Quiz sobre la Estrategia NAOS

¿Cuál es el objetivo principal de la Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS)?

Promover una alimentación saludable y la práctica de actividad física (correct)
Establecer los mecanismos de coordinación necesarios
Reducir la prevalencia de enfermedades no transmisibles
Incrementar el desarrollo de la estrategia

¿Qué establece la Ley 17/2011 de seguridad alimentaria y nutrición?

Incrementa el desarrollo de la estrategia NAOS
Prohíbe la discriminación por sobrepeso u obesidad
Establece los objetivos nutricionales y de actividad física
Regula aspectos importantes en materia de nutrición (correct)

¿Cuál es el periodo de revisión de la Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS)?

Mensual
Anual
Bianual
Quinquenal (correct)

¿Qué se considera discriminación directa por sobrepeso u obesidad?

Cuando una persona es tratada de manera menos favorable que otra en situación comparable (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la obesidad y el sobrepeso?

La obesidad y el sobrepeso son factores predisponentes para otras enfermedades crónicas. (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo del 'Código de Autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores' (Código PAOS)?

Disminuir la prevalencia de obesidad y sobrepeso en menores. (A) Signup and view all the answers

¿Cuál es la finalidad de la Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad (NAOS)?

Mejorar los hábitos alimentarios e impulsar la práctica regular de la actividad física de todos los ciudadanos. (A) Signup and view all the answers

¿Qué información deben proporcionar las escuelas infantiles y los centros escolares a las familias sobre los menús?

La programación mensual de los menús de forma clara y detallada (A) Signup and view all the answers

¿Qué deben hacer las escuelas infantiles y los centros escolares en caso de alergias o intolerancias alimentarias?

Elaborar menús especiales adaptados a esas alergias o intolerancias (A) Signup and view all the answers

¿Qué se garantizará en el caso de intolerancia al gluten?

Menús alternativos (D) Signup and view all the answers

¿Qué deben introducir las Administraciones públicas en las concesiones de sus servicios de restauración?

Requisitos para que la alimentación servida sea variada, equilibrada y adaptada a las necesidades nutricionales (A) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los principios inmediatos presentes en los alimentos?

Hidratos de carbono, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Minerales y fibra (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es la proporción de átomos de carbono por molécula de agua en los hidratos de carbono?

1 átomo de carbono por una molécula de agua (A) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los glúcidos sencillos o azúcares?

Polialcoholes con función aldehídica o cetónica de absorción fácil (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es uno de los glúcidos complejos más abundantes en la naturaleza?

Almidón (B) Signup and view all the answers

¿Cuál es el objetivo de la Pirámide NAOS?

Promover la combinación de actividad física y alimentación saludable (D) Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones NO está prohibida en la publicidad de alimentos?

La utilización de avales de asociaciones sin ánimo de lucro (B) Signup and view all the answers

¿Cuáles son las infracciones en materia de nutrición?

La elaboración de preparados alimenticios que induzcan a confusión al consumidor (C) Signup and view all the answers

¿Qué requisitos se exigen a los proveedores en relación al contenido de ácidos grasos «trans» de los alimentos?

Todos los anteriores (D) Signup and view all the answers

¿Cuál es una función del Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad?

Realizar el seguimiento y la evaluación de las medidas e intervenciones incluidas en la Estrategia de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad (NAOS) (C) Signup and view all the answers

¿Qué medidas deben facilitar las autoridades sanitarias para prevenir la obesidad?

Desarrollo de programas para lograr la prevención (B) Signup and view all the answers

¿Qué deben promover las autoridades educativas competentes en el ámbito escolar?

El conocimiento de los beneficios de la actividad física y el deporte (D) Signup and view all the answers

¿Qué deben ser las comidas servidas en escuelas infantiles y centros escolares?

Variadas, equilibradas y adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad (C) Signup and view all the answers

¿Cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición?

La alimentación es el proceso de ingesta de alimentos mientras que la nutrición es la ciencia que estudia el proceso del organismo por el que digiere, absorbe, trasporta, utiliza y elimina las sustancias alimenticias. (C) Signup and view all the answers

¿Cuáles son los nutrientes presentes en los alimentos?

Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua. (D) Signup and view all the answers

¿Qué funciones pueden ejercer los alimentos en nuestro organismo?

Funciones plásticas, energéticas y reguladoras. (A) Signup and view all the answers

¿Qué es el metabolismo?

El conjunto de reacciones químicas que permiten a los seres vivos desempeñar sus funciones vitales. (A) Signup and view all the answers