شاي الكاميليا واستخداماتها
30 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to Lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

ما هي الأجزاء المستخدمة في تحضير الشاي من شجرة الكاميليا؟

  • الأزهار والأوراق
  • الجذور والأغصان
  • الأوراق والبراعم (correct)
  • الأوراق والفواكه
  • أي من البلدان التالية تُعتبر موطنًا للشاي؟

  • أستراليا
  • الأرجنتين
  • الهند (correct)
  • مصر
  • ما هو الاستخدام الرئيسي لأوراق البوكو في حالة التسمم بالأتروبين؟

  • ترياق لتسمم الأتروبين (correct)
  • تخفيف ضغط العين
  • زيادة التعرق
  • زيادة إفراز اللعاب
  • أي من الأسماء العلمية التالية تشير إلى شجرة الكاميليا المستخدمة في صناعة الشاي؟

    <p>Thea sinensis (A)</p> Signup and view all the answers

    أي من الاستخدامات التالية مرتبط بأوراق البوكو؟

    <p>تقليل ضغط العين (D)</p> Signup and view all the answers

    ما هي العائلة النباتية التي تنتمي إليها شجرة الكاميليا؟

    <p>الشايية (B)</p> Signup and view all the answers

    ما الذي تعنيه كلمة 'سالياغوج' في سياق استخدام أوراق البوكو؟

    <p>زيادة إفراز اللعاب (B)</p> Signup and view all the answers

    أي من المناطق التالية تعتبر موطنًا رئيسيًا لشجرة الكاميليا في آسيا الشرقية؟

    <p>سيلان (B)</p> Signup and view all the answers

    أي من العوامل التالية لا يرتبط بأوراق البوكو؟

    <p>زيادة اللياقة البدنية (C)</p> Signup and view all the answers

    من أي عائلة نباتية تنتمي أوراق البوكو؟

    <p>عائلة المنيماسي (D)</p> Signup and view all the answers

    ما هي النتيجة المحتملة لتحويل الفلوتانين إلى فلوفابين؟

    <p>تقليل فعالية المركبات (D)</p> Signup and view all the answers

    أي من الألوان التالية يمثل انتقال لون الأوراق خلال عملية التخمر؟

    <p>النحاس الأحمر (C)</p> Signup and view all the answers

    ما هي المواد الرئيسية النشطة في الشاي؟

    <p>الكافيين، الثيوبرومين، والثيوفيلين (D)</p> Signup and view all the answers

    ما هو المركب الذي له نسبة أعلى من القلويات الحرة مثل الكافيين؟

    <p>الأغذية ذات المحتوى العالي من القلويات (C)</p> Signup and view all the answers

    ما هي النسبة المئوية للتانينات الموجودة في الشاي؟

    <p>10-24% (B)</p> Signup and view all the answers

    ما هي النتائج المتوقعة عند زيادة محتوى البوليفينولات مضادة الأكسدة؟

    <p>زيادة النشاط المضاد للأكسدة (D)</p> Signup and view all the answers

    كيف يتم تصنيف الفلوتانين من حيث فعاليته مقارنة بالفلوفابين؟

    <p>الفلوتانين أكثر فعالية من الفلوفابين (A)</p> Signup and view all the answers

    أي من المواد التالية لا تعتبر من مكونات الشاي النشطة؟

    <p>الفايتامينات (A)</p> Signup and view all the answers

    تعتبر السابونينات من المكونات التي توجد في الشاي. ما هي أهميتها؟

    <p>تساعد في عملية الهضم (A)</p> Signup and view all the answers

    ما هي المركبات الموجودة في الشاي والتي تعمل مع التانينات؟

    <p>الزيوت العطرية، والسابونينات (C)</p> Signup and view all the answers

    ما هو الاسم العلمي للكوكايين البيروفي المعروف باسم truxillense؟

    <p>Erythroxylum truxillense (D)</p> Signup and view all the answers

    أي من الخصائص التالية يشير إلى رائحة truxillense؟

    <p>رائحة شبيهة برائحة الشاي (B)</p> Signup and view all the answers

    ما هو الإحساس الذي يلي الطعم المر للكوكايين البيروفي؟

    <p>إحساس بالخدر (D)</p> Signup and view all the answers

    في أي من الدول التالية ينمو الكوكايين البيروفي؟

    <p>بوليفيا (A)</p> Signup and view all the answers

    ما هي العائلة النباتية التي ينتمي إليها truxillense؟

    <p>Fam. Erythroxylaceae (A)</p> Signup and view all the answers

    ما هي المكونات النشطة الرئيسية في أوراق الجابوراندي؟

    <p>الأتروبين (B)</p> Signup and view all the answers

    أي من الأوراق التالية تُستخدم بشكل رئيسي للأغراض العلاجية الخاصة بالكبد؟

    <p>أوراق بولدو (B)</p> Signup and view all the answers

    ما هي الفائدة الرئيسية لأوراق الشاي؟

    <p>توفير الطاقة (A)</p> Signup and view all the answers

    أي من الأوراق التالية تعتبر سامة ويمكن استخدامها لأغراض مسكنة للألم؟

    <p>أوراق الداتورا (D)</p> Signup and view all the answers

    أي من الأوراق التالية تحتوي على مكونات نشطة تستخدم لزيادة حدة البصر؟

    <p>أوراق البلادونا (C)</p> Signup and view all the answers

    Flashcards

    مضادّات الأتروبين

    مضادّات الأتروبين هي أدوية تستخدم لعلاج التسمم بالأتروبين.

    الغلوكوما

    الغلوكوما هو مرض يصيب العين، ويهدف علاج الغلوكوما إلى خفض ضغط العين.

    السّيالاجوغ

    السّيالاجوغ هو دواء يزيد من إفراز اللعاب.

    الدّيافوريتيك

    الدّيافوريتيك هو دواء يزيد من التعرّق.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق البوكو

    أوراق البوكو هي أوراق نبات البوكو، وهو نبات ينتمي إلى فصيلة Monimiaceae.

    Signup and view all the flashcards

    شجرة الشاي (Camellia sinensis)

    شجرة دائمة الخضرة تنمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تُستخدم أوراقها وأزهارها لإنتاج الشاي.

    Signup and view all the flashcards

    أجزاء شجرة الشاي المستخدمة في الشاي

    مُصطلح يُشير إلى الأوراق والأزهار من شجرة الشاي (Camellia sinensis) التي تُستخدم لإنتاج الشاي.

    Signup and view all the flashcards

    الشاي الأخضر

    صنف من الشاي يتميز بطعمه الخفيف ورائحته العطرية.

    Signup and view all the flashcards

    الشاي الأسود

    صنف من الشاي يتميز بطعمه القوي ورائحته النفاذة.

    Signup and view all the flashcards

    الشاي الأبيض

    صنف من الشاي يتميز بطعمه الفريد الذي يشبه طعم الزهور.

    Signup and view all the flashcards

    نبات الكوكا البيروفي

    نبات الكوكا البيروفي، المعروف باسم truxillense، ينتمي إلى عائلة Erythroxylaceae. موطنه الأصلي هو بوليفيا وبيرو.

    Signup and view all the flashcards

    رائحة الكوكا البيروفي

    رائحة تشبه الشاي.

    Signup and view all the flashcards

    مذاق الكوكا البيروفي

    مذاق مر، يتبعه شعور بالخدر.

    Signup and view all the flashcards

    موطن الكوكا البيروفي

    بوليفيا وبيرو.

    Signup and view all the flashcards

    عائلة الكوكا البيروفي

    Erythroxylaceae.

    Signup and view all the flashcards

    المواد الفعالة للشاي

    المواد الكيميائية الفعالة في الشاي التي تؤثر على الجسم.

    Signup and view all the flashcards

    الكافيين

    مادة قلوية موجودة في الشاي ، وتُعرف بخصائصها المنبهة.

    Signup and view all the flashcards

    التانينات

    نوع من المركبات النباتية موجودة في الشاي ، تُعرف بخصائصها المضادة للأكسدة.

    Signup and view all the flashcards

    الفلانوفينيدات

    مجموعة متعددة من المركبات النباتية الموجودة في الشاي ، تُعرف بخصائصها الصحية مثل مقاومة السرطان.

    Signup and view all the flashcards

    فاعلية الشاي

    تتضمن التأثيرات الإيجابية للشاي على الجسم ، مثل تحسين المزاج وتقليل الإجهاد.

    Signup and view all the flashcards

    مضادات الأكسدة (بوليفينول)

    تؤثر على كفاءة الإنزيمات وتنشطها بشكل كبير في الشاي الأخضر.

    Signup and view all the flashcards

    التخمير

    عندما يُترك الشاي الأخضر لفترة طويلة، تتسارع عملية التخمير، وتحول المواد الفعالة إلى مادة أقل فعالية للإنزيمات.

    Signup and view all the flashcards

    التحول من فلوبوت التانين إلى فلوبوفين

    تُحول مادة فلوبوت التانين إلى مادة فلوبوفين، وهي مادة ذات لون أحمر أسود و فعالية أقل.

    Signup and view all the flashcards

    النسبة المنخفضة للبوليفينول في الشاي المخمر

    يقل وجود الـ فلوبوت التانين ومضادات الأكسدة في الشاي المخمر.

    Signup and view all the flashcards

    الارتفاع في نسبة الكافيين في الشاي المخمر.

    يزداد وجود الكافيين المُستخلص من الـ شاي المخمر.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق جابوراندى

    أوراق نبات جابوراندى تُستخدم لزيادة إفراز اللعاب والعَرق وتُعتبر مُهدئة ومُوسّعة للشّعيرات الدمويّة.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق البولدُ

    أوراق نبات البولدُ تُستخدم لعلاج اضطرابات الكبد والمَرّة الصّفراويّة.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق شجرة الشّاي

    أوراق شجرة الشّاي تُستخدم في صنع شراب الشّاي، وهو مشروب مُهدئ ومُنشّط.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق نبات الكوكا

    أوراق نبات الكوكا تُستخدم في صنع الكوكايين، وهو مُخدر قوي.

    Signup and view all the flashcards

    أوراق نبات الدّاتورة

    أوراق نبات الدّاتورة تُستخدم في الطبّ لعمل مُهدئات ومُوسّعات للشّعب الهوائيّة.

    Signup and view all the flashcards

    Study Notes

    Medicinal Plants - Leaves Containing Alkaloids

    • Lecture 11: Focuses on leaves containing alkaloids. Different types of leaves are discussed, including their origins, morphology, active constituents, chemical tests, and actions/uses.

    Jaborandi Leaves

    • Origin: Dried leaflets of Pilocarpus microphyllus and P. jaborandi, family Rutaceae. Grown in Brazil.
    • Morphology: Compound leaves, specifically imparipinnate leaflets with notched apexes.
    • Active Constituents: Alkaloids (pilocarpine, isopilocarpine, pilosine, isopilosine) and volatile oils.
    • Chemical Test (for pilocarpine): Helch's test using powder, sulfuric acid, and a filtration step, creating a perceptible colour change.
    • Action and Uses: Parasympathomimetic action, impacting the eye (miotic, reducing pupil size) and increasing secretions like sweat and saliva. Used as an antidote for atropine poisoning and in ophthalmology (as a miotic). Useful in glaucoma treatment because it decreases intraocular pressure; also a sialagogue (increasing saliva) and diaphoretic (increasing sweating).

    Boldo Leaves

    • Origin: Dried leaves of Peumus boldus, family Monimiaceae. Grown in Chile.
    • Morphology (Microscopically): Distinguished by the presence of stellate hairs.
    • Active Constituents: Alkaloids (boldine), glycosides (boldoglycin), and volatile oils (in oil cells).
    • Chemical Tests (for Boldine): Alcoholic extracts with vanillin HCl solution produces an intense red colour.
    • Action and Uses: Hepatic stimulant or tonic (used in jaundice), mild diuretic, and mild laxative.

    Tea Leaves

    • Origin: Prepared leaves and leaf buds of Camellia sinensis (also known as Thea sinensis), family Theaceae. Grown in Eastern Asia (Ceylon, China, Japan, India, Kenya).
    • Processing Methods: Different processing methods lead to different tea types (white, green, black, oolong). Drying methods are key: fresh leaves are dried after wilting and sometimes steaming.
    • Types of Tea: Black tea is made through full oxidation, while green tea is made through steaming, avoiding oxidation. White tea involves minimal processing.
    • Active Constituents: Alkaloids (caffeine, theobromine, theophylline), tannins (10-24%), flavonoids, volatile oils, and saponins.
    • Action and Uses: CNS stimulant (due to caffeine), astringent and antidiarrheal (due to tannins), mild diuretic (due to theobromine), weak smooth muscle relaxant (due to theophylline). Green tea is an antioxidant and anticancer, thanks to polyphenols. Large doses lead to constipation, stomach irritation, gastritis, and nervous irritability.

    Coca Leaves

    • Origin: Dried leaves of Erythroxylum coca (Bolivian coca) or E. truxillense (Peruvian coca), family Erythroxylaceae. Grown in Bolivia and Peru.
    • Physical Characteristics: Tea-like odor; bitter taste followed by numbness.
    • Active Constituents: Alkaloids (cocaine, cinnamylcocaine, α- and β-truxillenes), and tannins (cocotannic acid).
    • Action and Uses: Central nervous system (CNS) stimulant (a small dose). A large dose may even lead to a nervous system depressant effect and, potentially, cardiac arrest. Subcutaneous injection of cocaine causes paralysis of sensory nerves. Used as a local anesthetic (cocaine HCI) in minor surgeries of the ear, nose, and eye. Important note that cocaine use is highly restricted due to its toxicity and addictive nature.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Related Documents

    Description

    اختبر معرفتك حول شجرة الكاميليا واستخداماتها المختلفة في صناعة الشاي. تغطي الأسئلة أجزاء الشجرة، المواد الفعالة، والاستخدامات الطبية لأوراق البوكو. هل يمكنك تحديد المعلومات الدقيقة حول هذه النباتات الهامة؟

    More Like This

    असम चाय क्विज़
    5 questions
    The History of Tea
    10 questions

    The History of Tea

    DazzledNourishment avatar
    DazzledNourishment
    Introduction to Tea and Its Varietal Diversity
    48 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser