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Questions and Answers
¿Cuál es el volumen adecuado para una sopa según el texto?
¿Cuál es el volumen adecuado para una sopa según el texto?
- 100 a 180 gr
- 60 gr
- 250 a 300 cc (correct)
- Más de dos vegetales
¿Qué es una limoneta según el texto?
¿Qué es una limoneta según el texto?
- Aceite, limón y sal (correct)
- Crema elaborada con mariscos
- Fondos clarificados y enriquecidos con sustancias nutritivas
- Aceite, vinagre y sal
¿Cuál es la cantidad adecuada de papas como guarnición según el texto?
¿Cuál es la cantidad adecuada de papas como guarnición según el texto?
- Más de dos vegetales
- 150 a 200 gr (correct)
- 60 gr
- 250 a 300 cc
¿Qué define a una ensalada como entrada según el texto?
¿Qué define a una ensalada como entrada según el texto?
¿Qué es un ítem principal en un plato según el texto?
¿Qué es un ítem principal en un plato según el texto?
¿Cuál es la diferencia principal entre una ensalada mixta y una ensalada que solo contiene hojas?
¿Cuál es la diferencia principal entre una ensalada mixta y una ensalada que solo contiene hojas?
¿Qué caracteriza a una sopa de bisque según el texto?
¿Qué caracteriza a una sopa de bisque según el texto?
¿Cuál es el volumen adecuado para una sopa de consomé según el texto?
¿Cuál es el volumen adecuado para una sopa de consomé según el texto?
¿Cuál es la función de la limoneta en la elaboración de ensaladas según el texto?
¿Cuál es la función de la limoneta en la elaboración de ensaladas según el texto?
¿Cuál es la cantidad adecuada de arroz como guarnición según el texto?
¿Cuál es la cantidad adecuada de arroz como guarnición según el texto?
¿Cuál es la diferencia entre una vinagreta y una limoneta de acuerdo al texto?
¿Cuál es la diferencia entre una vinagreta y una limoneta de acuerdo al texto?
¿Cuál es la característica principal de un consomé de acuerdo al texto?
¿Cuál es la característica principal de un consomé de acuerdo al texto?
¿Cuál es la diferencia entre una ensalada mixta y una ensalada que lleva solo hojas según el texto?
¿Cuál es la diferencia entre una ensalada mixta y una ensalada que lleva solo hojas según el texto?
¿Cuál es la composición de una crema de acuerdo al texto?
¿Cuál es la composición de una crema de acuerdo al texto?
¿Cuál es la cantidad adecuada de arroz como guarnición según el texto?
¿Cuál es la cantidad adecuada de arroz como guarnición según el texto?
