Quiz sobre principios comunes y tasas de importación en la industria alimentaria

¿Cuál es el objetivo principal de los servicios de control de alimentos?

Proteger la salud de los consumidores (correct)
Garantizar la calidad de los productos alimenticios
Crear un marco jurídico para la inocuidad de los alimentos
Verificar los requisitos nacionales de los productos importados

¿Qué impulsó a la Unión Europea y a otros países a examinar sus sistemas de control de alimentos?

La creación de un marco jurídico para la inocuidad de los alimentos
Los incidentes ocurridos en la esfera de la inocuidad alimentaria en la década de 1990 (correct)
El Libro Blanco sobre inocuidad de los alimentos
El comercio internacional de productos alimenticios

¿Cuál es el organismo encargado de elaborar normas internacionales para reducir los riesgos relacionados con la inocuidad de los alimentos?

Los Estados Miembros de la Unión Europea
La Comisión del Codex Alimentarius (correct)
La Unión Europea
Los países de todo el mundo

¿Cuál es la base jurídica de los sistemas de garantía de la inocuidad de los alimentos en los Estados Miembros de la UE?

El libro blanco de la UE (A) Signup and view all the answers

¿Cuándo se creó la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria?

En 2003 (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la responsabilidad principal de los gobiernos en la gestión de riesgos de la inocuidad de los alimentos?

La evaluación de riesgos (B) Signup and view all the answers

¿Qué puede ayudar a los productores a reducir los niveles de riesgo y a convencer a los gobiernos y consumidores de la inocuidad y calidad de los productos?

La certificación de los procesos de producción (C) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los principios comunes que deben aplicarse cuando se cobren derechos a los explotadores de empresas de piensos y alimentos?

Aplicar tasas para los principales productos de importación (C) Signup and view all the answers

¿Qué medidas deben aplicarse a las infracciones de la legislación sobre piensos y alimentos?

Todas las anteriores (C) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los requisitos específicos para los controles oficiales de productos de origen animal?

Todos los anteriores (A) Signup and view all the answers

¿Cuáles son las dos categorías en las que se dividen los sistemas privados de control de los alimentos?

Control privado basado en normas oficiales y criterios de calidad privados (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principio general de la legislación alimentaria en relación a la inocuidad de los alimentos?

La inocuidad de los alimentos es responsabilidad primordial de los explotadores de empresas de alimentos y piensos. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los requisitos importantes de la Legislación Alimentaria General?

La trazabilidad de los piensos y alimentos y de sus ingredientes. (C) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las empresas de piensos y alimentos en relación a la trazabilidad de los productos?

Llevar registros adecuados de los proveedores de materias primas e ingredientes. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre los Reglamentos y las directivas en la Legislación Alimentaria General?

Los Reglamentos imponen directamente a los países y no necesitan una interpretación ulterior. (A) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las autoridades competentes para armonizar la verificación del cumplimiento de la legislación?

Realizar controles oficiales utilizando técnicas adecuadas (C) Signup and view all the answers

¿Qué deben establecer los terceros países para los productos que exportan?

Planes de control basados en las directrices comunitarias (A) Signup and view all the answers

¿Qué deben asegurar los laboratorios que participan en el análisis de las muestras oficiales?

La utilización de métodos de análisis validados (B) Signup and view all the answers

¿Qué permitirán los controles comunitarios en los Estados Miembros de la UE?

Verificar el cumplimiento de la legislación comunitaria sobre piensos y alimentos (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo principal de las medidas especificadas en esta norma internacional?

Lograr una mayor satisfacción de los clientes. (A) Signup and view all the answers

¿Qué tipo de organismos pueden aplicar un sistema eficaz de gestión de la inocuidad de los alimentos según esta norma internacional?

Organismos de cualquier tipo, tamaño y productos suministrados. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los requisitos reglamentarios que deben cumplir los organismos según esta norma internacional?

Demostrar la conformidad con los requisitos reglamentarios aplicables en lo que concierne a la inocuidad de los alimentos. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los objetivos de un organismo al solicitar la certificación o registro por un organismo externo de su sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos?

Demostrar ese cumplimiento a las demás partes interesadas. (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es el principio en el que se basa la legislación comunitaria sobre piensos y alimentos?

Los explotadores de empresas de piensos y alimentos tienen la responsabilidad de asegurar que los productos y procesos cumplan los requisitos legislativos. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de los controles oficiales de alimentos y piensos realizados por los Estados Miembros de la UE?

Promover unas estrategias nacionales coherentes e indicar las prioridades basadas en los riesgos y los procedimientos de control más eficaces. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la finalidad de los informes anuales presentados por los Estados Miembros de la UE a la Comisión Europea?

Comunicar los resultados de los controles oficiales y de las auditorías realizadas en el año anterior. (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo del Reglamento 2017/625 sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos?

Establecer un marco armonizado de normas generales a escala comunitaria para llevar a cabo los controles oficiales. (C) Signup and view all the answers