Quiz sur le système digestif

Les neurones sensoriels et moteurs du système nerveux autonome.

Le péristaltisme et la segmentation.

C'est le processus dans lequel des régions adjacentes du tube digestif se contractent alternativement et se relâchent, provoquant une propulsion du bol alimentaire.

<p>C'est le processus dans lequel des régions distantes du tube digestif se contractent et se relâchent, provoquant un brassage du bol alimentaire pour qu'il se fragmente et se déplace plus lentement.</p> Signup and view all the answers

<p>Elle est déclenchée par des stimuli physiques et chimiques détectés par des mécanorécepteurs et des chimiorécepteurs dans la paroi digestive.</p> Signup and view all the answers

<p>Les étapes de la digestion sont l'ingestion, la propulsion mécanique, la digestion mécanique, la digestion chimique, l'absorption et la défécation.</p> Signup and view all the answers

<p>L'absorption est le processus par lequel les ions, les nutriments, l'eau et les vitamines passent de la lumière du tube digestif au sang (ou la lymphe).</p> Signup and view all the answers

<p>La défécation est l'évacuation au niveau de l'anus à l'extérieur de l'organisme des déchets potentiellement toxiques et des substances non digestibles.</p> Signup and view all the answers

<p>Les 4 tuniques du tube digestif sont la muqueuse, la sous-muqueuse, la musculeuse et la séreuse.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux couches de muscles lisses dans la musculeuse sont une couche interne circulaire et une couche externe longitudinale.</p> Signup and view all the answers

<p>Le système digestif est le système qui reçoit la nourriture, dégrade les molécules complexes en molécules plus petites (nutriments), assure l'absorption de ces nutriments dans la circulation sanguine et élimine les résidus non digestibles.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux catégories d'organes du système digestif sont le tube digestif et les organes digestifs annexes.</p> Signup and view all the answers

<p>Le tube digestif est un long tube ouvert à ses deux extrémités (bouche, anus), constitué de la bouche, le pharynx, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.</p> Signup and view all the answers

<p>Les organes digestifs annexes sont les dents, la langue, la vésicule biliaire et les glandes digestives (glandes salivaires, foie, pancréas).</p> Signup and view all the answers

<p>La digestion est le processus physiologique par lequel les aliments sont découpés en molécules plus petites, les nutriments.</p> Signup and view all the answers

<p>L'amylase salivaire et la lipase linguale.</p> Signup and view all the answers

<p>L'amidon est un polysaccharide complexe formé de nombreuses sous-unités de glucose.</p> Signup and view all the answers

<p>Les triglycérides.</p> Signup and view all the answers

<p>Le pharynx est le carrefour aérien et digestif dans lequel transite les aliments pendant la déglutition.</p> Signup and view all the answers

<p>L'œsophage achemine le bol alimentaire vers l'estomac et sécrète du mucus pour la lubrification.</p> Signup and view all the answers

<p>Les types de récepteurs impliqués dans la régulation de la digestion sont les mécanorécepteurs et les chimiorécepteurs.</p> Signup and view all the answers

<p>Les deux voies de contrôle nerveux de la digestion sont la voie réflexe courte (intrinsèque) et la voie réflexe longue (extrinsèque).</p> Signup and view all the answers

<p>Les nerfs crâniens impliqués dans la digestion sont le nerf vague (X), le nerf facial (VII) et le nerf glosso-pharyngien (IX).</p> Signup and view all the answers

<p>Les plexus nerveux impliqués dans la régulation de la digestion sont le plexus sous-muqueux et le plexus myentérique.</p> Signup and view all the answers

<p>Le système nerveux autonome envoie des stimuli aux effecteurs (muscles lisses et cellules des glandes exocrines et endocrines) pour réguler la contraction musculaire et la sécrétion des glandes dans le système digestif.</p> Signup and view all the answers

<p>La phase pharyngienne est involontaire et vise à diriger le bol alimentaire vers l'œsophage tout en refermant les voies aériennes. La phase œsophagienne est également involontaire et permet le déplacement du bol alimentaire vers l'estomac.</p> Signup and view all the answers

<p>Le palais mou s'élève contre la paroi postérieure pour bloquer l'entrée du nasopharynx et éviter que le bol alimentaire ne reflux vers les voies nasales.</p> Signup and view all the answers

<p>Les mécanorécepteurs sensibles aux variations de pression et à l'état de distension du pharynx, situés dans sa paroi.</p> Signup and view all the answers

<p>Les muscles constricteurs du pharynx qui se contractent séquentiellement.</p> Signup and view all the answers

<p>Le sphincter supérieur s'ouvre pour faire pénétrer le bol alimentaire dans l'œsophage, puis se referme immédiatement. Le sphincter inférieur se relâche et s'ouvre pour permettre le passage du bol alimentaire dans l'estomac, puis se referme immédiatement pour éviter des reflux acides dans la cavité buccale.</p> Signup and view all the answers

<p>Le SN entérique est un réseau de neurones situé dans la paroi du tissu digestif. Il contrôle la digestion de manière autonome, sans avoir besoin d'ordres du SNC.</p> Signup and view all the answers

<p>L'intestin grêle produit la sécrétine et la cholécystokinine, qui stimulent ou inhibent la digestion. L'estomac produit la gastrine, qui stimule la digestion.</p> Signup and view all the answers

<p>Les glandes salivaires majeures sont les parotides, les submandibulaires et les sublinguales. Les parotides produisent 25 à 30% de la salive, les submandibulaires produisent 60 à 70% et les sublinguales produisent 3 à 5%.</p> Signup and view all the answers

<p>La salive est composée d'eau, d'électrolytes, de déchets de cellules, de mucus, d'immunoglobulines A, de lysozymes et d'amylase salivaire. Ses fonctions sont l'humidification et la lubrification du bol alimentaire, la défense bactérienne, la dissolution des molécules pour stimuler les bourgeons du goût et l'amorce de la digestion par l'amylase salivaire.</p> Signup and view all the answers

<p>La mastication a pour but de transformer les aliments en une masse souple, partiellement liquide et molle, facile à avaler. Elle permet également la dissolution des molécules de la nourriture dans la salive, ce qui permet aux enzymes d'agir.</p> Signup and view all the answers