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Questions and Answers
¿Cuál es el principal objetivo del Reglamento mencionado?
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¿A qué tipo de alimentos se aplica el Reglamento según la descripción?
¿A qué tipo de alimentos se aplica el Reglamento según la descripción?
¿Qué normativa aplica a los productos alimenticios no envasados según el Reglamento?
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¿Qué pueden hacer las marcas registradas en el etiquetado sin seguir los procedimientos de autorización?
¿Qué pueden hacer las marcas registradas en el etiquetado sin seguir los procedimientos de autorización?
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¿Qué tipo de servicios de alimentaciones están incluidos bajo el alcance del Reglamento?
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¿Cuál es la implicación del Reglamento para los productos envasados a petición del comprador?
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¿Qué debe incluir el etiquetado o publicidad de las declaraciones de reducción del riesgo de enfermedad?
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¿Qué plazo tiene la autoridad nacional competente para acusar recibo de una solicitud de autorización?
¿Qué plazo tiene la autoridad nacional competente para acusar recibo de una solicitud de autorización?
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Al emitir su dictamen, ¿qué aspecto debe verificar la Autoridad sobre la redacción de la declaración de propiedades saludables?
Al emitir su dictamen, ¿qué aspecto debe verificar la Autoridad sobre la redacción de la declaración de propiedades saludables?
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¿Qué debe incluir la solicitud de autorización en relación con estudios científicos?
¿Qué debe incluir la solicitud de autorización en relación con estudios científicos?
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En el caso de un dictamen favorable, ¿qué información debe contener?
En el caso de un dictamen favorable, ¿qué información debe contener?
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¿Qué plazo se establece para que la Comisión presente un proyecto de decisión tras recibir el dictamen de la Autoridad?
¿Qué plazo se establece para que la Comisión presente un proyecto de decisión tras recibir el dictamen de la Autoridad?
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Cuando la Autoridad requiera información adicional, ¿cuánto se ampliará el plazo para su dictamen?
Cuando la Autoridad requiera información adicional, ¿cuánto se ampliará el plazo para su dictamen?
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¿Qué se debe incluir en la solicitud en caso de que se considere información protegida por derechos de propiedad industrial?
¿Qué se debe incluir en la solicitud en caso de que se considere información protegida por derechos de propiedad industrial?
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¿Qué información deberá incluirse en el resumen de la solicitud publicado por la Autoridad?
¿Qué información deberá incluirse en el resumen de la solicitud publicado por la Autoridad?
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¿Quién informará a los otros Estados miembros sobre la solicitud de autorización?
¿Quién informará a los otros Estados miembros sobre la solicitud de autorización?
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Al solicitar una declaración de propiedades saludables, ¿qué información sobre el alimento debe presentarse?
Al solicitar una declaración de propiedades saludables, ¿qué información sobre el alimento debe presentarse?
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Después de la evaluación de la declaración de propiedades saludables, ¿qué debe hacer la Autoridad si se considera favorable el dictamen?
Después de la evaluación de la declaración de propiedades saludables, ¿qué debe hacer la Autoridad si se considera favorable el dictamen?
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¿Qué tipo de estudios se deben presentar como parte de la solicitud de autorización?
¿Qué tipo de estudios se deben presentar como parte de la solicitud de autorización?
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¿Qué se establecerá para que los alimentos o categorías de alimentos puedan hacer declaraciones nutricionales?
¿Qué se establecerá para que los alimentos o categorías de alimentos puedan hacer declaraciones nutricionales?
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¿Cuál es la función principal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria según las disposiciones mencionadas?
¿Cuál es la función principal de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria según las disposiciones mencionadas?
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¿Qué nutrientes se consideran al establecer perfiles nutricionales?
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Según las definiciones, ¿qué se entiende por 'declaración de propiedades saludables'?
Según las definiciones, ¿qué se entiende por 'declaración de propiedades saludables'?
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¿Qué tipo de declaraciones no podrán figurar en bebidas con más del 1.2% de alcohol?
¿Qué tipo de declaraciones no podrán figurar en bebidas con más del 1.2% de alcohol?
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¿Qué condición se establece para el uso de declaraciones nutricionales en el etiquetado de alimentos?
¿Qué condición se establece para el uso de declaraciones nutricionales en el etiquetado de alimentos?
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¿Cuál es una condición para las declaraciones nutricionales en bebidas alcohólicas?
¿Cuál es una condición para las declaraciones nutricionales en bebidas alcohólicas?
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En relación con las solicitudes por parte de empresas alimentarias, ¿a quién deben enviarse inicialmente?
En relación con las solicitudes por parte de empresas alimentarias, ¿a quién deben enviarse inicialmente?
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¿Qué debe indicar la etiqueta si un nutriente sobrepasa el perfil nutricional?
¿Qué debe indicar la etiqueta si un nutriente sobrepasa el perfil nutricional?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el Reglamento no es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el Reglamento no es correcta?
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Al establecer perfiles nutricionales, ¿qué recomendación se considera esencial?
Al establecer perfiles nutricionales, ¿qué recomendación se considera esencial?
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¿Qué declaración se considera engañosa según el Reglamento?
¿Qué declaración se considera engañosa según el Reglamento?
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¿Qué elemento se considera al evaluar el impacto de los alimentos en la salud pública?
¿Qué elemento se considera al evaluar el impacto de los alimentos en la salud pública?
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¿Cuál es un requisito para las exenciones en perfiles nutricionales?
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¿Qué se entiende por 'otra sustancia' en el contexto del Reglamento?
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¿Qué directiva establece el concepto de 'complemento alimenticio'?
¿Qué directiva establece el concepto de 'complemento alimenticio'?
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¿Qué se actualizará periódicamente para asegurar la adecuación de los perfiles nutricionales?
¿Qué se actualizará periódicamente para asegurar la adecuación de los perfiles nutricionales?
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¿Qué constituye una de las bases para el asesoramiento científico en la creación de perfiles nutricionales?
¿Qué constituye una de las bases para el asesoramiento científico en la creación de perfiles nutricionales?
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¿Cuál de las siguientes NO es una definición incluida en el Reglamento?
¿Cuál de las siguientes NO es una definición incluida en el Reglamento?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre declaraciones nutricionales es correcta?
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre declaraciones nutricionales es correcta?
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Según el Reglamento, ¿qué no se permite en las declaraciones nutricionales?
Según el Reglamento, ¿qué no se permite en las declaraciones nutricionales?
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¿Qué se debe considerar al calcular los perfiles nutricionales?
¿Qué se debe considerar al calcular los perfiles nutricionales?
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En el contexto del Reglamento, ¿qué incluye siempre una declaración nutricional?
En el contexto del Reglamento, ¿qué incluye siempre una declaración nutricional?
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¿Cuál es un objetivo del Reglamento en relación con la aplicación de declaraciones saludables?
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¿A qué se refiere el artículo respecto a los alimentos y grupos de riesgo?
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¿Qué se entiende por 'modificar elementos no esenciales' según el reglamento?
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¿Qué elemento es esencial para la tramitación de solicitudes de los explotadores de empresas alimentarias?
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¿Qué aspecto se considera crucial para la seguridad alimentaria según el Reglamento?
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¿Qué información se requiere para permitir declaraciones de propiedades saludables en alimentos?
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¿Cuál es uno de los tipos de declaraciones que no están autorizadas según la normativa?
¿Cuál es uno de los tipos de declaraciones que no están autorizadas según la normativa?
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¿Qué debe acompañar a una declaración sobre beneficios generales para la salud?
¿Qué debe acompañar a una declaración sobre beneficios generales para la salud?
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¿Qué tipo de propiedades se pueden declarar sin someterse a procedimientos específicos según la normativa?
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¿Qué tipo de declaraciones se refiere a la salud de los niños?
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¿Qué se necesita para modificar la lista de declaraciones permitidas en la normativa?
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¿Qué debe hacerse si un alimento puede suponer un riesgo para la salud si se consume en exceso?
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¿Cuál de las siguientes declaraciones está prohibida?
¿Cuál de las siguientes declaraciones está prohibida?
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¿Qué deben hacer los Estados miembros con respecto a las listas de declaraciones de propiedades saludables?
¿Qué deben hacer los Estados miembros con respecto a las listas de declaraciones de propiedades saludables?
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¿Qué se exige para que una declaración de propiedades saludables sea bien aceptada por el consumidor medio?
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¿Qué tipo de declaración puede realizarse sólo si está en la lista prevista en el artículo correspondiente?
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¿Qué tipo de declaraciones sobre la salud no son permitidas si provienen de asociaciones no mencionadas en la normativa?
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¿Qué establece la normativa sobre la publicidad de alimentos con propiedades saludables?
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¿Cómo se llevarán a cabo los cambios a la lista de declaraciones permitidas según la normativa?
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¿Cuál de las siguientes condiciones es necesaria para que se autorice una declaración nutricional?
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Para que un consumidor comprenda los efectos benéficos de una declaración, ¿qué es lo que se requiere?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las pruebas científicas es correcta en relación con las declaraciones?
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¿Qué establece la legislación respecto a la forma del nutriente en las declaraciones?
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¿Qué se exige en cuanto al etiquetado nutricional cuando se hace una declaración sobre propiedades saludables?
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En el caso de las declaraciones comparativas, ¿qué deben considerar las comparaciones entre alimentos?
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¿Qué es lo que un explotador de empresa alimentaria debe hacer al efectuar una declaración nutricional?
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Sobre las condiciones de las declaraciones de propiedades saludables, ¿cuál es un requisito general?
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¿Qué debe incluir la cantidad del producto para cumplir con una declaración nutricional?
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Las autoridades competentes pueden solicitar información adicional a las empresas respecto a qué aspecto?
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Respecto a las declaraciones nutricionales, ¿qué establece la legislación sobre la mención de nutrientes no etiquetados?
Respecto a las declaraciones nutricionales, ¿qué establece la legislación sobre la mención de nutrientes no etiquetados?
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¿Qué se requiere para el uso de declaraciones de propiedades saludables?
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Cuando se hace una declaración sobre el contenido reducido de un nutriente, ¿qué debe establecerse?
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¿Qué implica la no presentación de datos que demuestren el cumplimiento de un reglamento por parte de un explotador de empresa alimentaria?
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¿Qué debe hacer la Comisión si un proyecto de decisión no se ajusta al dictamen de la Autoridad?
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¿Qué sucede con una declaración de propiedades saludables si se concede una autorización?
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¿Cuál es el plazo máximo para que la Autoridad emita un dictamen tras recibir una solicitud válida?
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Si la Autoridad emite un dictamen que no apoya la inclusión de una declaración, ¿qué procedimiento se sigue?
Si la Autoridad emite un dictamen que no apoya la inclusión de una declaración, ¿qué procedimiento se sigue?
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Para solicitar la inclusión de una declaración no listada, ¿ante quién debe presentarse la solicitud?
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¿Qué información deberá incluir cualquier proyecto de decisión que modifique las listas de declaraciones de propiedades saludables?
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¿Qué ocurre si un solicitante quiere limitar el uso de una declaración a favor de su protección de datos?
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¿Qué se debe hacer si se desea modificar elementos no esenciales del Reglamento actual?
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¿Qué aspecto no disminuirá la autorización de una declaración de propiedades saludables?
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Si se otorga la autorización y luego se desea modificar la declaración sin restricciones, ¿qué se necesita antes de que expire el plazo de cinco años?
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¿Quién es responsable de la autorización de una declaración después de recibir el dictamen favorable de la Autoridad?
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¿Qué debe incluir la solicitud de inclusión de una declaración en la lista?
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Cuando la Autoridad considera necesario recabar información adicional, ¿cuánto tiempo tiene el solicitante para presentar esta información?
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¿Qué debe incluir el Registro comunitario mencionado en el artículo 20?
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¿Cuál es el tiempo permitido para que un solicitante formule comentarios a la Comisión tras la publicación del dictamen de la Autoridad?
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¿Bajo qué circunstancias un solicitante posterior puede utilizar datos protegidos por derechos de propiedad industrial según el artículo 21?
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¿Qué acción debe tomar un Estado miembro si considera necesario adoptar nueva legislación según el artículo 23?
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¿Qué hará la Comisión tras recibir el dictamen de la Autoridad y los comentarios de los solicitantes?
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¿Qué información se debe incluir en el Registro sobre las declaraciones de propiedades saludables rechazadas?
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Según el artículo 22, ¿qué restricción tienen los Estados miembros respecto a la publicidad de alimentos?
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¿Qué información estará disponible al público según el artículo 20?
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¿Cuál es la duración del período durante el cual los datos solicitados específicos no pueden ser utilizados por solicitantes posteriores según el artículo 21?
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¿Qué indicaciones deben cumplir las declaraciones de propiedades saludables autorizadas conforme al artículo 20?
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¿Qué acción puede tomar la Comisión si el dictamen sobre una legislación propuesta es negativo?
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En caso de que los datos estén protegidos por derechos de propiedad industrial, ¿qué debe suceder para que un solicitante posterior los utilice?
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¿Qué sucede después de que la Autoridad emite un dictamen sobre una declaración de propiedades saludables?
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¿Qué condición debe cumplir un producto para que se le pueda declarar 'contenido reducido de grasas saturadas'?
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¿Cuál es la cantidad mínima de ácido alfa-linolénico necesaria para declarar que un alimento es fuente de ácidos grasos omega-3?
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¿Qué característica adicional debe acompañar la declaración 'light' o 'lite' en un producto?
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¿Qué se requiere para declarar que un alimento tiene un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es cierta para declarar un 'alto contenido de grasas monoinsaturadas'?
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¿Bajo qué condición puede un alimento ser declarado 'naturalmente' en relación a su contenido nutricional?
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¿Qué puede hacer un Estado miembro si considera que una declaración no se ajusta al Reglamento?
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¿Cuál es el límite máximo para declarar que un producto tiene un alto contenido de grasas insaturadas?
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¿Cuál es el objetivo principal del informe que la Comisión debe presentar a más tardar el 19 de enero de 2013?
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¿Qué plazo se establece para la suspensión de productos comercializados antes de la aplicación del Reglamento?
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¿Qué indicación se necesita para declarar que un producto tiene 'contenido reducido de azúcares'?
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¿Qué requiere la declaración de alto contenido de ácidos grasos omega-3?
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¿Qué tipo de decisiones puede tomar la Comisión sobre las declaraciones nutricionales no autorizadas?
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¿Qué función tiene el Comité mencionado en el Artículo 25?
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¿Hasta cuándo podrán comercializarse alimentos que cumplan con las disposiciones nacionales anteriores a 2006?
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¿Qué debe hacer un Estado miembro si se crean declaraciones nutricionales en forma gráfica?
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¿Qué artículo regula la aplicación del procedimiento para casos de medidas de salvaguardia?
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¿Qué implica la evaluación del impacto mencionada en el informe que debe presentar la Comisión?
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¿Qué normativa se menciona para el procedimiento asociado a la suspensión de declaraciones?
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¿Qué se requiere para que un Estado miembro mantenga la suspensión de una declaración?
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¿Cuándo deberá notificar un Estado miembro a la Comisión las declaraciones nutricionales en forma pictórica?
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¿Qué condiciones deben cumplirse para que los productos comercializados antes de la normativa continúen su venta?
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¿Qué requisito es necesario para que un alimento se declare como de bajo valor energético?
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¿Cuál es la condición que permite declarar que un alimento posee un valor energético reducido?
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¿Qué debe contener un producto para poder ser etiquetado como 'sin grasa'?
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¿Cuándo puede seguir utilizándose una declaración de propiedades saludables no autorizada?
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¿Qué valor debe alcanzar un alimento para ser considerado como bajo contenido de grasas saturadas?
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¿Qué significa que un alimento tenga un 'bajo contenido de azúcares'?
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Según la normativa, ¿qué representa 'sin azúcares' para un alimento?
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Para que un alimento pueda ser declarado como 'sin azúcares añadidos', ¿cuál es la condición que debe cumplir?
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¿Qué se debe hacer para que un alimento sea considerado de 'bajo contenido de grasa'?
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¿Qué debe hacer un Estado miembro en relación a las declaraciones de propiedades saludables autorizadas?
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¿Qué medida se aplica a los edulcorantes de mesa respecto al bajo contenido energético?
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¿Qué acción se debe tomar si una declaración de propiedades saludables no es autorizada?
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¿Cuál es el valor máximo de grasas saturadas permitido para declarar que un alimento es 'sin grasas saturadas'?
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¿Cuál es el límite de sodio para declarar que un alimento tiene un bajo contenido de sodio/sal?
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¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta para un alimento que declara tener un contenido muy bajo de sodio/sal?
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¿Qué condición debes cumplir para que un alimento pueda declararse 'fuente de fibra'?
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¿Qué debe cumplir un alimento para que se le pueda declarar como 'alto contenido de proteínas'?
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¿Qué declaración puede hacerse sobre un alimento que no contiene sodio o sal añadidos?
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¿Cuál es el criterio para que un alimento declare ser una fuente de vitaminas o minerales?
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¿Qué se requiere para que un alimento declare ser de 'mayor contenido de un nutriente'?
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¿Qué significa la declaración 'SIN SODIO O SIN SAL'?
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¿Qué se considera un alto contenido de fibra en un alimento?
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¿Cuál es el límite para declarar que un alimento tiene un contenido reducido de un nutriente?
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¿Qué requerimiento debe cumplir un alimento para declararse 'alto contenido de sodio/sal'?
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¿Qué nivel de sodio se permite para poder declarar un producto como no conteniendo sodio o sal?
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¿Qué afirmación es cierta sobre los alimentos que se declaran 'fuente de proteínas'?
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¿Qué declaración puede hacerse acerca de un alimento que solo cumple con los requisitos para 'fuente de minerales'?
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Study Notes
Objeto y Ámbito de Aplicación
- El Reglamento armoniza las leyes de los Estados miembros sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables para un mercado interior eficiente y protección del consumidor.
- Se aplica a declaraciones en comunicaciones comerciales (etiquetado, presentación o publicidad) de alimentos vendidos al consumidor final.
- Excepciones para alimentos no envasados previamente (frutas, verduras, pan), alimentos envasados en el punto de venta y alimentos para restauración colectiva.
- Se permiten marcas registradas, comerciales o denominaciones si van acompañadas de una declaración nutricional válida.
- Se permite la excepción, para descriptores genéricos tradicionales, para modificar elementos no esenciales del reglamento. Las solicitudes se envían a la autoridad nacional competente para su envío a la Comisión.
Definiciones
- Se definen "alimento", "explotador de empresa alimentaria", "comercialización", "consumidor final", "complemento alimenticio", "etiquetado sobre propiedades nutritivas", y términos nutricionales específicos (proteínas, hidratos de carbono...).
- "Declaración": Cualquier mensaje, incluida la representación gráfica o simbólica, que sugiere o afirma propiedades específicas del alimento.
- "Nutriente": Proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, sodio, vitaminas y minerales.
- "Otra sustancia": Sustancias con efectos nutricionales o fisiológicos, diferentes de los nutrientes.
- "Declaración nutricional": Afirma, sugiere o da a entender que un alimento tiene propiedades nutritivas específicas. Incluye energía, y la presencia, ausencia o cantidades reducidas o incrementadas de nutrientes u otras sustancias.
- "Declaración de propiedades saludables": Afirma una relación entre alimentos y salud.
- "Declaración de reducción del riesgo de enfermedad": Declaración de propiedades saludables que indica una reducción significativa de riesgo de enfermedad.
- "Autoridad": Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Principios Generales
- Las declaraciones deben ajustarse al Reglamento.
- No se permiten afirmaciones falsas, ambiguas o engañosas.
- No debe sugerirse que una dieta equilibrada es insuficiente para obtener nutrientes.
- Prohibido crear alarma o explotar el miedo del consumidor.
Condiciones para el Uso de las Declaraciones
- Se establecerán perfiles nutricionales para alimentos/categorías de alimentos a más tardar el 19 de enero de 2009. Estos se basarán en contenido de nutrientes, función e importancia en la dieta y la evidencia científica.
- Excepciones para declaraciones sobre reducción de grasas, ácidos grasos saturados, y otros compuestos, siempre que se ajusten a las condiciones del reglamento.
- Declaraciones nutricionales sobre bebidas con más de 1,2% de alcohol, permitidas sólo sobre reducción del alcohol o energía.
- Se podrán restringir o prohibir declaraciones para otros alimentos en base a evidencia científica.
Condiciones Generales
- Se requiere evidencia científica de que la presencia, ausencia o contenido reducido de nutrientes tiene un efecto beneficioso.
- La cantidad del nutriente debe ser significativa para tener un efecto.
- El producto debe ser consumible para obtener un efecto.
- La declaración debe ser comprensible para el consumidor medio.
- Las declaraciones deben referirse a alimentos listos para el consumo según instrucciones del fabricante.
Fundamento Científico de las Declaraciones
- Las declaraciones se basan en evidencia científica.
- Los explotadores de empresas alimenticias deben justificar las declaraciones.
- Las autoridades pueden solicitar datos para la verificación.
Información Nutricional
- Se requiere etiquetado nutricional obligatorio para productos con declaraciones nutricionales o de propiedades saludables (con excepción de campañas colectivas), siguiendo el Reglamento (UE) nº 1169/2011.
Declaraciones Nutricionales
- Las declaraciones solo se autorizan si están en el Anexo y cumplen las condiciones del reglamento.
- Las modificaciones del Anexo se adoptan y evolucionan a través de procedimientos regulatorios, incluyendo la consulta a la Autoridad.
Declaraciones Comparativas
- Sólo se pueden comparar alimentos de la misma categoría, en relación a la cantidad del nutriente o valor energético, y en la misma cantidad de alimento.
Declaraciones de Propiedades Saludables
- Las declaraciones de propiedades saludables requieren cumplir requisitos generales y específicos, también con una lista de declaraciones autorizadas.
- Se requiere información sobre la importancia de la dieta variada y equilibrada.
- Las declaraciones deben especificar la cantidad de alimento y el patrón de consumo para obtener beneficios.
- Se pueden establecer avisos sobre los grupos de personas que deben evitar consumirlos y advertencias para el consumo excesivo.
Declaraciones sobre Niños, Salud, y Beneficios
- Existen restricciones para declaraciones sobre pérdida de peso o recomendaciones de médicos particulares. La aprobación o los términos de las recomendaciones de profesionales de la salud particular son regulada.
- Lista de declaraciones permitidas para crecimiento, desarrollo y funciones corporales. La lista se debe presentar a la Comisión Europea para su aprobación.
- Existe un procedimiento para solicitudes de declaraciones no incluidas en la lista.
Protección de Datos
- Los datos científicos no pueden ser utilizados por otros solicitantes en 5 años, salvo acuerdo mutuo.
- En el caso de datos sujetos a derechos de propiedad, se establece un procedimiento.
Otras Disposiciones
- Se describe el procedimiento de solicitud para declaraciones de propiedades saludables.
- Existe un registro comunitario de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.
Medidas Transitorias
- Se especifican plazos para productos ya en el mercado sin cumplir con el reglamento y se establece qué alimentos quedan exentos de las normas.
Entrada y Aplicación
- Fecha de entrada en vigor y de aplicación.
- El Reglamento es obligatorio en todos los Estados miembros.
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Description
Este cuestionario explora los aspectos clave del Reglamento de etiquetado de alimentos, incluyendo sus objetivos, aplicaciones y normativas relevantes. Se abordarán preguntas sobre los alimentos envasados y no envasados y las características de las declaraciones nutricionales en la publicidad.