Sistema de Explotación de Terneros

Los ______ tienen un desarrollo más tardío y un ciclo productivo más largo.

Las ______ completan su crecimiento antes y se engrasan en menor tiempo.

Las razas ______ completan su crecimiento precozmente, comenzando a depositar tejido adiposo antes.

Las razas ______ tardan más en completar su desarrollo y se engrasan más tarde.

Las razas de ______ media presentan niveles de crecimiento intermedios.

Adaptación del Sistema de Explotación a Diferentes Tipos de Terneros

Para optimizar el sistema de explotación, es crucial entender las diferencias entre los tipos de terneros.
Se debe considerar la edad (pastero/mamón), sexo y raza.

Sexo de los Terneros

Machos:
- Desarrollo más lento.
- Engordan más tarde y menos que las hembras.
- Mayor ciclo productivo (permanecen más tiempo en el cebadero).
- Se sacrifican con mayor edad y peso.
Hembras:
- Desarrollo más rápido.
- Engordan más y más rápido que los machos.
- Ciclo productivo más corto.
- Se sacrifican con menor edad y peso.

Raza de los Terneros

Se clasifican en función de su tendencia a acumular grasa.
Razas Precoces:
- Completan su crecimiento rápidamente.
- Comienzan a engordar antes.
- Incluyen razas autóctonas (Retinta, Morucha, Avileña) y lecheras (Frisona).
Razas Tardías:
- Desarrollo más lento.
- Engordan más tarde y con mayor peso.
- Ejemplos: Charolés y Limusín (razas extranjeras de aptitud cárnica).
Razas de Precocidad Media:
- Crecimiento intermedio.
- Resultan de cruces entre hembras precoces autóctonas y machos de razas cárnicas.

Este cuestionario explora la adaptación del sistema de explotación a diferentes tipos de terneros, destacando las diferencias entre machos y hembras, así como las razas de terneros. Se analizarán factores como la edad, el sexo y la capacidad de engorde para optimizar la producción.