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Questions and Answers
Qual é a temperatura correta para assar o Pão de Queijo com Suluguni?
Qual é a temperatura correta para assar o Pão de Queijo com Suluguni?
Quanto tempo deve descansar a massa do Khachapuri antes de adicionar a manteiga?
Quanto tempo deve descansar a massa do Khachapuri antes de adicionar a manteiga?
Qual dos ingredientes não é utilizado na receita de Pão de Queijo com Recheio de Batata?
Qual dos ingredientes não é utilizado na receita de Pão de Queijo com Recheio de Batata?
Quantas potências de queijo Suluguni são usadas na receita de Pão de Queijo com Suluguni?
Quantas potências de queijo Suluguni são usadas na receita de Pão de Queijo com Suluguni?
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Qual é a quantidade total de batata usada na receita do Khachapuri?
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Study Notes
Receita de Pão de Queijo com Suluguni
- Misture 100 ml de água morna, 100 ml de leite morno, 0,5 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 1 ovo, 4 g de fermento e 300 g de farinha.
- Deixe descansar em local quente por 60 minutos.
- Divida 450 g de queijo Suluguni em duas partes.
- Repita o processo com a segunda parte da massa.
- Misture 1 gema de ovo com 1 colher de sopa de leite.
- Asse o pão de queijo com queijo Suluguni a 200°C por 20 a 25 minutos.
Receita de Khachapuri, Pão de Queijo Georgiano
- Misture 300 ml de leite morno, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 1 ovo, 5 g de fermento e 520 g de farinha.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Adicione 50 g de manteiga (metade da quantidade).
- Repita o processo com a segunda parte da massa e deixe na geladeira por 20 minutos.
- Cozinhe 300 g de carne.
- Descasque e cozinhe 3 batatas (300 g) em cubos.
- Pique 1 cebola (130 g).
- Misture a carne e a batata cozidas com a cebola, pimenta do reino e sal a gosto.
- Misture 1 gema de ovo com 1 colher de sopa de leite.
- Adicione 1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional).
- Asse a 170°C por 40 a 45 minutos.
Receita de Pão de Queijo com Recheio de Batata
- Misture 300 ml de leite morno, 0,5 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de açúcar, 7 g de fermento, 2 colheres de sopa de creme de leite e 400 a 450 g de farinha.
- Deixe descansar em local quente por 40 minutos.
- Cozinhe 500 g de batatas.
- Amasse as batatas cozidas com 30 g de manteiga, sal e pimenta do reino a gosto.
- Pique 1 maço de cebolinha.
- Rale 100 g de queijo duro.
- Divida a massa em 12 porções.
- Divida o recheio de batata em 12 porções.
- Deixe o recheio descansar por 15 minutos.
- Adicione 1 colher de chá de páprica e 2 a 3 dentes de alho amassados ao recheio.
- Misture 30 g de manteiga.
- Rale mais 100 g de queijo.
- Asse a 180°C por 30 a 35 minutos.
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Description
Aprenda a fazer deliciosos Pão de Queijo com queijo Suluguni e o tradicional Khachapuri georgiano. Neste quiz, você encontrará passo a passo para preparar essas iguarias. Teste seus conhecimentos sobre os ingredientes e o preparo dessas receitas saborosas.
