RRTO 1924_2006 PROPIEDADES SALUDABLES
150 Questions
0 Views

Choose a study mode

Play Quiz
Study Flashcards
Spaced Repetition
Chat to lesson

Podcast

Play an AI-generated podcast conversation about this lesson

Questions and Answers

¿Cuál es el principal objetivo del Reglamento mencionado?

  • Armonizar las disposiciones legales de los Estados miembros sobre declaraciones nutricionales y proteger a los consumidores. (correct)
  • Eliminar la necesidad de etiquetado en productos frescos.
  • Aumentar el consumo de productos alimenticios envasados.
  • Reducir los costos de producción de alimentos en los Estados miembros.
  • ¿A qué tipo de alimentos se aplica el Reglamento según la descripción?

  • Exclusivamente a alimentos importados de fuera de la comunidad.
  • Únicamente a alimentos destinados para la exportación.
  • Solo a productos envasados y vendidos al por mayor.
  • A las declaraciones nutricionales en etiquetado y publicidad de todos los alimentos ofrecidos al consumidor final. (correct)
  • ¿Qué normativa aplica a los productos alimenticios no envasados según el Reglamento?

  • Las normas del Reglamento se aplican sin excepciones.
  • Solo se aplican normativas de etiquetado si el producto se vende en supermercados.
  • No se requieren declaraciones nutricionales para alimentos frescos.
  • Se aplican las normas nacionales hasta nuevas medidas comunitarias. (correct)
  • ¿Qué pueden hacer las marcas registradas en el etiquetado sin seguir los procedimientos de autorización?

    <p>Ser utilizadas siempre que incluyan declaraciones nutricionales que cumplan con las disposiciones del Reglamento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de servicios de alimentaciones están incluidos bajo el alcance del Reglamento?

    <p>Servicios que ofrecen alimentación a colectividades como hospitales y escuelas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la implicación del Reglamento para los productos envasados a petición del comprador?

    <p>Pueden seguir aplicándose normativas nacionales mientras se espera por medidas comunitarias.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir el etiquetado o publicidad de las declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad?

    <p>Una exposición sobre la multiplicidad de factores de riesgo y su alteración.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué plazo tiene la autoridad nacional competente para acusar recibo de una solicitud de autorización?

    <p>14 días.</p> Signup and view all the answers

    Al emitir su dictamen, ¿qué aspecto debe verificar la Autoridad sobre la redacción de la declaración de propiedades saludables?

    <p>Que esté fundamentada en pruebas científicas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir la solicitud de autorización en relación con estudios científicos?

    <p>Una copia de otros estudios científicos pertinentes.</p> Signup and view all the answers

    En el caso de un dictamen favorable, ¿qué información debe contener?

    <p>La propuesta de redacción de la declaración y condiciones de uso.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué plazo se establece para que la Comisión presente un proyecto de decisión tras recibir el dictamen de la Autoridad?

    <p>2 meses.</p> Signup and view all the answers

    Cuando la Autoridad requiera información adicional, ¿cuánto se ampliará el plazo para su dictamen?

    <p>Hasta dos meses.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe incluir en la solicitud en caso de que se considere información protegida por derechos de propiedad industrial?

    <p>Una justificación comprobable.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información deberá incluirse en el resumen de la solicitud publicado por la Autoridad?

    <p>La evaluación de la declaración de propiedades saludables.</p> Signup and view all the answers

    ¿Quién informará a los otros Estados miembros sobre la solicitud de autorización?

    <p>La autoridad nacional competente.</p> Signup and view all the answers

    Al solicitar una declaración de propiedades saludables, ¿qué información sobre el alimento debe presentarse?

    <p>El nombre y características específicas del alimento o categoría de alimentos.</p> Signup and view all the answers

    Después de la evaluación de la declaración de propiedades saludables, ¿qué debe hacer la Autoridad si se considera favorable el dictamen?

    <p>Hacer público el dictamen.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de estudios se deben presentar como parte de la solicitud de autorización?

    <p>Estudios independientes revisados por expertos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se establecerá para que los alimentos o categorías de alimentos puedan hacer declaraciones nutricionales?

    <p>Perfiles nutricionales específicos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la función principal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria según las disposiciones mencionadas?

    <p>Establecer principios y requisitos generales de la legislación alimentaria.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué nutrientes se consideran al establecer perfiles nutricionales?

    <p>Grasas, azúcares y sodio</p> Signup and view all the answers

    Según las definiciones, ¿qué se entiende por 'declaración de propiedades saludables'?

    <p>Cualquier declaración que relacione un alimento con beneficios para la salud.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de declaraciones no podrán figurar en bebidas con más del 1.2% de alcohol?

    <p>Declaraciones de propiedades saludables</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición se establece para el uso de declaraciones nutricionales en el etiquetado de alimentos?

    <p>No pueden generar dudas sobre otros alimentos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es una condición para las declaraciones nutricionales en bebidas alcohólicas?

    <p>Que se refieran a reducciones de alcohol o energía</p> Signup and view all the answers

    En relación con las solicitudes por parte de empresas alimentarias, ¿a quién deben enviarse inicialmente?

    <p>A la autoridad nacional competente de un estado miembro.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe indicar la etiqueta si un nutriente sobrepasa el perfil nutricional?

    <p>Alto contenido de (nutriente)</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el Reglamento no es correcta?

    <p>Establece límites en la producción de alimentos transgénicos.</p> Signup and view all the answers

    Al establecer perfiles nutricionales, ¿qué recomendación se considera esencial?

    <p>Consultar a las partes interesadas, incluidas las empresas alimentarias</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué declaración se considera engañosa según el Reglamento?

    <p>Una que sugiere que una dieta equilibrada es insuficiente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué elemento se considera al evaluar el impacto de los alimentos en la salud pública?

    <p>La función e importancia de los alimentos</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un requisito para las exenciones en perfiles nutricionales?

    <p>Condiciones específicas comprendidas en la regulación</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'otra sustancia' en el contexto del Reglamento?

    <p>Cualquier sustancia diferente de un nutriente que tiene efectos saludables.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué directiva establece el concepto de 'complemento alimenticio'?

    <p>Directiva 2002/46/CE.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se actualizará periódicamente para asegurar la adecuación de los perfiles nutricionales?

    <p>Los progresos científicos pertinentes</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué constituye una de las bases para el asesoramiento científico en la creación de perfiles nutricionales?

    <p>La relación entre dieta y salud</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes NO es una definición incluida en el Reglamento?

    <p>Alimento ecológico.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre declaraciones nutricionales es correcta?

    <p>Las declaraciones deben ajustarse a las condiciones específicas del reglamento</p> Signup and view all the answers

    Según el Reglamento, ¿qué no se permite en las declaraciones nutricionales?

    <p>Sugestiones engañosas sobre la seguridad de otros alimentos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe considerar al calcular los perfiles nutricionales?

    <p>La viabilidad y ensayo del sistema propuesto</p> Signup and view all the answers

    En el contexto del Reglamento, ¿qué incluye siempre una declaración nutricional?

    <p>Información sobre el aporte energético del alimento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es un objetivo del Reglamento en relación con la aplicación de declaraciones saludables?

    <p>Regular el uso transparente de las declaraciones en el etiquetado.</p> Signup and view all the answers

    ¿A qué se refiere el artículo respecto a los alimentos y grupos de riesgo?

    <p>Su importancia para la dieta de grupos específicos, como los niños</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se entiende por 'modificar elementos no esenciales' según el reglamento?

    <p>Realizar ajustes en las normativas que no son fundamentales</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué elemento es esencial para la tramitación de solicitudes de los explotadores de empresas alimentarias?

    <p>Transparencia en el proceso de solicitud.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto se considera crucial para la seguridad alimentaria según el Reglamento?

    <p>La claridad en las declaraciones nutricionales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información se requiere para permitir declaraciones de propiedades saludables en alimentos?

    <p>Declaraciones sobre la importancia de una dieta variada y equilibrada.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es uno de los tipos de declaraciones que no están autorizadas según la normativa?

    <p>Declaraciones que sugieren que la salud podría verse afectada si no se consume el alimento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe acompañar a una declaración sobre beneficios generales para la salud?

    <p>Una declaración de propiedades saludables específica.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de propiedades se pueden declarar sin someterse a procedimientos específicos según la normativa?

    <p>Funciones de un nutriente en funciones corporales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de declaraciones se refiere a la salud de los niños?

    <p>Declaraciones relacionadas con el desarrollo y la salud de los niños.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se necesita para modificar la lista de declaraciones permitidas en la normativa?

    <p>Una justificación científica pertinente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe hacerse si un alimento puede suponer un riesgo para la salud si se consume en exceso?

    <p>Se debe incluir una advertencia adecuada.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes declaraciones está prohibida?

    <p>Declaraciones que sugieren beneficios inmediatos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué deben hacer los Estados miembros con respecto a las listas de declaraciones de propiedades saludables?

    <p>Enviar las listas a la Comisión antes de ciertas fechas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se exige para que una declaración de propiedades saludables sea bien aceptada por el consumidor medio?

    <p>Que esté respaldada por pruebas científicas generalmente aceptadas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de declaración puede realizarse sólo si está en la lista prevista en el artículo correspondiente?

    <p>Declaraciones relacionadas con la reducción del riesgo de enfermedad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de declaraciones sobre la salud no son permitidas si provienen de asociaciones no mencionadas en la normativa?

    <p>Declaraciones de recomendaciones de médicos individuales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué establece la normativa sobre la publicidad de alimentos con propiedades saludables?

    <p>Deben incluir la importancia de un estilo de vida saludable.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cómo se llevarán a cabo los cambios a la lista de declaraciones permitidas según la normativa?

    <p>Con base en pruebas científicas aceptadas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes condiciones es necesaria para que se autorice una declaración nutricional?

    <p>El nutriente debe estar presente en una cantidad mínima de acuerdo con las normas comunitarias.</p> Signup and view all the answers

    Para que un consumidor comprenda los efectos benéficos de una declaración, ¿qué es lo que se requiere?

    <p>Que el lenguaje utilizado sea accesible al consumidor medio.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las pruebas científicas es correcta en relación con las declaraciones?

    <p>Las pruebas científicas deben ser generalmente aceptadas para avalar las declaraciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué establece la legislación respecto a la forma del nutriente en las declaraciones?

    <p>El nutriente debe ser asimilable por el organismo cuando sea pertinente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se exige en cuanto al etiquetado nutricional cuando se hace una declaración sobre propiedades saludables?

    <p>El etiquetado nutricional debe cumplir con el Reglamento (UE) no 1169/2011.</p> Signup and view all the answers

    En el caso de las declaraciones comparativas, ¿qué deben considerar las comparaciones entre alimentos?

    <p>Una serie de alimentos de la misma categoría y cantidad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué es lo que un explotador de empresa alimentaria debe hacer al efectuar una declaración nutricional?

    <p>Justificar el uso de la declaración con pruebas pertinentes.</p> Signup and view all the answers

    Sobre las condiciones de las declaraciones de propiedades saludables, ¿cuál es un requisito general?

    <p>Deben cumplir con los requisitos específicos y generales establecidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir la cantidad del producto para cumplir con una declaración nutricional?

    <p>Una cantidad significativa que proporcione el efecto nutricional declarado.</p> Signup and view all the answers

    Las autoridades competentes pueden solicitar información adicional a las empresas respecto a qué aspecto?

    <p>Datos que demuestren el cumplimiento de la normativa establecida.</p> Signup and view all the answers

    Respecto a las declaraciones nutricionales, ¿qué establece la legislación sobre la mención de nutrientes no etiquetados?

    <p>Deben indicarse junto al etiquetado nutricional de forma visible.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para el uso de declaraciones de propiedades saludables?

    <p>Cumplimiento de requisitos generales y específicos establecidos.</p> Signup and view all the answers

    Cuando se hace una declaración sobre el contenido reducido de un nutriente, ¿qué debe establecerse?

    <p>Que está presente en una cantidad que produce el efecto declarado.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica la no presentación de datos que demuestren el cumplimiento de un reglamento por parte de un explotador de empresa alimentaria?

    <p>Posibilidad de sanciones por parte de las autoridades competentes.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe hacer la Comisión si un proyecto de decisión no se ajusta al dictamen de la Autoridad?

    <p>Transmitir una explicación de las divergencias.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede con una declaración de propiedades saludables si se concede una autorización?

    <p>La autorización expira a los cinco años.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el plazo máximo para que la Autoridad emita un dictamen tras recibir una solicitud válida?

    <p>Cinco meses.</p> Signup and view all the answers

    Si la Autoridad emite un dictamen que no apoya la inclusión de una declaración, ¿qué procedimiento se sigue?

    <p>Se adopta una decisión conforme al procedimiento de reglamentación con control.</p> Signup and view all the answers

    Para solicitar la inclusión de una declaración no listada, ¿ante quién debe presentarse la solicitud?

    <p>Ante la autoridad competente nacional de un Estado miembro.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información deberá incluir cualquier proyecto de decisión que modifique las listas de declaraciones de propiedades saludables?

    <p>La información del artículo 16, apartado 4.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué ocurre si un solicitante quiere limitar el uso de una declaración a favor de su protección de datos?

    <p>Se adopta una decisión siguiendo el procedimiento del artículo 25, apartado 2.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe hacer si se desea modificar elementos no esenciales del Reglamento actual?

    <p>Seguir el procedimiento de reglamentación con control del artículo 25.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué aspecto no disminuirá la autorización de una declaración de propiedades saludables?

    <p>La responsabilidad civil y penal de los explotadores.</p> Signup and view all the answers

    Si se otorga la autorización y luego se desea modificar la declaración sin restricciones, ¿qué se necesita antes de que expire el plazo de cinco años?

    <p>Presentar un proyecto de medidas a la Comisión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Quién es responsable de la autorización de una declaración después de recibir el dictamen favorable de la Autoridad?

    <p>La Comisión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir la solicitud de inclusión de una declaración en la lista?

    <p>Los datos definidos en el artículo 15, apartado 3.</p> Signup and view all the answers

    Cuando la Autoridad considera necesario recabar información adicional, ¿cuánto tiempo tiene el solicitante para presentar esta información?

    <p>Quince días.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe incluir el Registro comunitario mencionado en el artículo 20?

    <p>Las declaraciones de propiedades saludables autorizadas y los motivos de su rechazo.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el tiempo permitido para que un solicitante formule comentarios a la Comisión tras la publicación del dictamen de la Autoridad?

    <p>30 días.</p> Signup and view all the answers

    ¿Bajo qué circunstancias un solicitante posterior puede utilizar datos protegidos por derechos de propiedad industrial según el artículo 21?

    <p>Si el solicitante anterior lo permite.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción debe tomar un Estado miembro si considera necesario adoptar nueva legislación según el artículo 23?

    <p>Notificar a la Comisión y a otros Estados miembros sobre las medidas previstas.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué hará la Comisión tras recibir el dictamen de la Autoridad y los comentarios de los solicitantes?

    <p>Modificar, suspender o revocar la autorización si es necesario.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información se debe incluir en el Registro sobre las declaraciones de propiedades saludables rechazadas?

    <p>Los motivos de su rechazo.</p> Signup and view all the answers

    Según el artículo 22, ¿qué restricción tienen los Estados miembros respecto a la publicidad de alimentos?

    <p>No pueden restringir ni prohibir alimentos ajustados al Reglamento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué información estará disponible al público según el artículo 20?

    <p>La información del Registro sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la duración del período durante el cual los datos solicitados específicos no pueden ser utilizados por solicitantes posteriores según el artículo 21?

    <p>5 años.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué indicaciones deben cumplir las declaraciones de propiedades saludables autorizadas conforme al artículo 20?

    <p>Deben ser publicadas en un registro que sea accesible al público.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción puede tomar la Comisión si el dictamen sobre una legislación propuesta es negativo?

    <p>Requerir modificaciones a la medida prevista.</p> Signup and view all the answers

    En caso de que los datos estén protegidos por derechos de propiedad industrial, ¿qué debe suceder para que un solicitante posterior los utilice?

    <p>El solicitante anterior debe acordar su uso.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué sucede después de que la Autoridad emite un dictamen sobre una declaración de propiedades saludables?

    <p>Se publica para recibir comentarios del público.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición debe cumplir un producto para que se le pueda declarar 'contenido reducido de grasas saturadas'?

    <p>Al menos un 30 % menos que en un producto similar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la cantidad mínima de ácido alfa-linolénico necesaria para declarar que un alimento es fuente de ácidos grasos omega-3?

    <p>0,3 g por 100 g y 100 kcal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué característica adicional debe acompañar la declaración 'light' o 'lite' en un producto?

    <p>Especificar la característica que hace que sea 'light'.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para declarar que un alimento tiene un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados?

    <p>Al menos un 45 % de ácidos grasos poliinsaturados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta para declarar un 'alto contenido de grasas monoinsaturadas'?

    <p>Al menos un 45 % de los ácidos grasos presentes deben ser monoinsaturados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Bajo qué condición puede un alimento ser declarado 'naturalmente' en relación a su contenido nutricional?

    <p>Si reúne las condiciones establecidas para la declaración nutricional de forma natural.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué puede hacer un Estado miembro si considera que una declaración no se ajusta al Reglamento?

    <p>Suspender temporalmente la utilización de la declaración.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el límite máximo para declarar que un producto tiene un alto contenido de grasas insaturadas?

    <p>Al menos un 70 % de los ácidos grasos deben ser insaturados.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el objetivo principal del informe que la Comisión debe presentar a más tardar el 19 de enero de 2013?

    <p>Evaluar la comprensión de los consumidores sobre declaraciones nutricionales.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué plazo se establece para la suspensión de productos comercializados antes de la aplicación del Reglamento?

    <p>Hasta el 31 de julio de 2009.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué indicación se necesita para declarar que un producto tiene 'contenido reducido de azúcares'?

    <p>El aporte energético debe ser igual o inferior al de un producto similar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requiere la declaración de alto contenido de ácidos grasos omega-3?

    <p>Contener por lo menos 80 mg de ácidos eicosapentanoico y decosahexanoico por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué tipo de decisiones puede tomar la Comisión sobre las declaraciones nutricionales no autorizadas?

    <p>Pueden seguir utilizándose durante otro año tras la decisión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué función tiene el Comité mencionado en el Artículo 25?

    <p>Asistir a la Comisión en la evaluación de regulaciones.</p> Signup and view all the answers

    ¿Hasta cuándo podrán comercializarse alimentos que cumplan con las disposiciones nacionales anteriores a 2006?

    <p>Hasta el 19 de enero de 2010.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe hacer un Estado miembro si se crean declaraciones nutricionales en forma gráfica?

    <p>Notificar a la Comisión con el respaldo científico necesario.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué artículo regula la aplicación del procedimiento para casos de medidas de salvaguardia?

    <p>Artículo 24.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué implica la evaluación del impacto mencionada en el informe que debe presentar la Comisión?

    <p>Evaluar el impacto del reglamento en hábitos dietéticos y obesidad.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué normativa se menciona para el procedimiento asociado a la suspensión de declaraciones?

    <p>Decisión 1999/468/CE.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para que un Estado miembro mantenga la suspensión de una declaración?

    <p>Que se haya notificado la decisión sobre la suspensión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuándo deberá notificar un Estado miembro a la Comisión las declaraciones nutricionales en forma pictórica?

    <p>Hasta el 31 de enero de 2008.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condiciones deben cumplirse para que los productos comercializados antes de la normativa continúen su venta?

    <p>Deben comercializarse antes de su fecha de expiración.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requisito es necesario para que un alimento se declare como de bajo valor energético?

    <p>No debe contener más de 40 kcal/100 g para sólidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es la condición que permite declarar que un alimento posee un valor energético reducido?

    <p>Que su valor energético se reduzca al menos un 30%.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe contener un producto para poder ser etiquetado como 'sin grasa'?

    <p>No debe contener más de 0,5 g de grasa por 100 g o 100 ml.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuándo puede seguir utilizándose una declaración de propiedades saludables no autorizada?

    <p>Durante seis meses tras la adopción de una decisión.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué valor debe alcanzar un alimento para ser considerado como bajo contenido de grasas saturadas?

    <p>Menos del 10% del valor energético total.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa que un alimento tenga un 'bajo contenido de azúcares'?

    <p>Que contiene 2,5 g de azúcares por 100 ml.</p> Signup and view all the answers

    Según la normativa, ¿qué representa 'sin azúcares' para un alimento?

    <p>No contiene más de 0,5 g de azúcares por 100 g o 100 ml.</p> Signup and view all the answers

    Para que un alimento pueda ser declarado como 'sin azúcares añadidos', ¿cuál es la condición que debe cumplir?

    <p>No se debe añadir ningún monosacárido ni disacárido.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se debe hacer para que un alimento sea considerado de 'bajo contenido de grasa'?

    <p>No debe contener más de 3 g de grasa por 100 g en sólidos.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe hacer un Estado miembro en relación a las declaraciones de propiedades saludables autorizadas?

    <p>Debes comunicar a la Comisión sus declaraciones antes de la fecha establecida.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué medida se aplica a los edulcorantes de mesa respecto al bajo contenido energético?

    <p>Se aplica un límite de 4 kcal por porción.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué acción se debe tomar si una declaración de propiedades saludables no es autorizada?

    <p>Puede utilizarse durante seis meses tras una decidida negativa.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el valor máximo de grasas saturadas permitido para declarar que un alimento es 'sin grasas saturadas'?

    <p>0,1 g por 100 g o 100 ml.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el límite de sodio para declarar que un alimento tiene un bajo contenido de sodio/sal?

    <p>0,12 g por 100 g o 100 ml</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta para un alimento que declara tener un contenido muy bajo de sodio/sal?

    <p>No debe tener más de 0,04 g de sodio por cada 100 g o 100 ml.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué condición debes cumplir para que un alimento pueda declararse 'fuente de fibra'?

    <p>Contener como mínimo 3 g de fibra por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué debe cumplir un alimento para que se le pueda declarar como 'alto contenido de proteínas'?

    <p>Las proteínas deben aportar como mínimo el 20 % del valor energético.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué declaración puede hacerse sobre un alimento que no contiene sodio o sal añadidos?

    <p>Puede tener hasta 0,005 g de sodio por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el criterio para que un alimento declare ser una fuente de vitaminas o minerales?

    <p>Contener una cantidad significativa como se define en la normativa pertinente.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se requiere para que un alimento declare ser de 'mayor contenido de un nutriente'?

    <p>Que el producto cumpla condiciones para la declaración 'fuente de'.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué significa la declaración 'SIN SODIO O SIN SAL'?

    <p>No se han añadido sodio o sal, y no hay más de 0,005 g por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué se considera un alto contenido de fibra en un alimento?

    <p>6 g de fibra por 100 g o 3 g por 100 kcal.</p> Signup and view all the answers

    ¿Cuál es el límite para declarar que un alimento tiene un contenido reducido de un nutriente?

    <p>Una reducción mínima del 30 % en comparación con un producto similar.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué requerimiento debe cumplir un alimento para declararse 'alto contenido de sodio/sal'?

    <p>Contener más de 0,12 g por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué nivel de sodio se permite para poder declarar un producto como no conteniendo sodio o sal?

    <p>0,005 g por 100 g.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué afirmación es cierta sobre los alimentos que se declaran 'fuente de proteínas'?

    <p>Deben representar al menos el 12 % del valor energético del alimento.</p> Signup and view all the answers

    ¿Qué declaración puede hacerse acerca de un alimento que solo cumple con los requisitos para 'fuente de minerales'?

    <p>Contiene una cantidad significativa de ciertos minerales.</p> Signup and view all the answers

    Study Notes

    Objeto y Ámbito de Aplicación

    • El Reglamento armoniza las leyes de los Estados miembros sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables para un mercado interior eficiente y protección del consumidor.
    • Se aplica a declaraciones en comunicaciones comerciales (etiquetado, presentación o publicidad) de alimentos vendidos al consumidor final.
    • Excepciones para alimentos no envasados previamente (frutas, verduras, pan), alimentos envasados en el punto de venta y alimentos para restauración colectiva.
    • Se permiten marcas registradas, comerciales o denominaciones si van acompañadas de una declaración nutricional válida.
    • Se permite la excepción, para descriptores genéricos tradicionales, para modificar elementos no esenciales del reglamento. Las solicitudes se envían a la autoridad nacional competente para su envío a la Comisión.

    Definiciones

    • Se definen "alimento", "explotador de empresa alimentaria", "comercialización", "consumidor final", "complemento alimenticio", "etiquetado sobre propiedades nutritivas", y términos nutricionales específicos (proteínas, hidratos de carbono...).
    • "Declaración": Cualquier mensaje, incluida la representación gráfica o simbólica, que sugiere o afirma propiedades específicas del alimento.
    • "Nutriente": Proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, sodio, vitaminas y minerales.
    • "Otra sustancia": Sustancias con efectos nutricionales o fisiológicos, diferentes de los nutrientes.
    • "Declaración nutricional": Afirma, sugiere o da a entender que un alimento tiene propiedades nutritivas específicas. Incluye energía, y la presencia, ausencia o cantidades reducidas o incrementadas de nutrientes u otras sustancias.
    • "Declaración de propiedades saludables": Afirma una relación entre alimentos y salud.
    • "Declaración de reducción del riesgo de enfermedad": Declaración de propiedades saludables que indica una reducción significativa de riesgo de enfermedad.
    • "Autoridad": Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

    Principios Generales

    • Las declaraciones deben ajustarse al Reglamento.
    • No se permiten afirmaciones falsas, ambiguas o engañosas.
    • No debe sugerirse que una dieta equilibrada es insuficiente para obtener nutrientes.
    • Prohibido crear alarma o explotar el miedo del consumidor.

    Condiciones para el Uso de las Declaraciones

    • Se establecerán perfiles nutricionales para alimentos/categorías de alimentos a más tardar el 19 de enero de 2009. Estos se basarán en contenido de nutrientes, función e importancia en la dieta y la evidencia científica.
    • Excepciones para declaraciones sobre reducción de grasas, ácidos grasos saturados, y otros compuestos, siempre que se ajusten a las condiciones del reglamento.
    • Declaraciones nutricionales sobre bebidas con más de 1,2% de alcohol, permitidas sólo sobre reducción del alcohol o energía.
    • Se podrán restringir o prohibir declaraciones para otros alimentos en base a evidencia científica.

    Condiciones Generales

    • Se requiere evidencia científica de que la presencia, ausencia o contenido reducido de nutrientes tiene un efecto beneficioso.
    • La cantidad del nutriente debe ser significativa para tener un efecto.
    • El producto debe ser consumible para obtener un efecto.
    • La declaración debe ser comprensible para el consumidor medio.
    • Las declaraciones deben referirse a alimentos listos para el consumo según instrucciones del fabricante.

    Fundamento Científico de las Declaraciones

    • Las declaraciones se basan en evidencia científica.
    • Los explotadores de empresas alimenticias deben justificar las declaraciones.
    • Las autoridades pueden solicitar datos para la verificación.

    Información Nutricional

    • Se requiere etiquetado nutricional obligatorio para productos con declaraciones nutricionales o de propiedades saludables (con excepción de campañas colectivas), siguiendo el Reglamento (UE) nº 1169/2011.

    Declaraciones Nutricionales

    • Las declaraciones solo se autorizan si están en el Anexo y cumplen las condiciones del reglamento.
    • Las modificaciones del Anexo se adoptan y evolucionan a través de procedimientos regulatorios, incluyendo la consulta a la Autoridad.

    Declaraciones Comparativas

    • Sólo se pueden comparar alimentos de la misma categoría, en relación a la cantidad del nutriente o valor energético, y en la misma cantidad de alimento.

    Declaraciones de Propiedades Saludables

    • Las declaraciones de propiedades saludables requieren cumplir requisitos generales y específicos, también con una lista de declaraciones autorizadas.
    • Se requiere información sobre la importancia de la dieta variada y equilibrada.
    • Las declaraciones deben especificar la cantidad de alimento y el patrón de consumo para obtener beneficios.
    • Se pueden establecer avisos sobre los grupos de personas que deben evitar consumirlos y advertencias para el consumo excesivo.

    Declaraciones sobre Niños, Salud, y Beneficios

    • Existen restricciones para declaraciones sobre pérdida de peso o recomendaciones de médicos particulares. La aprobación o los términos de las recomendaciones de profesionales de la salud particular son regulada.
    • Lista de declaraciones permitidas para crecimiento, desarrollo y funciones corporales. La lista se debe presentar a la Comisión Europea para su aprobación.
    • Existe un procedimiento para solicitudes de declaraciones no incluidas en la lista.

    Protección de Datos

    • Los datos científicos no pueden ser utilizados por otros solicitantes en 5 años, salvo acuerdo mutuo.
    • En el caso de datos sujetos a derechos de propiedad, se establece un procedimiento.

    Otras Disposiciones

    • Se describe el procedimiento de solicitud para declaraciones de propiedades saludables.
    • Existe un registro comunitario de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.

    Medidas Transitorias

    • Se especifican plazos para productos ya en el mercado sin cumplir con el reglamento y se establece qué alimentos quedan exentos de las normas.

    Entrada y Aplicación

    • Fecha de entrada en vigor y de aplicación.
    • El Reglamento es obligatorio en todos los Estados miembros.

    Studying That Suits You

    Use AI to generate personalized quizzes and flashcards to suit your learning preferences.

    Quiz Team

    Description

    Este cuestionario explora los aspectos clave del Reglamento de etiquetado de alimentos, incluyendo sus objetivos, aplicaciones y normativas relevantes. Se abordarán preguntas sobre los alimentos envasados y no envasados y las características de las declaraciones nutricionales en la publicidad.

    More Like This

    Alimento Envasado: Requisitos para Rotulado Frontal
    12 questions
    Food Labeling Regulations Quiz
    13 questions
    Food Labeling II - FDA Regulations
    20 questions
    Food Labelling II: FDA Regulations
    20 questions
    Use Quizgecko on...
    Browser
    Browser