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Sustainable Plant-Based Diet Study

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Questions and Answers

¿Cuál es el proceso por el que pasa la población mundial en cuanto a la alimentación?

Una transición hacia una dieta basada en alimentos vegetales

Una disminución en el consumo de azúcares

Un cambio en la preferencia por alimentos grasosos

Un aumento en la ingesta de alimentos procesados (correct)

¿Cuál es el efecto perjudicial de la dieta occidental en la salud humana?

Un aumento en el riesgo de enfermedades no contagiosas (correct)

Un aumento en la masa muscular

Un aumento en el riesgo de enfermedades infecciosas

Un aumento en la esperanza de vida

¿Cuál es la principal consecuencia ambiental del consumo excesivo de carne?

Un aumento en la deforestación (correct)

Un aumento en la contaminación del aire

Un aumento en la erosión del suelo

Un aumento en la contaminación del agua

¿Cuál es la estimación del aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero debido a la expansión del sector ganadero?

Un 80% de aumento (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la tendencia alimentaria que se prevé predominante en el año 2050?

Una dieta basada en alimentos procesados (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la razón por la que se considera que una dieta basada en alimentos vegetales es más sostenible?

Por el menor impacto en el medio ambiente (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal del trabajo publicado por David Tilman y Michael Clark en la revista Nature?

Estudiar la relación entre la alimentación, la sostenibilidad ambiental y la salud humana (C) Signup and view all the answers

¿Cuántos años de datos analizaron los investigadores para estudiar las tendencias alimenticias globales?

50 años (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los beneficios para la salud de adoptar dietas basadas en frutas, verduras y legumbres?

Reducir el riesgo de enfermedades crónicas no contagiosas (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los desafíos para implementar cambios en los hábitos de alimentación de miles de millones de personas?

La cultura y el precio de los alimentos, entre otros factores (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los resultados ambientales positivos de adoptar dietas basadas en frutas, verduras y legumbres?

Reducir la emisión de gases de efecto invernadero de origen agrícola (B) Signup and view all the answers

¿Cuántas personas fueron estudiadas en otros estudios basados en años de observaciones sobre la alimentación y la salud?

Diez millones de personas (B) Signup and view all the answers