صناعة السمن

<p>لأنها لا تؤثر على طعم الزبد</p> Signup and view all the answers

<p>يجب ألا يتجاوز الزبد ثلث سعة الإناء</p> Signup and view all the answers

<p>استمناء الزيد عن إضافية</p> Signup and view all the answers

<p>نار هادئة</p> Signup and view all the answers

<p>لتجنب احتراق المكونات</p> Signup and view all the answers

<p>لتعزيز القيمة الغذائية</p> Signup and view all the answers

<p>التخلص من الماء والجواهر اللبنية اللاصقة</p> Signup and view all the answers

<p>تتكون كتل صلبة</p> Signup and view all the answers

<p>الزبد والقشرة</p> Signup and view all the answers

<p>لديه قوة حفظ عالية</p> Signup and view all the answers

<p>يجب المحافظة على نسبة عالية من الرطوبة</p> Signup and view all the answers

<p>تسخين الزبد على نار هادئة</p> Signup and view all the answers

<p>٩٩ م</p> Signup and view all the answers

<p>يتبخر معظم الماء.</p> Signup and view all the answers

<p>الرغوة الحادة والمقاهية.</p> Signup and view all the answers

<p>تحول اللون إلى الأصفر.</p> Signup and view all the answers

<p>يتزايد خروج الرغوة بسرعة.</p> Signup and view all the answers

<p>50-60 م</p> Signup and view all the answers

<p>لإزالة الشوائب</p> Signup and view all the answers

<p>4 م</p> Signup and view all the answers

<p>أواني زجاجية ملونة</p> Signup and view all the answers

<p>إغلاق الإناء بإحكام</p> Signup and view all the answers