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Questions and Answers
¿Qué factor influye más en el peso de entrada de los terneros al cebadero?
¿Qué factor influye más en el peso de entrada de los terneros al cebadero?
- Tipo de raza del ternero
- Ubicación geográfica del cebadero
- Disponibilidad de pasto y pluviometrÃa (correct)
- La edad del ternero al momento del destete
¿Cuándo es el momento tÃpico en que un ternero es destetado?
¿Cuándo es el momento tÃpico en que un ternero es destetado?
- A los 1-2 meses de vida
- A los 4-6 meses de vida (correct)
- A los 8-10 meses de vida
- Después de un año de vida
¿Qué tipo de explotación de origen generalmente proporciona terneros con mayor peso?
¿Qué tipo de explotación de origen generalmente proporciona terneros con mayor peso?
- Explotaciones extensivas
- Explotaciones urbanas
- Explotaciones intensivas
- Explotaciones semi-extensivas (correct)
¿Cuál es el impacto de los comederos-tolva en el crecimiento de los terneros?
¿Cuál es el impacto de los comederos-tolva en el crecimiento de los terneros?
¿Qué tipo de terneros tienen un menor peso según su raza?
¿Qué tipo de terneros tienen un menor peso según su raza?
¿De qué zona producen terneros principalmente por cruce industrial?
¿De qué zona producen terneros principalmente por cruce industrial?
¿Por qué es necesario importar terneros de otros paÃses europeos?
¿Por qué es necesario importar terneros de otros paÃses europeos?
¿Qué efecto tiene el consumo de pasto en el crecimiento de un ternero?
¿Qué efecto tiene el consumo de pasto en el crecimiento de un ternero?
Flashcards
Peso de entrada al cebadero
Peso de entrada al cebadero
Peso del ternero al comenzar el ciclo de engorde.
Explotaciones semi-extensivas
Explotaciones semi-extensivas
Explotaciones ganaderas con mayor cuidado y, por lo tanto, los terneros suelen iniciar el ciclo de cebo con mayor peso.
Disponibilidad de pasto
Disponibilidad de pasto
Cantidad de pasto disponible para los animales.
Comederos-tolva para terneros
Comederos-tolva para terneros
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Razas autóctonas
Razas autóctonas
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Razas de aptitud cárnica
Razas de aptitud cárnica
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Ternero pastero
Ternero pastero
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Importación de terneros
Importación de terneros
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Study Notes
Terneros Pasteros
- Los terneros pasteros son animales criados en el campo con sus madres hasta los 4-6 meses, luego son destetados y llevados a cebaderos industriales.
- El peso de entrada al cebadero es crucial para el manejo y duración del ciclo de cebo.
- Factores que influyen en el peso de entrada:
- Tipo de explotación: Explotaciones semi-extensivas producen animales con mayor peso inicial, debido a mejor cuidado.
- Disponibilidad de pasto: Pastos abundantes = mayor producción de leche y crecimiento del ternero.
- Comederos especÃficos: Permiten a los terneros complementar la leche con pienso, resultando en animales más pesados y adaptados al alimento industrial.
- Razas y cruces: Razas autóctonas (ej: Retinta, Morucha) tienen menor peso que razas cárnicas (ej: LimusÃn, Charolés). Cruce entre ambos da pesos intermedios.
Tipos de Terneros Pasteros
- Procedencia de la dehesa (Oeste de Castilla y León, Extremadura, AndalucÃa Oriental, Castilla La Mancha): Predominan cruces industriales (hembra autóctona + macho cárnico, principalmente LimusÃn y Charolés).
- Procedencia de explotaciones semi-extensivas de montaña: Generalmente razas autóctonas puras o cruces con LimusÃn y Charolés.
- Procedencia de otros paÃses (UE): España necesita importar terneros de Francia (ej: Salers, Gascona, Blonda de Aquitania, LimusÃn, Charolés) e Irlanda (ej: Aberdeen Angus), debido a la demanda de los cebaderos españoles superando la producción nacional.
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