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Questions and Answers
¿Cuál es la clasificación de las sales minerales?
¿Cuál es la clasificación de las sales minerales?
- Todas las anteriores (correct)
- Asociadas a otras moléculas orgánicas
- Precipitadas
- Disueltas, no disociadas o solubles
¿Qué función cumplen las sales minerales precipitadas?
¿Qué función cumplen las sales minerales precipitadas?
Función estructural, de sostén y protección
Asocie los iones a sus respectivas funciones:
Asocie los iones a sus respectivas funciones:
Sodio = Transmisión de impulsos nerviosos Calcio = Contracción y coagulación sanguínea Hierro = Transporte de oxígeno Zinc = Modulador de la neurotransmisión
Las sales minerales solubles se encuentran disociadas en iones.
Las sales minerales solubles se encuentran disociadas en iones.
La hidroxiapatita constituye a los ______ y dientes.
La hidroxiapatita constituye a los ______ y dientes.
¿Qué son las fosfoproteínas?
¿Qué son las fosfoproteínas?
Los ______ son cationes que tienen funciones reguladoras en el cuerpo.
Los ______ son cationes que tienen funciones reguladoras en el cuerpo.
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Study Notes
Sales Minerales
- Moléculas inorgánicas presentes en todos los seres vivos en diferentes concentraciones.
- Requeridas en pequeñas cantidades (miligramos o microgramos).
Clasificación de Sales Minerales
- Disueltas: solubles, pueden ser cationes o aniones.
- Precipitadas: insolubles, tienen función estructural.
- Asociadas a otras moléculas orgánicas: se encuentran unidas a proteínas, lípidos o glúcidos.
Sales Minerales Disueltas
-
Composición incluye cationes como:
- Na⁺ (sodio)
- Ca²⁺ (calcio)
- Mg²⁺ (magnesio)
- Fe²⁺ y Fe³⁺ (hierro)
- K⁺ (potasio)
-
Aniones incluyen:
- Cl⁻ (cloro)
- PO₄³⁻ (fosfato)
- CO₃²⁻ (carbonato)
- HCO₃⁻ (bicarbonato)
- SO₄²⁻ (sulfato)
-
Funciones:
- Transmisión de impulsos nerviosos: sodio, potasio y cloro.
- Contracción muscular: calcio.
- Transporte de oxígeno: hierro.
- Modulación de neurotransmisión: zinc.
- Producción de hormonas tiroideas: yodo.
Sales Minerales Precipitadas
-
Presentan formas comunes como:
- CaCO₃ (carbonato cálcico)
- Ca₃(PO₄)₂ (fosfato cálcico)
-
Tienen función estructural, proporcionando sostén y protección en estructuras sólidas, como huesos y dientes.
-
La hidroxiapatita (Ca₅(PO₄)₃(OH)) es crucial para la resistencia y rigidez del hueso.
Ejemplos de Hidroxiapatita
-
Composición en el hueso:
- 90% colágeno combinado con mineral de hidroxiapatita.
-
En dientes:
- Forma una capa protectora y actúa como fuente de calcio.
- Reduce la adhesión del biofilm dental y ayuda en la remineralización de caries.
Sales Minerales Asociadas a Moléculas
- Se encuentran junto a proteínas (fosfoproteínas), lípidos (fosfolípidos) y glúcidos.
- Iones de sales minerales se unen a moléculas, permitiendo funciones conjuntas que serían imposibles por separado.
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