Cebado Intensivo de Terneros

¿Cuál es una característica del ternero mamón?

En comparación con el ternero pastero, ¿cómo se caracteriza el sistema inmunitario del ternero mamón?

¿Qué tipo de alimentación reciben los terneros mamones durante las primeras fases del cebo?

¿Qué tipo de ternero entra en un cebadero a partir de los 4-6 meses de edad?

¿Cuál es el objetivo principal del cebo de terneros intensivo?

Cebado Intensivo de Terneros

El objetivo del cebado intensivo de terneros es producir carne y canal de calidad, con seguridad sanitaria, en el menor tiempo posible y de manera rentable.
El tipo de ternero influye en el sistema de producción, incluyendo manejo, alimentación y edad de sacrificio.
Existen dos tipos principales de terneros que entran a un cebadero:

Terneros Mamones

Son terneros lactantes separados de la madre a pocos días de vida, con pesos entre 40-80 kg (variando según raza).
No han sido destetados, por lo que necesitan alimentación láctea inicialmente.
Su rumen está poco desarrollado, lo que dificulta la digestión de la fibra.
Poseen un sistema inmunitario menos desarrollado, haciéndolos más vulnerables a enfermedades.
Generalmente provienen de explotaciones lecheras.

Terneros Pasteros

Son terneros que pastaron con la madre hasta los 4-6 meses de edad, momento del destete.
Pueden consumir pienso eficientemente.
Presentan un rumen desarrollado, lo que les permite digerir la fibra correctamente.
Cuentan con un sistema inmunitario más fuerte y son menos susceptibles a enfermedades.
Provienen de explotaciones ganaderas donde pastan.

Este quiz explora el proceso de cebado intensivo de terneros, analizando los tipos de terneros y sus características. Aprenderás sobre la alimentación, manejo y los objetivos de producción en este sistema. Es ideal para estudiantes de zootecnia y veterinaria que deseen profundizar en la cría de ganado.