El Sentido del Gusto (medio)
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Questions and Answers

¿Cuántos gustos primarios se distinguen en el sentido del gusto?

  • 5 (correct)
  • 6
  • 3
  • 4

    • ¿Qué es el umami?

  • Un sabor delicioso o sabroso (correct)
  • Un sabor picante
  • Un sabor amargo
  • Un sabor ácido

    • ¿Cuál de los siguientes no es un gusto primario?

  • Amargo
  • Salado
  • Ácido (correct)
  • Umami

    • ¿Por qué se cree que proviene el sabor umami?

    <p>Receptores gustativos estimulados por el MSG</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué puede ser miles de veces más estimulante para el olfato que para el gusto?

    <p>La concentración de sustancias alimenticias</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sentido se ve limitado cuando una persona tiene un resfriado o congestión nasal?

    <p>El gusto</p> Signup and view all the answers

    ¿Dónde se encuentran la mayor parte de los botones gustativos en un adulto joven?

    <p>En la lengua</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de células rodean alrededor de 50 células receptoras del gusto en cada botón gustativo?

    <p>Células de sostén</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estructuras ahusadas y muy finas en la lengua contienen receptores táctiles pero no botones gustativos?

    <p>Papilas filiformes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué nervio inerva los botones gustativos presentes en la garganta y la epiglotis?

    <p>Nervio vago (X)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las tres partes de la vía gustativa desde los botones gustativos hasta el cerebro?

    <p>Bulbo raquídeo, sistema límbico, hipotálamo</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuántos botones gustativos se encuentran aproximadamente en cada papila circunvalada o caliciforme?

    <p>Entre 100 y 300</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de células producen células de sostén en los botones gustativos?

    <p>Células madre basales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estructuras se localizan en pequeños surcos en los bordes de la lengua?

    <p>Papilas foliadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué estructuras son elevaciones con forma de hongo que se distribuyen en toda la superficie de la lengua?

    <p>Papilas fungiformes</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las células epiteliales que constituyen cada botón gustativo?

    <p>Células de sostén, células receptoras del gusto, células basales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de papilas se encuentran en la base de la lengua y alojan entre 100 y 300 botones gustativos cada una?

    <p>Papilas circunvaladas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las células madre situadas en la periferia del botón gustativo cerca de la capa de tejido conectivo?

    <p>Células madre basales</p> Signup and view all the answers

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