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Questions and Answers

¿Cuál es el propósito principal de realizar cultivos microbianos en el laboratorio?

  • Analizar poblaciones de microorganismos homogéneos genéticamente. (correct)
  • Conocer las propiedades de un solo individuo microbiano.
  • Crear medios de cultivo para la conservación de microorganismos.
  • Eliminar todos los microorganismos de un medio.

    • ¿Cuál de las siguientes características corresponde a los medios de cultivo complejos?

  • No tienen composición definida. (correct)
  • Son utilizados exclusivamente para microorganismos patógenos.
  • Están diseñados para cultivos en condiciones anaerobias.
  • Tienen una composición química definida.

    • ¿Qué tipo de medio de cultivo se utiliza para favorecer el desarrollo de un microorganismo específico?

  • Medios selectivos.
  • Medios generales.
  • Medios enriquecidos. (correct)
  • Medios diferenciales.

    • ¿Cuál es una de las características de los medios selectivos?

    <p>Son tóxicos para ciertos microorganismos y tolerados por otros.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por esterilización en el contexto de cultivos microbianos?

    <p>La eliminación de todos los microorganismos de un medio.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál método de esterilización destruye irreversiblemente las proteínas en un medio?

    <p>Calor seco.</p> Signup and view all the answers

    Los medios líquidos en cultivo microbiano son mayormente compuestos por:

    <p>Agua y nutrientes.</p> Signup and view all the answers

    La clasificación de los medios de cultivo también puede hacerse según su estado físico. ¿Cuáles son los dos tipos principales?

    <p>Medios líquidos y medios sólidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal de la pasteurización?

    <p>Disminuir sustancialmente la población de agentes patógenos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes productos se pasteuriza comúnmente?

    <p>Leche y derivados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de microorganismos necesitan gran cantidad de oxígeno para vivir?

    <p>Aerobios estrictos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la fase del ciclo de crecimiento bacteriano donde no hay aumento en la población?

    <p>Fase estacionaria.</p> Signup and view all the answers

    En un sistema de cultivo discontinuo, ¿qué ocurre durante la fase de latencia?

    <p>No hay aumento en la población inicialmente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué factores influyen en el crecimiento microbiano?

    <p>La temperatura, el oxígeno y el pH.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la temperatura crítica para los microorganismos?

    <p>Una temperatura que no es compatible con la vida.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué fase del crecimiento bacteriano se caracteriza por un aumento muy rápido de la población?

    <p>Fase exponencial.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se alimentan los protozoos?

    <p>A través de la ingestión de macromoléculas mediante pinocitosis</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes protozoos es conocido por causar la enfermedad del sueño?

    <p>Trypanosoma gambiense</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una característica distintiva de los cilióforos?

    <p>Tienen numerosos cilios en su superficie</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de pigmentos pueden presentar las algas?

    <p>Carotenoides y xantofilas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué grupo de algas presenta dos flagelos desiguales?

    <p>Dinoflagelados</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las algas es incorrecta?

    <p>Todas las algas son unicelulares</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de alga es conocida por su pared celular compuesta principalmente de quitina?

    <p>Algas calcáreas</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función cumple la vacuola en los protozoos?

    <p>Facilitar la digestión de macromoléculas</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la característica principal de los hongos filamentosos?

    <p>Forman filamentos llamados hifas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué microorganismos se consideran más antiguos que los hongos?

    <p>Los hongos mucosos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se reproducen los hongos mediante esporas?

    <p>Pueden utilizar tanto esporas asexuales como sexuales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la principal diferencia entre la pasteurización y la esterilización?

    <p>La pasteurización se realiza a temperaturas más bajas que la esterilización.</p> Signup and view all the answers

    ¿En qué tipo de ambientes suelen vivir las levaduras?

    <p>Ambientes con abundante azúcar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué efecto tiene la esterilización en el valor nutricional de los alimentos?

    <p>Reduce el valor nutricional debido a la destrucción de compuestos termolábiles.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de los siguientes productos se beneficia más de la esterilización?

    <p>Productos enlatados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una de las funciones principales de Saccharomyces cerevisiae en la industria?

    <p>Producción de vino.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto característico presentan los conidios de los hongos filamentosos?

    <p>Poseen fuertes pigmentaciones y son resistentes a la desecación.</p> Signup and view all the answers

    Qué temperatura se utiliza típicamente en el proceso de pasteurización?

    <p>72ºC</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué fenómeno permite a los hongos mucosos alimentarse de otros microorganismos?

    <p>Fagocitosis.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué microorganismos no se eliminan completamente durante la pasteurización?

    <p>Bacterias termofílicas.</p> Signup and view all the answers

    Qué vitamina se considera termolábil y se puede perder durante la esterilización?

    <p>Vitamina B12</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se relacionan las levaduras con los insectos?

    <p>Viven en simbiosis con algunos insectos.</p> Signup and view all the answers

    Uno de los siguientes métodos proporciona un tiempo de vida más largo a los productos alimenticios:

    <p>Esterilización</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué proceso fue desarrollado por Louis Pasteur?

    <p>Pasteurización</p> Signup and view all the answers

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