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Quiz sur les polypeptides et les protéines

14 Questions

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Quiz sur les polypeptides et les protéines

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Questions and Answers

Quelle est la composition d'un tripeptide?

2 acides aminés

4 acides aminés

3 acides aminés (correct)

5 acides aminés

Quelle est la stéréochimie des acides aminés dans les protéines?

Forme L (correct)

Forme S

Forme R

Forme D

Si une protéine est synthétisée chimiquement à partir d'un mélange racémique d'acides aminés, sera-t-elle active?

Non (correct)

Oui

Cela dépend de la méthode de synthèse chimique

Cela dépend de la composition du mélange racémique

Quelle est la fonction de la liaison peptidique?

Amide Signup and view all the answers

Combien d'acides aminés différents trouve-t-on dans toutes les protéines de tous les organismes vivants?

20 Signup and view all the answers

Parmi les acides aminés suivants, lesquels sont polaires et non chargés?

Asparagine, Glutamine, Serine Signup and view all the answers

Quel acide aminé a une liaison entre N et Ca qui n'est pas libre de tourner?

Proline Signup and view all the answers

Quelle est la configuration des acides aminés dans les protéines?

Tous les acides aminés des protéines sont en configuration L Signup and view all the answers

Comment peut-on obtenir une protéine active à partir d'un mélange racémique d'acides aminés?

Il est nécessaire de séparer les énantiomères D et L avant de les utiliser pour la synthèse de la protéine Signup and view all the answers

Quelle est la configuration des acides aminés dans une protéine synthétisée à partir d'énantiomères D?

Les acides aminés dans la protéine seront tous en configuration D Signup and view all the answers

Quelle est la différence entre un acide aminé chargé positivement et un acide aminé chargé négativement?

Le premier a une charge positive et le second a une charge négative Signup and view all the answers

Quelle est la fonction des acides aminés non chargés dans une chaîne polypeptidique?

Ils stabilisent la structure de la protéine Signup and view all the answers

Quelle est la différence entre un acide aminé polaire et un acide aminé apolaire?

Le premier est soluble dans l'eau et le second n'est pas soluble dans l'eau Signup and view all the answers

Quelle est la particularité de la proline par rapport aux autres acides aminés?

Elle est le seul acide aminé dont la liaison entre N et Ca n'est pas libre de tourner Signup and view all the answers