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Questions and Answers
El servicio en mesa se caracteriza por su atención meticulosa y generalmente más rápida que en un restaurante.
El servicio en mesa se caracteriza por su atención meticulosa y generalmente más rápida que en un restaurante.
True (A)
Siempre se utilizan manteles individuales de papel en las mesas de los locales con servicio en mesa.
Siempre se utilizan manteles individuales de papel en las mesas de los locales con servicio en mesa.
False (B)
Es esencial que las mesas sean visibles desde la cocina para atender rápidamente las solicitudes de los clientes.
Es esencial que las mesas sean visibles desde la cocina para atender rápidamente las solicitudes de los clientes.
False (B)
En las mesas con manteles, siempre se colocan posavasos además del mantel.
En las mesas con manteles, siempre se colocan posavasos además del mantel.
Numerar las mesas puede empeorar el control de las facturas y dificultar la atención al cliente.
Numerar las mesas puede empeorar el control de las facturas y dificultar la atención al cliente.
El servicio en mesa suele ser más lento debido a la elaboración compleja de las comidas servidas.
El servicio en mesa suele ser más lento debido a la elaboración compleja de las comidas servidas.
¿Por qué es esencial que las mesas sean visibles desde la barra en un servicio de mesa?
¿Por qué es esencial que las mesas sean visibles desde la barra en un servicio de mesa?
¿Cuál es una función común del mantel en las mesas en establecimientos con servicio en mesa?
¿Cuál es una función común del mantel en las mesas en establecimientos con servicio en mesa?
¿Qué elemento es común encontrar en las mesas con manteles en un restaurante con servicio en mesa?
¿Qué elemento es común encontrar en las mesas con manteles en un restaurante con servicio en mesa?
¿Qué objeto puede encontrarse a veces protegiendo la superficie de las mesas en un restaurante con servicio en mesa?
¿Qué objeto puede encontrarse a veces protegiendo la superficie de las mesas en un restaurante con servicio en mesa?
¿Para qué propósito puede facilitar la numeración de las mesas en un restaurante con servicio en mesa?
¿Para qué propósito puede facilitar la numeración de las mesas en un restaurante con servicio en mesa?
