Podcast
Questions and Answers
Quel est l'ingrédient principal dans le Baba aux fraises, sirop herbacé et crème chantilly au mascarpone ?
Quel est l'ingrédient principal dans le Baba aux fraises, sirop herbacé et crème chantilly au mascarpone ?
- La crème chantilly au mascarpone
- Le sirop herbacé
- Le baba
- Les fraises (correct)
Quelle est la texture de la sablée dans la préparation de la barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
Quelle est la texture de la sablée dans la préparation de la barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
- Fondante
- Moelleuse
- Croustillante (correct)
- Sableuse
Quel est l'élément principal dans la sablée à la noix de coco et rhubarbe ?
Quel est l'élément principal dans la sablée à la noix de coco et rhubarbe ?
- La rhubarbe pochée
- La compoté de rhubarbe
- Le biscuit coco
- Le diamant à la noix de coco (correct)
Quelle est la particularité de la Fraise meringuée et givrée ?
Quelle est la particularité de la Fraise meringuée et givrée ?
Quelle est la principale différence entre le Saint honoré à la vanille du Mexique et caramel onctueux et les Choux caramélisés ?
Quelle est la principale différence entre le Saint honoré à la vanille du Mexique et caramel onctueux et les Choux caramélisés ?
Quel est l'élément végétal principal dans la Douceur de rhubarbe et noix de coco ?
Quel est l'élément végétal principal dans la Douceur de rhubarbe et noix de coco ?
Quelle est la différence principale entre les Scones nature et les Scones fruits secs ?
Quelle est la différence principale entre les Scones nature et les Scones fruits secs ?
Quelle est la principale différence entre les Brioches feuilletées : Fraise et rhubarbe et la Compotée de fraise et de rhubarbe ?
Quelle est la principale différence entre les Brioches feuilletées : Fraise et rhubarbe et la Compotée de fraise et de rhubarbe ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une saveur herbacée au sirop du Baba aux fraises ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une saveur herbacée au sirop du Baba aux fraises ?
Quel type de chocolat est utilisé dans la préparation de la Barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
Quel type de chocolat est utilisé dans la préparation de la Barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
Quelle est la texture de la meringue dans la Fraise meringuée et givrée ?
Quelle est la texture de la meringue dans la Fraise meringuée et givrée ?
Quel type de crème est utilisé dans la recette du Saint honoré à la vanille du Mexique et caramel onctueux ?
Quel type de crème est utilisé dans la recette du Saint honoré à la vanille du Mexique et caramel onctueux ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture croustillante à la Douceur de rhubarbe et noix de coco ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture croustillante à la Douceur de rhubarbe et noix de coco ?
Quel fruit est utilisé dans la préparation des Lunettes à la fraise Spritz au jasmin ?
Quel fruit est utilisé dans la préparation des Lunettes à la fraise Spritz au jasmin ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture croustillante à la sablée de la Barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture croustillante à la sablée de la Barquette au chocolat de Bolivie et citron vert ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture moelleuse au biscuit de la Fraise meringuée et givrée ?
Quel ingrédient est utilisé pour donner une texture moelleuse au biscuit de la Fraise meringuée et givrée ?