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R Barthes Mythologies Le bifteck et les frites

10 Questions

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R Barthes Mythologies Le bifteck et les frites

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Questions and Answers

Quelle est la raison d'être du bifteck selon le texte ?

Sa variété de degrés de cuisson
Sa plasticité à s'épancher dans le sang humain
Sa texture tendre et juteuse
Son rapport aux veines de l'animal (correct)

Comment le texte décrit-il le bifteck bleu en termes de sang?

Comme le sang pléthorique des veines (correct)
Comme le sang artériel d'un animal égorgé
Comme une limite proche de la perfection
Comme une image de saignement modéré

Quelle caractéristique du bifteck est mise en avant par le texte en évoquant 'l'ambroisie antique'?

Sa force d'origine et sa plasticité (correct)
Son prestige lié à sa crudité
Sa facilité à être bien cuit
Sa capacité à se mêler au sang humain

Pourquoi le texte mentionne-t-il que la cuisson du bifteck ne peut s'exprimer franchement?

Pour montrer la complexité de l'euphémisme 'à point' (D) Signup and view all the answers

Que représente le fait de manger du bifteck saignant, selon le texte?

Une nature et une morale combinées (C) Signup and view all the answers

Quelle est la symbolique du steak tartare selon le texte ?

Il est un moyen d'exorciser l'association entre sensibilité et maladie. (C) Signup and view all the answers

Quel rôle le bifteck joue-t-il dans la vie alimentaire en France selon le texte ?

Il est présent dans tous les décors de la vie alimentaire, des restaurants bon marché à la haute cuisine. (B) Signup and view all the answers

Pourquoi le bifteck est-il associé au patriotisme selon le texte ?

Il est mangé par les combattants français et est vu comme un bien inaliénable face à l'ennemi. (D) Signup and view all the answers

En quoi la frite est-elle liée au bifteck dans le texte ?

La frite transmet son lustre national grâce au bifteck qui l'accompagne communément. (A) Signup and view all the answers

Quelle relation le texte établit-il entre le vin et le bifteck ?

Le vin représente l'élégance tandis que le bifteck incarne la force originelle de la nature. (D) Signup and view all the answers