Química Orgánica - Funciones y Compuestos

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Questions and Answers

De los siguientes elementos, ¿cuáles se consideran elementos primarios en la biomasa?

  • C, H, O, N (correct)
  • Mg, S, Fe, Zn
  • Ca, P, K, Na
  • I, Ni, Se, Cu

¿Cuál de los siguientes compuestos NO es considerado un compuesto inorgánico?

  • Cloruro de sodio (NaCl)
  • Oxígeno (O2)
  • Glucosa (correct)
  • Agua

El grupo funcional hidroxilo (-OH) se encuentra principalmente en:

  • Proteínas
  • Carbohidratos (correct)
  • Ácidos nucleicos
  • Lípidos

El grupo carboxilo (-COOH) puede ionizarse con carga negativa. ¿Cómo se llama este proceso?

<p>Ionización (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes compuestos está formado por un esqueleto hidrocarbonado?

<p>Glucosa (C)</p> Signup and view all the answers

El grupo funcional amino (-NH2) se encuentra en:

<p>Aminoácidos (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace une los átomos en un esqueleto hidrocarbonado?

<p>Enlace covalente (C)</p> Signup and view all the answers

El grupo funcional sulfhidrilo (-SH) se encuentra en:

<p>Proteínas (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de enlace une los monosacáridos en los oligosacáridos y polisacáridos?

<p>Enlace covalente glucosídico (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lípidos se forman por la unión de glicerol con tres ácidos grasos saturados?

<p>Triacilgliceroles (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los fosfoglicéridos es incorrecta?

<p>Son moléculas completamente apolares. (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué nombre recibe el compuesto formado por la unión de esfingosina y un ácido graso saturado?

<p>Ceramida (D)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lípidos son los que se encuentran en estado sólido a temperatura ambiente?

<p>Grasas saturadas (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes moléculas NO puede actuar como segundo alcohol en los fosfoglicéridos?

<p>Glucosa (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de lípidos se forman al unir el glicerol con dos ácidos grasos?

<p>Diacilgliceroles (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes lípidos es un componente exclusivo de estructuras bacterianas?

<p>Fosfatidilglicerol (D)</p> Signup and view all the answers

¿A qué categoría pertenecen los lípidos que consisten en ácidos grasos insaturados y son líquidos a temperatura ambiente?

<p>Aceites (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál es la característica principal de los aminoácidos apolares?

<p>Tienen una cadena lateral hidrofóbica. (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es considerado esencial en la dieta humana?

<p>Lisina (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué es la fosforilación en el contexto de las modificaciones postraduccionales?

<p>La adición de grupos fosfato a residuos específicos. (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones se refiere a un dipéptido?

<p>Una unión de dos aminoácidos. (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué aminoácido es necesario para la formación de hidroxiprolina durante la hidroxilación?

<p>Prolina (A)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes modificaciones postraduccionales es relevante para el control de la expresión genética?

<p>Acetilación (C), Metilación (D)</p> Signup and view all the answers

En la estructura de un péptido, ¿qué extremo se considera el N-terminal?

<p>El extremo que tiene un grupo amino. (A)</p> Signup and view all the answers

La unión de tres a diez aminoácidos forma un:

<p>Oligopéptido (A)</p> Signup and view all the answers

Según el contenido, ¿qué tipo de compuesto orgánico se forma cuando varios monómeros se unen?

<p>Macromoléculas (B)</p> Signup and view all the answers

Si consideramos la construcción de una proteína, ¿qué papel juegan los aminoácidos?

<p>Son los monómeros que se unen para formar la proteína (D)</p> Signup and view all the answers

El ATP (adenosin-trifosfato) es un ejemplo de:

<p>Una molécula que puede cumplir varias funciones (B)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una característica de las macromoléculas?

<p>Son moléculas de breve duración (D)</p> Signup and view all the answers

Los metabolitos son compuestos que:

<p>Se forman durante las reacciones químicas del organismo (D)</p> Signup and view all the answers

Las reacciones metabólicas que degradan moléculas se denominan:

<p>Reacciones catabólicas (B)</p> Signup and view all the answers

La urea, la creatinina y el ácido úrico son ejemplos de:

<p>Desechos metabólicos (D)</p> Signup and view all the answers

De acuerdo con el texto, ¿cuál es el principal criterio para clasificar los compuestos orgánicos en las categorías mencionadas?

<p>La función que desempeñan en la célula (B)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de chaperona se encarga de ayudar a las histonas a asociarse correctamente con el ADN en el núcleo?

<p>Nucleoplasmina (C)</p> Signup and view all the answers

¿Cuál de las siguientes chaperonas no está asociada con el retículo endoplásmico (RER)?

<p>TRiC (A)</p> Signup and view all the answers

¿Qué tipo de chaperona actúa como asistente de las Hsp70?

<p>Hsp40 (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué característica distintiva tienen las chaperonas Hsp60 en cuanto a su estructura?

<p>Están formadas por múltiples subunidades que se organizan en dos anillos. (B)</p> Signup and view all the answers

En la formación de un nucleótido, ¿qué compuesto se une al carbono 5' del azúcar?

<p>Un grupo fosfato (C)</p> Signup and view all the answers

¿Qué base nitrogenada se utiliza en el ARN y NO en el ADN?

<p>Uracilo (A)</p> Signup and view all the answers

La combinación de una desoxirribosa con una base nitrogenada se denomina:

<p>Desoxirribonucleósido (A)</p> Signup and view all the answers

En el contexto de las chaperonas, la función de la Hsp90 se describe como:

<p>Evitar translocaciones prematuras de proteínas. (C)</p> Signup and view all the answers

Flashcards

Elementos Primarios

Son C, H, O y N, que constituyen el 96% de la biomasa.

Elementos Secundarios

Son Ca, P, K, Na, Cl, Mg, S y Fe, forman casi el 4% restante de la biomasa.

Oligoelementos

Elementos en trazas como I, Ni, Se, Cu, Co, Mo, Mn, Zn, B y F.

Compuestos Inorgánicos

Compuestos que no tienen esqueletos hidrocarbonados, como agua y gases.

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Agua

El compuesto más abundante en los seres vivos, es esencial para la vida.

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Compuestos Orgánicos

Compuestos con esqueleto hidrocarbonado, como carbohidratos y proteínas.

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Grupo Funcional

Asociaciones atómicas que determinan las propiedades de los compuestos orgánicos.

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Grupo Hidroxilo

Grupo funcional representado como –OH, conocido también como alcohol.

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Monómeros

Compuestos que se utilizan como unidades estructurales para formar macromoléculas.

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Macromoléculas

Moléculas grandes formadas por múltiples monómeros, actúan como polímeros.

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Polimerización

Proceso de unión de monómeros para formar polímeros o macromoléculas.

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Despolimerización

Proceso de separación de un polímero en sus monómeros originales.

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Metabolitos

Moléculas de corta duración que se generan durante las transformaciones químicas en el organismo.

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Reacciones anabólicas

Reacciones metabólicas que construyen moléculas más complejas a partir de monómeros.

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Reacciones catabólicas

Reacciones metabólicas que descomponen moléculas complejas en monómeros más simples.

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Funciones diversas de compuestos

Grupo que incluye moléculas que actúan como hormonas, cofactores, y más.

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Acilgliceroles

Lípidos formados por glicerol y ácidos grasos, pueden ser MAG, DAG o TAG.

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Monoacilglicerol (MAG)

Un acilglicerol que se forma cuando el glicerol se une a un ácido graso.

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Diacilglicerol (DAG)

Un acilglicerol formado por la unión de glicerol a dos ácidos grasos.

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Triacilglicerol (TAG)

Acilglicerol formado por glicerol unido a tres ácidos grasos, conocido como triglicéridos.

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Grasas Saturadas

Moléculas de reserva energética en animales, sólidas a temperatura ambiente, compuestas de ácidos grasos saturados.

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Grasas Insaturadas

Moléculas de reserva energética en vegetales, líquidas a temperatura ambiente, compuestas de ácidos grasos insaturados.

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Fosfoglicéridos

Lípidos formados por glicerol, dos ácidos grasos y un grupo fosfato, esenciales en las membranas celulares.

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Esfingolípidos

Lípidos formados por esfingosina y ácidos grasos, incluyen esfingomielina y cerebrósidos.

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Oligosacáridos

Carbohidratos estructurales formados por pocos monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos.

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Glicoproteínas

Oligosacáridos unidos a proteínas, presentes en el 90% de los casos.

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Glicolípidos

Oligosacáridos unidos a lípidos, en el 10% de los casos.

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Homopolisacáridos

Polisacáridos formados por un solo tipo de monosacáridos.

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Heteropolisacáridos

Polisacáridos formados por dos o más tipos de monosacáridos.

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Almidón

Homopolímero de Glc-α, reserva energética en plantas almacenada en amiloplastos.

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Glucógeno

Homopolímero de Glc-α, reserva energética en animales, almacenado en glucosomas.

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Amilopectina

Polímero del almidón, grande y ramificado, con enlaces α1→4 y α1→6.

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Aminoácidos Apolares

Son aminoácidos con cadenas laterales hidrocarbonadas hidrofóbicas.

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Aminoácidos Esenciales

Aminoácidos que el cuerpo no puede sintetizar y deben ser ingeridos.

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Modificaciones Postraduccionales (PTM)

Alteraciones en la estructura de aminoácidos después de su incorporación a las proteínas.

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Fosforilación

Adición de grupos fosfato a aminoácidos para activar o desactivar proteínas.

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Hidroxilación

Adición de grupos hidroxilo que forma hidroxiprolina y hidroxilisina.

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Péptidos

Cadenas de dos o más aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.

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Dipéptidos

Formados por la unión de dos aminoácidos.

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Oligopéptidos

Cadenas de tres a diez aminoácidos.

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Hsp 40

Proteínas que asisten a las Hsp70 en el proceso de plegamiento de otras proteínas.

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Hsp 60 (Chaperoninas)

Chaperonas que ayudan al correcto plegamiento de proteínas, poseen dos anillos proteicos.

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Ejemplos de Hsp 60

TRiC y GroEL, estas son chaperoninas que favorecen el plegamiento proteico.

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Hsp 10

Proteínas que asisten a Hsp60, como la GroES en bacterias.

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Hsp 90

Chaperonas que evitan translocaciones prematuras de proteínas, asegurando su ubicación.

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Nucleótidos

Moléculas compuestas por una base nitrogenada, un azúcar y uno a tres fosfatos.

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Bases nitrogenadas

Compuestos aromáticos con N; se dividen en púricas (A, G) y pirimídicas (C, U, T).

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Azúcar (Pentosa)

Estructuras que pueden ser ribosa o desoxirribosa, unidas a bases nitrogenadas.

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Study Notes

Compuestos de Importancia Biológica

  • Los compuestos son asociaciones de dos o más elementos químicos
  • Se clasifican en tres categorías según su importancia en la estructura de los seres vivos:
    • Elementos primarios (C, H, O, N): Representan el 96% de la biomasa.
    • Elementos secundarios (Ca, P, K, Na, Cl, Mg, S, Fe): Constituyen aproximadamente el 4% restante de la biomasa.
    • Oligoelementos (I, Ni, Se, Cu, Co, Mo, Mn, Zn, B, F): Presentes en trazas.
  • Los compuestos orgánicos contienen esqueletos hidrocarbonados (C e H).
    • Compuestos Inorgánicos: Agua, gases (O2 y CO2), sales minerales (disociadas en cationes y aniones).
    • Compuestos Orgánicos: Carbohidratos, lípidos, aminoácidos, proteínas, nucleótidos, ácidos nucleicos y vitaminas.
    • Los esqueletos hidrocarbonados pueden ser lineales, ramificados, cíclicos o aromáticos.
  • Los grupos funcionales más comunes en compuestos orgánicos incluyen:
    • Metilo (-CH3)
    • Hidroxilo (-OH)
    • Sulfhidrilo (-SH)
    • Carbonilo (-CO-) (aldehído o cetona)
    • Carboxilo (-COOH)
    • Amino (-NH2)
    • Amida (-CONH2)
    • Acetilo (-COCH3)
    • Fosfato (-H2PO4)
    • Sulfato (-HSO4)

Enlaces de Importancia Biológica

  • Enlaces Covalentes:
    • Son enlaces fuertes, los átomos comparten pares de electrones.
  • Enlaces Polares:
    • Enlaces covalentes entre átomos con afinidades distintas hacia los electrones.
  • Enlaces Apolares:
    • Enlaces covalentes entre átomos con similar afinidad hacia los electrones.
  • Enlaces No Covalentes:
    • Enlaces débiles, átomos se atraen sin compartir electrones.
      • Interacción Iónica: Atracción entre iones con cargas opuestas.
      • Puente de Hidrógeno: Atracción entre un átomo de H enlazado de forma covalente con un átomo electronegativo (O o N) con otro átomo electronegativo.
  • Interacción Hidrofóbica:
    • Repulsión de moléculas apolares por el agua, que las obliga a agruparse.

El Agua

  • Compuesto más abundante en seres vivos.
  • Su composición molecular es H2O.
  • Sus propiedades resultan cruciales para la vida.
  • Propiedades importantes del agua:
    • Cohesión: Atracción entre moléculas de agua, gracias a puentes de hidrógeno
    • Adhesión: Atracción entre moléculas de agua y otras moléculas polares.
    • Acción Dispersante: Capacidad de disolver muchas sustancias.
    • Tensión Superficial: La cohesión entre moléculas de agua genera una resistencia a la penetración de otras sustancias.
    • Temperatura de ebullición: Punto de ebullición relativamente elevado

Ácidos y Bases

  • Ácido: Sustancia que libera iones H+ en solución acuosa.
  • Base: Sustancia que captura iones H+ en solución acuosa.
  • Escala de pH: Medida de la concentración de iones H+ en una solución.

Clasificación de los Compuestos Orgánicos

  • Carbohidratos
  • Ácidos Grasos y Lípidos
  • Aminoácidos y Proteínas
  • Nucleótidos y Ácidos Nucleicos

Monómeros y Polímeros

  • Monómeros: Unidades estructurales.
  • Polímeros: Moléculas formadas por la unión de varios monómeros.

Carbohidratos

  • Se clasifican en: Monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos, basándose en el número de monómeros.
  • ejemplos: Monosacárido: glucosa; Disacáridos: sacarosa; polisacárido: Almidón

Ácidos Grasos y Lípidos

  • Se clasifican en Ácidos Grasos Saturados e Insaturados
  • Propiedades e importancias

Aminoácidos y Proteínas

  • Los aminoácidos son los monómeros de las proteínas.
  • Clasificación de aminoácidos
  • Propiedades e importancias de proteínas

Nucleótidos y Ácidos Nucleicos

  • Los nucleótidos son los monómeros de los ácidos nucleicos (DNA y RNA).
  • Diferencias entre Ribosa y Desoxirribosa
  • Importancia de los nucleótidos en la célula

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