Tema 4: Histología Animal y Vegetal

TEMA 4: HISTOLOGÍA ANIMAL Y VEGETAL (Organización Celular de los Seres Vivos) - Tejidos Vegetales

• Organismos Unicelulares vs. Pluricelulares:
  • En organismos unicelulares, todas las actividades celulares son manejadas por una única célula.
  • Los organismos pluricelulares derivan de una única célula (cigoto) que se divide y sus células trabajan coordinadamente. Todas las células de seres pluricelulares son eucariotas.

Ventajas de los Seres Pluricelulares

• División del Trabajo: Permite la realización de múltiples tareas simultáneamente.
• Aumento de Tamaño Corporal: Protege al organismo de los depredadores unicelulares.

Inconvenientes de los Seres Pluricelulares

• Conflicto de Intereses: Requiere mecanismos de control y coordinación celular.
• Comunicación Intercelular: Es esencial para la coordinación de las funciones celulares.
• Procesos Complejos: Incluyen el transporte de nutrientes, la eliminación de residuos, la reproducción y el desarrollo.

Diferenciación y Especialización

• Todas las células de un organismo provienen de la misma célula inicial, por lo que tienen la misma información genética.
• En organismos pluricelulares, las células "expresan" solo partes de su información genética, mientras que otras permanecen inactivas. Esta diferenciación conduce a la especialización celular.

Célula Especializada

• Las células especializadas tienen estructuras internas y funciones distintas a las otras células.
• Su actividad en el citoplasma varía de acuerdo a la función específica que desempeña.
• Pérdida de la capacidad de dividirse una vez especializada.
• Grupos de células especializadas forman tejidos.

Tejidos Vegetales

• Tejidos Embrionarios (Meristemos):

  • Inicialmente, los vegetales están formados por células meristemáticas/embrionarias.
  • A medida que la célula se divide, una permanece en el meristema y la otra se diferencia.
  • Permiten el crecimiento continuo en los vegetales.
  • Se clasifican en meristemos primarios (crecimiento longitudinal) y secundarios (crecimiento en grosor).
  • Se ubican en los extremos de raíz y tallo.
  • Sus células son pequeñas, poliédricas y tienen paredes delgadas, con numerosas vacuolas.

• Tipos de Meristemos:

  • Primarios: Responsables del crecimiento longitudinal.
    • Apicales: Localizados en los extremos de tallos y raíces.
    • Intercalares: Localizados en los entrenudos.
  • Secundarios: Responsables del crecimiento en grosor.
    • Cámbium vascular: Produce el xilema y el floema.
    • Cámbium suberoso: Produce el súber o corcho.

• Sistema de Tejidos Fundamentales: Donde ocurre la fotosíntesis y el almacenamiento de reserva.

  • Parénquima: Células abundantes y versátiles; totipotentes, capaces de desdiferenciarse y volver a dividirse. Diversas funciones dependiendo de su contenido citoplasmático (fotosíntesis, almacenamiento, secreción).
  • Colénquima: Células alargadas, con paredes desiguales; brindan soporte a órganos jóvenes en crecimiento.
  • Esclerénquima: Células con paredes gruesas y duras, generalmente muertas, que proporcionan refuerzo y soporte.
    • Fibras: Forman cordones, usables como fibras textiles (lino).
    • Esclereidas: Forma variable, se encuentran dispersas en el tejido fundamental (ej: cubiertas de semillas).

• Sistema de Tejidos Vasculares: Cumple funciones de transporte de larga distancia.

  • Xilema: Conduce el agua y las sales minerales de las raíces a la planta.
  • Floema: Transporta los productos de la fotosíntesis a todas las partes de la planta.

• Sistema de Tejidos Dérmicos: Protege a la planta de la pérdida de agua, de agentes patógenos y de los herbívoros.

  • Epidermis: Cubierta más externa de los vegetales jóvenes, formada por una sola capa de células aplanadas con una cutícula (lípidos que protegen).
  • Estomas: Poros en la epidermis que regulan el intercambio gaseoso.
  • Tricomas/Pelos: Apéndices que favorecen la absorción de agua y protegen contra la pérdida de humedad.
  • Peridermis: Reemplaza la epidermis en aquellos tallos y raíces con crecimiento secundario; se compone principalmente de súber o corcho.