R Barthes Mythologies Le bifteck et les frites
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Questions and Answers

Quelle est la raison d'être du bifteck selon le texte ?

  • Sa variété de degrés de cuisson
  • Sa plasticité à s'épancher dans le sang humain
  • Sa texture tendre et juteuse
  • Son rapport aux veines de l'animal (correct)

    • Comment le texte décrit-il le bifteck bleu en termes de sang?

  • Comme le sang pléthorique des veines (correct)
  • Comme le sang artériel d'un animal égorgé
  • Comme une limite proche de la perfection
  • Comme une image de saignement modéré

    • Quelle caractéristique du bifteck est mise en avant par le texte en évoquant 'l'ambroisie antique'?

  • Sa force d'origine et sa plasticité (correct)
  • Son prestige lié à sa crudité
  • Sa facilité à être bien cuit
  • Sa capacité à se mêler au sang humain

    • Pourquoi le texte mentionne-t-il que la cuisson du bifteck ne peut s'exprimer franchement?

    <p>Pour montrer la complexité de l'euphémisme 'à point'</p> Signup and view all the answers

    Que représente le fait de manger du bifteck saignant, selon le texte?

    <p>Une nature et une morale combinées</p> Signup and view all the answers

    Quelle est la symbolique du steak tartare selon le texte ?

    <p>Il est un moyen d'exorciser l'association entre sensibilité et maladie.</p> Signup and view all the answers

    Quel rôle le bifteck joue-t-il dans la vie alimentaire en France selon le texte ?

    <p>Il est présent dans tous les décors de la vie alimentaire, des restaurants bon marché à la haute cuisine.</p> Signup and view all the answers

    Pourquoi le bifteck est-il associé au patriotisme selon le texte ?

    <p>Il est mangé par les combattants français et est vu comme un bien inaliénable face à l'ennemi.</p> Signup and view all the answers

    En quoi la frite est-elle liée au bifteck dans le texte ?

    <p>La frite transmet son lustre national grâce au bifteck qui l'accompagne communément.</p> Signup and view all the answers

    Quelle relation le texte établit-il entre le vin et le bifteck ?

    <p>Le vin représente l'élégance tandis que le bifteck incarne la force originelle de la nature.</p> Signup and view all the answers

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