Quiz sobre principios comunes y tasas de importación en la industria alimentaria
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Questions and Answers

¿Cuál es el objetivo principal de los servicios de control de alimentos?

  • Proteger la salud de los consumidores (correct)
  • Garantizar la calidad de los productos alimenticios
  • Crear un marco jurídico para la inocuidad de los alimentos
  • Verificar los requisitos nacionales de los productos importados

    • ¿Qué impulsó a la Unión Europea y a otros países a examinar sus sistemas de control de alimentos?

  • La creación de un marco jurídico para la inocuidad de los alimentos
  • Los incidentes ocurridos en la esfera de la inocuidad alimentaria en la década de 1990 (correct)
  • El Libro Blanco sobre inocuidad de los alimentos
  • El comercio internacional de productos alimenticios

    • ¿Cuál es el organismo encargado de elaborar normas internacionales para reducir los riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos?

  • Los Estados Miembros de la Unión Europea
  • La Comisión del Codex Alimentarius (correct)
  • La Unión Europea
  • Los países de todo el mundo

    • ¿Cuál es la base jurídica de los sistemas de garantía de la inocuidad de los alimentos en los Estados Miembros de la UE?

    <p>El libro blanco de la UE</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuándo se creó la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria?

    <p>En 2003</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la responsabilidad principal de los gobiernos en la gestión de riesgos de la inocuidad de los alimentos?

    <p>La evaluación de riesgos</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué puede ayudar a los productores a reducir los niveles de riesgo y a convencer a los gobiernos y consumidores de la inocuidad y calidad de los productos?

    <p>La certificación de los procesos de producción</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los principios comunes que deben aplicarse cuando se cobren derechos a los explotadores de empresas de piensos y alimentos?

    <p>Aplicar tasas para los principales productos de importación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medidas deben aplicarse a las infracciones de la legislación sobre piensos y alimentos?

    <p>Todas las anteriores</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son los requisitos específicos para los controles oficiales de productos de origen animal?

    <p>Todos los anteriores</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuáles son las dos categorías en las que se dividen los sistemas privados de control de los alimentos?

    <p>Control privado basado en normas oficiales y criterios de calidad privados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principio general de la legislación alimentaria en relación a la inocuidad de los alimentos?

    <p>La inocuidad de los alimentos es responsabilidad primordial de los explotadores de empresas de alimentos y piensos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los requisitos importantes de la Legislación Alimentaria General?

    <p>La trazabilidad de los piensos y alimentos y de sus ingredientes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben hacer las empresas de piensos y alimentos en relación a la trazabilidad de los productos?

    <p>Llevar registros adecuados de los proveedores de materias primas e ingredientes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la diferencia entre los Reglamentos y las directivas en la Legislación Alimentaria General?

    <p>Los Reglamentos imponen directamente a los países y no necesitan una interpretación ulterior.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben hacer las autoridades competentes para armonizar la verificación del cumplimiento de la legislación?

    <p>Realizar controles oficiales utilizando técnicas adecuadas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben establecer los terceros países para los productos que exportan?

    <p>Planes de control basados en las directrices comunitarias</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben asegurar los laboratorios que participan en el análisis de las muestras oficiales?

    <p>La utilización de métodos de análisis validados</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué permitirán los controles comunitarios en los Estados Miembros de la UE?

    <p>Verificar el cumplimiento de la legislación comunitaria sobre piensos y alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal de las medidas especificadas en esta norma internacional?

    <p>Lograr una mayor satisfacción de los clientes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de organismos pueden aplicar un sistema eficaz de gestión de la inocuidad de los alimentos según esta norma internacional?

    <p>Organismos de cualquier tipo, tamaño y productos suministrados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los requisitos reglamentarios que deben cumplir los organismos según esta norma internacional?

    <p>Demostrar la conformidad con los requisitos reglamentarios aplicables en lo que concierne a la inocuidad de los alimentos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los objetivos de un organismo al solicitar la certificación o registro por un organismo externo de su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos?

    <p>Demostrar ese cumplimiento a las demás partes interesadas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el principio en el que se basa la legislación comunitaria sobre piensos y alimentos?

    <p>Los explotadores de empresas de piensos y alimentos tienen la responsabilidad de asegurar que los productos y procesos cumplan los requisitos legislativos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo de los controles oficiales de alimentos y piensos realizados por los Estados Miembros de la UE?

    <p>Promover unas estrategias nacionales coherentes e indicar las prioridades basadas en los riesgos y los procedimientos de control más eficaces.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la finalidad de los informes anuales presentados por los Estados Miembros de la UE a la Comisión Europea?

    <p>Comunicar los resultados de los controles oficiales y de las auditorías realizadas en el año anterior.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo del Reglamento 2017/625 sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos?

    <p>Establecer un marco armonizado de normas generales a escala comunitaria para llevar a cabo los controles oficiales.</p> Signup and view all the answers

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