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Questions and Answers
¿Cuál de los siguientes ingredientes es un ejemplo de aditivo que no contiene azúcares?
¿Cuál de los siguientes ingredientes es un ejemplo de aditivo que no contiene azúcares?
- Sacarosa extraída de azúcar de caña
- Acetato de sodio (correct)
- Miel de flores
- Jarabe de alta fructosa
¿Qué porcentaje de aditivo o mezcla de aditivos debe contener el producto terminado para considerar que tiene agregado de azúcares?
¿Qué porcentaje de aditivo o mezcla de aditivos debe contener el producto terminado para considerar que tiene agregado de azúcares?
- 2%
- 5%
- 0.5%
- 1% (correct)
¿Qué es la miel según el Reglamento Bromatológico Nacional?
¿Qué es la miel según el Reglamento Bromatológico Nacional?
- Un producto alimenticio producido por las abejas melíferas (correct)
- Un aditivo que contiene azúcares
- Un ingrediente principal en la elaboración de alimentos
- Un tipo de azúcar
¿Qué tipo de azúcares se obtienen mediante la hidrólisis de polisacáridos?
¿Qué tipo de azúcares se obtienen mediante la hidrólisis de polisacáridos?
¿Cuál de los siguientes ingredientes es un ejemplo de ingrediente que contiene azúcar?
¿Cuál de los siguientes ingredientes es un ejemplo de ingrediente que contiene azúcar?
¿Qué disposición del Reglamento Bromatológico Nacional se refiere a los ingredientes que tienen agregado de azúcares?
¿Qué disposición del Reglamento Bromatológico Nacional se refiere a los ingredientes que tienen agregado de azúcares?
¿Cuál es el requisito para que un alimento tenga rotulado frontal?
¿Cuál es el requisito para que un alimento tenga rotulado frontal?
¿Cuál es la superficie mínima de la cara frontal principal para que un alimento deba tener rotulado frontal?
¿Cuál es la superficie mínima de la cara frontal principal para que un alimento deba tener rotulado frontal?
¿Qué se debe verificar para determinar si un alimento tiene agregado de sodio?
¿Qué se debe verificar para determinar si un alimento tiene agregado de sodio?
¿Qué disposiciones del Reglamento Bromatológico Nacional se deben considerar para determinar si un ingrediente contiene sodio?
¿Qué disposiciones del Reglamento Bromatológico Nacional se deben considerar para determinar si un ingrediente contiene sodio?
¿Por qué un alimento puede exceder los valores establecidos en la normativa?
¿Por qué un alimento puede exceder los valores establecidos en la normativa?
¿Cuál es el objetivo de verificar si un alimento debe tener rotulado frontal?
¿Cuál es el objetivo de verificar si un alimento debe tener rotulado frontal?
