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Solvent Extraction in Oil Processing

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Questions and Answers

Cuál es el porcentaje de aceite presente en las hojuelas cocinadas antes de ser sometidas al prensado o extracción por solvente?

50-55%

40-45% (correct)

20-30%

30-35%

Cuál es el rango de contenido de aceite en la torta obtenida del prensado?

15-25% (correct)

5-10%

25-35%

10-15%

Cuál es la principal desventaja del sistema tradicional de extracción por prensado?

Discontinuidad en el proceso

Baja eficiencia en la extracción de aceite

Elevados costos de mano de obra y equipos

Ambas a) y b) son correctas (correct)

Cuál es la principal diferencia entre las prensas discontinuas y las prensas continuas utilizadas para la extracción de aceite?

Las prensas continuas utilizan un tornillo sin fin para comprimir la pasta Signup and view all the answers

Cuál es el efecto de aumentar la presión de prensado en la extracción de aceite?

Se agota la torta separándose el resto de líquidos que contiene Signup and view all the answers

Cuál es el efecto de la temperatura en la extracción de aceite por prensado?

Disminuye la viscosidad del aceite, facilitando su extracción Signup and view all the answers

Cuál es el efecto del contenido de fibra de las materias primas en la extracción de aceite por prensado?

Disminuye el rendimiento de extracción de aceite Signup and view all the answers

Cuál es la principal ventaja de la extracción de aceite por solvente en comparación con la extracción por prensado?

Mayor rendimiento de extracción de aceite Signup and view all the answers

Cuál es el principal objetivo de la etapa de filtración en el proceso de extracción de aceite?

Eliminar impurezas y mejorar la calidad del aceite Signup and view all the answers

Cuál es la principal función de la etapa de destilación en el proceso de extracción de aceite?

Separar el aceite de los solventes utilizados Signup and view all the answers