenes raciales y étnicos, peso corporal y géneros. Incluso personas que parecen sanas.

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Grupos de riesgo para Trastornos de la conducta alimentaria

Las personas con antecedentes familiares de trastornos alimentarios tienen un mayor riesgo de desarrollar problemas alimentarios.

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Grupos de riesgo para Trastornos de la conducta alimentaria

Las mujeres en transiciones clave de la vida, como la pubertad, el embarazo, la edad adulta y la menopausia, pueden tener un mayor riesgo de desarrollar trastornos alimentarios.

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Grupos de riesgo para Trastornos de la conducta alimentaria

Las personas que se dedican a deportes competitivos o fitness pueden tener un mayor riesgo de desarrollar trastornos alimentarios debido a la presión por alcanzar un peso o forma física ideal.

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Rango de edad afectado por Trastornos de la conducta alimentaria

Es más probable que las mujeres de 15 a 24 años practiquen estos comportamientos, pero se han documentado casos de trastornos alimentarios en personas tan jóvenes como de 7 años y mayores de 80 años.

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Pica (trastorno de la alimentación)

Un trastorno que involucra la ingesta persistente de sustancias no nutritivas y no alimenticias.

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Trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos

Un trastorno en el que las personas se limitan a tipos específicos de alimentos por preocupaciones sobre textura, sabor o consecuencias del consumo.

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Anorexia Nerviosa

Un trastorno que implica la restricción severa de la ingesta de calorías y el miedo intenso a aumentar de peso, lo que lleva a un peso corporal muy bajo y a una distorsión de la imagen corporal.

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Bulimia Nerviosa

Un trastorno que implica episodios recurrentes de comer en exceso seguidos de comportamientos compensatorios inadecuados, como el vómito autoinducido, el uso excesivo de laxantes o el ejercicio excesivo.

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Trastorno de Atracones

Un trastorno que involucra episodios frecuentes de comer en exceso en un corto período de tiempo, sin comportamientos compensatorios inapropiados.

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Otro trastorno alimentario o de la ingestión de alimentos especificado (OSFED)

Un trastorno que involucra dificultades con la alimentación, pero no encaja en la definición de los otros cinco trastornos de la alimentación.

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Impacto de los trastornos de la alimentación en la salud

Los trastornos alimentarios son una preocupación de salud pública que afecta significativamente la salud física y mental de los individuos afectados.

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Prevalencia de los trastornos de la alimentación

Los trastornos de la alimentación son enfermedades graves y complejas que afectan a una gran cantidad de personas de todas las edades.

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Consecuencias de los trastornos de la alimentación

Los trastornos de la alimentación pueden tener consecuencias graves y afectar a la calidad de vida de los individuos.

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Anorexia Nerviosa: Definición

Un trastorno psicológico que implica la obsesión por la comida y la regulación del peso, lo que lleva a restricciones alimentarias severas y, con frecuencia, a la inanición.

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Conductas compensatorias

Comportamientos recurrentes e inapropiados para evitar el aumento de peso, como el vómito inducido, laxantes, diuréticos, ayuno o ejercicio excesivo.

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Atracón

Consumir una cantidad de comida significativamente mayor que la normal en un período corto y sentir la pérdida de control sobre la ingesta durante el episodio.

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Frecuencia de los síntomas

Se refiere a la frecuencia con la que se presentan los atracones o las conductas compensatorias.

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Gravedad del trastorno

Se refiere a la intensidad de los síntomas, clasificada como: leve, moderada, grave o extrema.

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Remisión del trastorno

Se refiere a la presencia de criterios del trastorno en un periodo determinado.

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Remisión total

Se refiere a la ausencia total de síntomas del trastorno durante un período sostenido.

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Remisión parcial

Se refiere a la presencia de algunos, pero no todos los criterios del trastorno durante un período sostenido.

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Papel del dentista en los trastornos alimenticios

Los dentistas juegan un papel crucial en la detección temprana de trastornos alimenticios por su contacto directo con las personas.

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Importancia temprana para los trastornos alimenticios

La intervención temprana es fundamental para un mejor pronóstico. Cuanto antes se trate, más posibilidades de recuperación.

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Dentistas como punto de partida

Los pacientes con daños dentales por trastornos alimenticios suelen buscar atención dental primero. Esto les permite a los dentistas contribuir al diagnóstico y manejo.

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Erosión del esmalte

El desgaste del esmalte dental es un signo común, especialmente en la parte posterior y lateral de los dientes.

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Glándulas salivares agrandadas

Las glándulas salivares pueden aumentar de tamaño debido al vómito frecuente asociado con algunos trastornos alimenticios.

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Cambios en los dientes

Los dientes pueden volverse quebradizos, transparentes y débiles por el daño causado por la acidez.

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Derivación a profesionales

Es vital que los dentistas identifiquen posibles signos de trastornos alimenticios y dirijan a los pacientes a profesionales adecuados.

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Remisión parcial de la Bulimia Nerviosa

La frecuencia de los atracones es menor a un episodio por semana durante un período prolongado de tiempo.

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Remisión total de la Bulimia Nerviosa

No se cumplen ninguno de los criterios de la Bulimia Nerviosa durante un período sostenido de tiempo.

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Gravedad leve de la Bulimia Nerviosa

Se experimenta entre 1 y 3 episodios de atracón por semana.

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Gravedad moderada de la Bulimia Nerviosa

Se experimenta entre 4 y 7 episodios de atracón por semana.

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Gravedad grave de la Bulimia Nerviosa

Se experimenta entre 8 y 13 episodios de atracón por semana.

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Gravedad extrema de la Bulimia Nerviosa

Se experimentan 14 o más episodios de atracón por semana.

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Factores fisiológicos de riesgo para la Bulimia Nerviosa

La genética juega un papel importante, especialmente los genes relacionados con la serotonina, la dopamina y el estrógeno.

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Sistema de estrés desregulado en la Bulimia Nerviosa

Un estrés crónico puede desencadenar o empeorar los comportamientos de la Bulimia Nerviosa.

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Distorsiones de la imagen corporal en la Bulimia Nerviosa

Las personas con Bulimia Nerviosa a menudo se ven a sí mismas con sobrepeso, incluso si están delgadas.

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Factores familiares de riesgo para la Bulimia Nerviosa

Las familias con antecedentes de trastornos alimentarios, preocupación por el peso o con una madre que obsesivamente controla la alimentación de sus hijos tienen un mayor riesgo de desarrollar Bulimia Nerviosa.

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Study Notes

Bases Biológicas de la Ingesta

  • Tema 11 de Psicología y Comunicación, impartido por Inés del Cerro, PhD, Grado en Odontología.
  • Se centra en trastornos de la conducta alimentaria.

Trastornos de la Conducta Alimentaria: Definición

  • Son enfermedades médicas graves influenciadas biológicamente.
  • Se caracterizan por alteraciones graves de las conductas alimentarias.
  • Se define como una alteración persistente de la alimentación o del comportamiento relacionado con la alimentación, resultando en alteraciones del consumo o la absorción de alimentos, lo que perjudica significativamente la salud física o el funcionamiento psicosocial.

Trastornos de la Conducta Alimentaria: ¿Quién está en riesgo?

  • Pueden afectar a personas de todas las edades, orígenes raciales y étnicos, independientemente de su peso corporal o género.
  • Las personas con trastornos alimentarios pueden tener bajo peso, peso normal o sobrepeso.
  • Grupos particulares con mayor riesgo: mujeres en transiciones clave de la vida (pubertad, embarazo, edad adulta, menopausia), personas con antecedentes familiares de trastornos alimentarios, personas que buscan ayuda para adelgazar, y personas que se dedican a deportes competitivos o fitness.
  • Las mujeres de 15 a 24 años tienen mayor probabilidad de presentar estos comportamientos, pero se han documentado casos en personas incluso más jóvenes (7 años) y mayores de 80 años.

Trastornos Alimentarios y de la Ingestión de Alimentos: Tipos

  • Criterios diagnósticos según el DSM-5 (APA, 2013):
    • Pica (ingesta persistente de sustancias no nutritivas y no alimentarias).
    • Trastorno de evitación/restricción de la ingestión de alimentos.
    • Anorexia nerviosa.
    • Bulimia nerviosa.
    • Trastorno de atracones.
    • Otros trastornos alimentarios o de la ingestión de alimentos (especificados).

Trastornos de la Conducta Alimentaria: Prevalencia

  • Gráfico de prevalencia mundial de trastornos alimentarios por diagnóstico, sexo y edad (2019).
  • Muestra datos sobre la prevalencia de anorexia nerviosa, bulimia nerviosa and trastorno por atracón entre hombres y mujeres de diferentes edades.

Trastornos de la Conducta Alimentaria: Consecuencias

  • Presentan tasas altas de discapacidad y mortalidad como trastorno del comportamiento (Park, 2007).
  • Se asocia con la muerte de aproximadamente el 6% de los pacientes que los sufren (Facts of Life, 2002).
  • Presenta altas tasas de intentos de suicidio (Bulik et al., 2008).
  • Las personas que sufren estos trastornos tienen mayor propensión a la depresión, ansiedad, baja autoestima y un pobre sentido de dominio.

Principales Tipologías Clínicas: Clasificación

  • Anorexia nerviosa.
  • Bulimia nerviosa.

Anorexia Nerviosa: Definición

  • Enfermedad caracterizada por la evitación de alimentos, restricción severa de la ingesta o ingesta de cantidades muy pequeñas de ciertos alimentos.
  • Se presenta junto con una percepción distorsionada de la imagen corporal, incluso cuando el peso es peligrosamente bajo.

Anorexia Nerviosa: DSM-5

  • Especificaciones del diagnóstico: Restrictivo (sin episodios recurrentes de atracón/purgas), con atracones/purgas, en remisión parcial y total.
  • Clasificación según IMC para determinar la gravedad: leve, moderada, grave, extremo.

Bulimia Nerviosa: Definición

  • Episodios repetidos de atracones con una sensación de falta de control sobre la comida.
  • Seguidos por comportamientos compensatorios, como vómitos autoinducidos, uso excesivo de laxantes/diuréticos, ayuno o ejercicio extenuante.
  • Las personas con bulimia nerviosa pueden tener un peso normal o estar con sobrepeso.

Bulimia Nerviosa: DSM-5

  • Episodios recurrentes de atracones y comportamientos compensatorios repetidos.
  • La autoevaluación se ve influida por el peso y la constitución corporal.
  • Especifica la gravedad en base a la frecuencia de los episodios: leve, moderado, grave y extremo.

Trastorno por Atracones: Definición

  • Episodios recurrentes de comer cantidades mayores de comida de lo habitual en circunstancias similares en un tiempo corto.
  • Sensación de falta de control durante el episodio comilón.
  • Asociado a 3 o más de los siguientes: comer rápidamente, comer hasta sentirse muy lleno, y comer cuando uno no tiene hambre física.

Factores de Riesgo: Clasificación

  • Factores fisiológicos, personales, familiares y socioculturales.

Odontología y Trastornos Alimentarios

  • Importancia de la detección precoz de trastornos alimentarios.
  • Los dentistas se encuentran en una posición privilegiada para detectar estos trastornos, realizando una intervención temprana que mejora el pronóstico de recuperación.
  • Signos clínicos precoces que un dentista puede detectar: cambios en la mucosa, desgaste en los dientes, sensibilidad, etc.
  • Consecuencias dentales de trastornos como la bulimia y la anorexia.
  • Recomendaciones para minimizar problemas dentales: concienciar sobre las fuentes de ácido, métodos postvómito.
  • El rol del dentista para crear un ambiente seguro y cómodo para los pacientes.

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Description

Este cuestionario se centra en los trastornos de la conducta alimentaria, abordando sus bases biológicas, definición y grupos de riesgo. A través de este contenido se busca aumentar la comprensión de estas condiciones médicas graves que afectan a personas de todas las edades y antecedentes. Prepárate para evaluar tus conocimientos sobre el tema y su impacto en la salud.

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