Radicali Liberi e Specie Reactive

I radicali liberi sono sostanze chimiche reattive con un elettrone spaiato, molto instabili e reattive verso altre molecole.

La pericolosità dei radicali liberi è inversamente proporzionale alla loro emivita: più breve è l'emivita, maggiore è la loro pericolosità.

Le due categorie di ROS sono quelle di natura radicalica e quelle non radicaliche.

<p>L'ossido nitrico è un radicale reattivo che si genera dall'ossidazione dell'arginina tramite l'enzima NO-sintasi.</p> Signup and view all the answers

<p>Fonti endogene di radicali liberi includono la membrana plasmatica, i mitocondri e i perossisomi.</p> Signup and view all the answers

<p>L'enzima xantina ossidasi nel citosol contribuisce alla produzione di radicali liberi durante il metabolismo delle purine.</p> Signup and view all the answers

<p>Il capostipite delle RNS è l'ossido d'azoto (NO·), prodotto dall'ossidazione dell'arginina catalizzata dalla NO-sintasi.</p> Signup and view all the answers

<p>La catena respiratoria mitocondriale genera radicali liberi attraverso complessi enzimatici durante il metabolismo aerobico.</p> Signup and view all the answers

<p>L'1%-2% di O2 molecolare è convertito a ROS.</p> Signup and view all the answers

<p>Il gruppo flavinico del complesso I e il sito dell'ubichinone del complesso III.</p> Signup and view all the answers

<p>Neutrofili, eosinofili e macrofagi.</p> Signup and view all the answers

<p>Dà il via a un incremento dell'assunzione di ossigeno.</p> Signup and view all the answers

<p>Anione superossido, ossido nitrico e perossido di idrogeno.</p> Signup and view all the answers

<p>Causa un aumento della produzione e dell'accumulo di ROS.</p> Signup and view all the answers

<p>È una superfamiglia enzimatica di emoproteine delle monoossigenasi.</p> Signup and view all the answers

<p>I mitocondri sono fonti primarie di ROS endogene.</p> Signup and view all the answers

<p>L'H2O2 è un perossido e può essere prodotto anche se non è una specie radicalica.</p> Signup and view all the answers

<p>Porta a una attiva produzione di radicali liberi.</p> Signup and view all the answers

<p>I carotenoidi proteggono la pelle dalle radiazioni solari e contribuiscono a un colorito più bronzeo.</p> Signup and view all the answers

<p>Alcune fonti alimentari ricche di carotenoidi sono la zucca, la carota, l'anguria, il pomodoro e l'albicocca.</p> Signup and view all the answers

<p>I tocoferoli agiscono come antiossidanti prevenendo le reazioni di ossidazione dei lipidi polinsaturi.</p> Signup and view all the answers

<p>I tocoferoli possono influenzare l'invecchiamento, la malattia coronarica e complicazioni del diabete come la cataratta.</p> Signup and view all the answers

<p>I tocoferoli si trovano principalmente negli oli vegetali, negli ortaggi e nei semi oleosi come la frutta secca.</p> Signup and view all the answers

<p>Lo stress ossidativo si riferisce alle alterazioni che si verificano a livello di tessuti, cellule e macromolecole quando vi è un eccesso di agenti ossidanti.</p> Signup and view all the answers

<p>Le macromolecole danneggiate includono proteine, lipidi e acidi nucleici.</p> Signup and view all the answers

<p>I radicali liberi sono specie chimiche reattive che, in eccesso, possono causare danni cellulari.</p> Signup and view all the answers

<p>I ROS e altre specie reattive sono prodotti necessari per il corretto funzionamento cellulare e per regolare l'omeostasi.</p> Signup and view all the answers

<p>Se la produzione di ROS supera il valore soglia fisiologico, si instaurano danni cellulari che possono portare all'apoptosi.</p> Signup and view all the answers

<p>I sistemi antiossidanti neutralizzano le molecole reattive per prevenire lo stress ossidativo.</p> Signup and view all the answers

<p>Lo stress ossidativo è associato a vari disturbi e malattie croniche, come il cancro e le malattie cardiovascolari.</p> Signup and view all the answers

<p>I ROS sono generati durante reazioni metaboliche, come la respirazione cellulare.</p> Signup and view all the answers

<p>Lo sbilanciamento tra ROS e difese antiossidanti può attivare segnali che portano all'apoptosi.</p> Signup and view all the answers

<p>Un equilibrio è cruciale per prevenire danni cellulari e mantenere la funzionalità cellulare.</p> Signup and view all the answers

<p>L'acido ascorbico interviene nel metabolismo del ferro facilitando la sua assimilazione e contribuisce alla sintesi di catecolamine.</p> Signup and view all the answers

<p>Le fonti di acido ascorbico includono agrumi, kiwi, pomodori, peperoni e cavoli.</p> Signup and view all the answers

<p>La cottura, in particolare se non fatta al vapore, provoca una rapida ossidazione dell'acido ascorbico.</p> Signup and view all the answers

<p>L'eccesso di vitamina C può causare formazione di calcoli di ossalato e una maggiore assunzione di ferro.</p> Signup and view all the answers

<p>L'iperuricemia è una condizione asintomatica con valori plasmatici di acido urico superiori a 7 mg/dl.</p> Signup and view all the answers

<p>L'acido urico agisce come scavenger contro vari ossidanti e chelante di metalli di transizione.</p> Signup and view all the answers

<p>La tirosina è precursore di ormoni come adrenalina e noradrenalina.</p> Signup and view all the answers

<p>L'acido ascorbico è importante per la sintesi del tessuto connettivo, che rafforza ossa e denti.</p> Signup and view all the answers

<p>L'acido urico agisce come chelante per metalli di transizione come il ferro e il rame, riducendo il loro potenziale tossico.</p> Signup and view all the answers